Кабачковая икра с томатным соусом
Фотография кабачковой икры с томатным соусом
Новые рецепты
Икра овощная
Кабачковая икра в мультиварке
Сегодня готовим очень вкусное и полезное блюдо – кабачковая икра в мультиварке. Для меня никогда не было проблемой, что бы такого приготовить из кабачков. Знаю огромное множество замечательных...
Икра овощная
Икра кабачковая с майонезом
Вкусная закуска на каждый день, но из нее можно сделать заготовку на зиму. Рассказываю, как приготовить икру кабачковую с майонезом. Рецепт не совсем традиционный, однако получается...
Хочу предложить не совсем классический вариант приготовления кабачковой икры. Вкус блюда изумительный, и все это благодаря томатному соусу. Смотрите, как приготовить кабачковую икру с томатным соусом.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт икры овощной, закуска из лука, закуски с икрой, закуска из кабачков.
- Время: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 731 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Как приготовить кабачковую икру с томатным соусом? Выбирая томатный соус, я отдаю предпочтение соусам со специями, ароматными травами. Вкус соуса передается кабачкам, он пропитывает их, поэтому выбирайте тщательно. У этого рецепта есть один большой плюс, не нужно предварительно обжаривать овощи для икры. Нужно просто сложить все ингредиенты и протушить в течение 40 минут. Перед подачей на стол икру следует остудить. Для длительного хранения необходимо разложить кабачковую икру по банкам и закатать.
Ингредиенты:
- Кабачок — 1 кг
- Чеснок — 5-6 Зубчиков
- Болгарский перец — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Соль — - По вкусу (я добавляла 0,5 ч.л.)
- Сахар — 1 ст.л.
- Растительное масло — 25 мл
- Томатный соус — 250 мл
Как приготовить
-
Подготовьте продукты для икры. Очистите и вымойте овощи. У кабачков срежьте хвостики. Если кожура плотная, снимите ее.
-
2. Порежьте кабачки не тонкой соломкой.
-
3. Болгарский перец освободите от семян и порежьте соломкой.
-
4. Лук порежьте полукольцами, чеснок на 4 части или пластинками.
-
5. Сложите все ингредиенты в кастрюлю с двойным дном или в казан. Туда же влейте масло, соус, добавьте соль, сахар. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь, доведите содержимое до кипения. В процессе тушения будет образовываться жидкость, в которой будет вариться икра. Варите 40 минут.
-
6. Кабачковая икра с томатным соусом готова! Я люблю ее еще измельчить как следует в блендере. Тогда она приобретает приятную кремовую консистенцию. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Кабачковая икра с майонезом
Рецепт кабачковой икры с майонезом и томатной пастой не совсем традиционный, но применять его можно как для быстрого приготовления, так и для консервации. Можно добавить еще и морковь,...
Рецепт приготовления икры кабачковой с чесноком
Икра кабачковая может быть и остренькой, если добавить в нее чесночок. Я расскажу вам, как сделать икру кабачковую с чесноком в домашних условиях пикантной - любители остренького о...
Кабачковая икра с чесноком
Домашняя кабачковая икра с чесночным ароматом и пряными нотками аппетиная закуска для семейных и дружеских обедов....
Рецепт кабачковой икры кубиками
Обычно мы измельчаем кабачковую икру, но поверьте, кубиками она получается такой же сочной и вкусной! Я расскажу вам, как сделать кабачковую икру кубиками в домашних условиях....
Кабачковая икра с перцем
Домашний рецепт приготовления вкусной икры из кабачков с добавлением болгарского перца. Икра готовится в казане....
Простой рецепт кабачковой икры в банки
Делаем запасы на зиму, и кабачковая икра не исключение. Она отлично хранится, если соблюдать температурный режим. При высоких температурах она может бродить и взрываться....
Кабачковая икра на зиму
Кабачковая икра на зиму - вкусная закуска, которую можно намазывать на хлеб и подавать к любому гарниру. Летом я всегда готовлю кабачковую икру, но заготавливала уже очень давно. В...
Как приготовить кабачковую икру с рисом
Хочу поделиться с вами очень интересным рецептом. Это сытная овощная закуска, которую можно даже заготовить на зиму. Итак, перед вами вариант, как приготовить кабачковую икру с рис...
Икра кабачковая
Рецепт довольно простой, но получается очень вкусно! Надеюсь Вам понравится)...
Рецепт кабачковой икры пошагово
кабачки (средние) 2 шт. • помидоры (крупные) 3 шт. • масло растительное 3 ст.л. • лук 1 шт. • перец сладкий 1 шт. • чеснок 3 зубчика...
Отзывы
Спасибочки zaitseva_74
попробуем обязательно
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Zaitseva_74, это просто волшебный рецепт кабачковой икры с томатным соусом!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик кабачковой икры с томатным соусом
Кабачковая икра с томатным соусом просто вкусняшка!!!
Довольна икрой кабачковой с майонезом. Попробуйте приготовить.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Кабачковая икра с томатным соусом — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Очень красивая и оригинальная подача кабачковой икры с томатным соусом.
Рецепт супер, спасибо!