Потребуется специальное оборудование: Термометр для духовки, Блендер.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт икры овощной, закуска из помидор, закуски с икрой, быстрые закуски, закуски из баклажанов, рецепты европейской кухни.
Быстро, легко и уж очень вкусно! Приятного аппетита!
На противень выложить баклажаны, предварительно помыв, и проколоть в нескольких местах вилкой.
Загрузить в духовку на 30 минут, заранее разогрев ее до 200 градусов. Вы можете варьировать время приготовления баклажанов, главное, чтобы баклажаны в итоге получились мягкими и немного уменьшились в размере.
Вытащив из духовки, остудить баклажаны, очистить от кожицы. Затем 3 помидора залить кипятком, чтобы можно легко снять кожицу.
Баклажаны, помидоры, чеснок размельчить в блендере/мясорубке.
Остался последний шаг поперчить, посолить по вкусу и добавить немного майонеза.
Баклажанная икра из запеченных овощей
Для баклажанной икры овощи я запекаю и рублю только вручную ножом. Так получается вкуснее. И на следующей день она еще лучше!...
Рецепт приготовления икры баклажанной с оливковым маслом
3 баклажана • 1 болгарский перец • 1 большой помидор • 1 большая луковица • 1 головка чеснока • соль • перец • оливковое масло...
Баклажанная икра на тыквенном пюре
баклажан — 2 шт. • перец болгарский — 1 шт. • чеснок • петрушка • укроп • морская соль • черный перец • соль • масло оливковое • тыква — 200 г • лук-шалот • вода — 250 мл • салат радиккьо...
Рецепт баклажанной икры без уксуса
Баклажанная икра без уксуса получается очень насыщенная за счет долгого тушения, не забывайте периодически помешивать чтобы не пригорела....
Икра Заморская-баклажанная
Очень вкусная закуска. Баклажанная икра - такой вкусный рецепт, что вспоминаются слова из фильма....
Простой рецепт быстрой икры из баклажанов
Моя свекровь великолепно готовила баклажанную икру, но у нее было священное правило - тушить 3-5 часов. Икра получалась нежная и ароматная, и я часто использую этот рецепт для заготовок....
Икра баклажанная жареная
Баклажан - 3-4 шт. • Помидоры - 2-3 шт. • Лук - 2 шт. • Растительное масло - 50 мл • Чеснок - 2 зубчика или 0,5 ч.л. сухого молотого чеснока • Соль - 3-4 щепотки в икру и 1 ст.л. для...
Как приготовить баклажанную икру
Баклажанную икру можно подать на закуску со свежим белым или черным хлебом или в качестве соуса ко второму блюду (макаронам, картофелю, рису, мясу, рыбе). Я очень люблю чеснок, поэтому...
Икра баклажанная
перец болгарский 1 шт. • баклажаны 1 шт. • помидоры 2 шт. • лук 1 шт. • чеснок 2 зубчика • морковь 1 шт....
Рецепт икры из лисичек пошагово
Лисички 700 г • Лук порей 1 стебель • Лук репчатый 2 шт. • Морковь 1 шт. • Тыква 300 г • Чеснок 2 зубчика • Соль по вкусу • Сахар 1 ст.л. • Пажитник молотый 1 ст.л. • Молотая паприка...
Отзывы
Maria, очень интересный вариант быстрой баклажанной икры.:)
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Быстрая баклажанная икра просто вкусняшка!!!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Я еще не делал быструю баклажанную икру, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Как же аппетитно.
Привет всем, случайно узнала о http://recipeon.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/baingan-bkharta-baklazhannaya-ikra-po-indiiski, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А быструю баклажанную икру обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Очень круто получилось!
Обязательно попробую быструю баклажанную икру, это вкусно.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь быструю баклажанную икру периодически готовим!!!)