Новые рецепты
Соления
Консервированные без уксуса помидоры
Этот рецепт позволяет получить очень натуральный вкус консервированных помидоров, которые потом можно использовать в любые блюда....
Соления
Помидоры консервированные без уксуса
Возможно, этот рецепт не совсем конкурсный, но так как тематика подходит, то хочу поделиться своим способом консервации помидор. Этим рецептом пользуюсь на протяжении долгого времени,...
Что может быть вкуснее аппетитной и пикантной домашней закуски в виде соленых помидорчиков? Очень рекомендую взять на заметку этот простейший рецепт и повторить его на своей кухне! Вкусно и легко!
- Время: 2280 мин
- Порций: 10
- Калорий: 126 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Вариантов, как приготовить соленые помидоры, существует множество. Я предлагаю рецепт с минимумом хлопот и ингредиентов, который вы точно оцените по достоинству. Идеальное место, чтобы хранить помидорки это подвал, но подойдет, конечно же, и холодильник. Аромат закуски зависит от того, какую именно зелень вы будете использовать. Так что не скупитесь и добавляйте всего понемногу.
Ингредиенты:
- Помидоры — 3 кг
- Зелень — 1 Пучок
- Специи — По вкусу (лавровый лист, перец, гвоздика и т. д.)
- Соль — 120 г (на 2 трехлые банки)
- Чеснок — 5-8 Зубчиков
Как приготовить
-
Для начала нужно выбрать подходящие помидоры: плотные, без трещин и темных пятен. Вымойте их как следует и обсушите немного.
-
2. Что касается зелени, то тут вы можете фантазировать. Минимум это традиционный укроп и хрен, а дальше для аромата можете добавить листья смородины, вишни или даже дубовые, например. Зелень тщательно промойте и нарежьте.
-
3. Чистые и желательно простерилизованные банки наполните зеленью.
-
4. Доведите до кипения примерно два стакана воды. Добавьте соль и растворите ее полностью. Разлейте по банкам, разделив пополам.
-
5. Теперь можно наполнить баночки помидорчиками. Выкладывайте аккуратно, чтобы не помять их в процессе.
-
6. Кроме банок вы можете также использовать традиционный бочонок, например, или пластиковое ведерко.
-
7. Осталось залить в банки чистую холодную воду, накрыть крышками и оставить на 36 часов на подоконнике. После необходимо убрать в подвал или холодильник и оставить солиться примерно на две недели.
Видео
Похожие рецепты
Малосольные помидоры по-грузински
Домашние пикантные закуски - это важная составляющая ежедневного меню, согласны? Дополнить вашу кулинарную копилку любимых рецептов хочу этим довольно простым, но действительно интересным...
Рецепт приготовления малосольных помидоров по-корейски
Хочу предложить вам оригинальную идею, как приготовить малосольные помидоры по-корейски в качестве пикантной закуски к обеду или ужину. Очень рекомендую попробовать аппетитные и ароматные...
Соленые грибы горячий способ
1 кг чистых грибов • 2 ст.л. соли • 1 лавровый лист • 3 шт. черного перца и гвоздики • 5 г укропа • 2 черносмородиновых листа....
Рецепт помидоров в собственном соку
черный перец горошком - 6 шт. • сельдерей черешки - 1 шт. • соль - 1 ст.л. • сливовидные помидоры - 1 кг • соус "Табаско" - 2-3 капли • сахар - 1 ст.л. • укроп - 5 веточек • петрушка...
Малосольные помидоры черри
Один из способов приготовления закуски из помидор Малосольные помидоры черри получаются очень вкусными. У них есть масса преимуществ по сравнению с обычными помидорами. Кожица их тонкая...
Простой рецепт консервированных помидоров
Моя мама делает сладкие, вкусные и ароматные консервированные помидоры, которые съедаются и рассол выпивается тоже. В прошлом году настал такой момент, когда я, наконец-то, записала...
Соленые помидоры зимой
А давайте засолим помидоры:) Улучшим максимально их скучный, неопределенный зимний вкус. Для этого нужно запастись летом зеленью сельдерея: промыв и порезав ее, положить в морозилку....
Как приготовить малосольные помидоры
Маринад: Вода – 1 лСахар – 70 гСоль – 70 гЛимонная кислота – 1 ч.л....
Зеленые помидоры
Для того, чтобы узнать вкус таких зеленых помидорок, надо их приготовить!...
Рецепт соленых лимонов пошагово
Соленые лимоны можно добавлять в рыбные блюда, рис, пасту, салаты. Это один из популярных ингредиентов кухни Туниса, Алжира, Марокко, где консервированные лимоны часто добавляют в...
Отзывы
Бесподобный рецепт соленых помидоров!!!
Все получилось, спасибо, Муратова!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Муратова, спасибо большое!!!)
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Впервые делала соленые помидоры.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала соленые помидоры,очень понравилось.Спасибо.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Думаю, очень вкусно.
Добавила в закладки зеленые помидоры, чтобы потом не искать.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Муратова, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили соленые помидоры вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Соленые помидоры — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Я с дочкой делаем соленые помидоры. Довольно вкусно выходит :)
Муратова, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))