Новые рецепты
Икра овощная
Икра кабачковая без консервации
Одна из главных и любимых закусок постсоветских стран это овощная икра. Она прекрасно подойдет для любого случая. Ее можно есть в будний день, а также подать к праздничному столу в...
Икра овощная
Икра кабачковая в мультиварке
Предлагаю приготовить в мультиварке вкусную, похожую на качественную магазинную - кабачковую икру. Такую икру можно закрыть и на зиму. Выход из данных продуктов - 0,5 л баночка....
Делаем запасы на зиму, и кабачковая икра не исключение. Она отлично хранится, если соблюдать температурный режим. При высоких температурах она может бродить и взрываться.
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт икра овощная, закуска из лука, закуска из помидор, закуски с икрой, закуска из кабачков.
- Время: 90 мин
- Порций: 7
- Калорий: 44 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Для икры нужно измельчить овощи, проварить их и сложить в стерильные баночки, закатать ключом. Удачи!
Ингредиенты:
- Помидоры — 500 г (или 250 г томатной пасты 25-33%)
- Кабачок — 3 кг
- Чеснок — 50 г
- Лук — 500 г
- Перец болгарский — 1-2 шт. (по желанию)
- Уксус столовый 9% — 3 ст.л.
- Сахар — 4 ст.л.
- Соль — 2 ст.л.
- Масло растительное — 8 ст.л.
Как приготовить
-
Кабачок, лук, чеснок и болгарский перец перекручиваем в мясорубке. Переливаем в кастрюлю с толстым дном и варим 30 минут.
-
Перекручиваем при помощи мясорубки (или блендера) томаты.
-
Добавляем к кабачкам томаты, и варим еще 30 минут.
-
Добавляем все специи, масло и уксус. По желанию кладем любую зелень: укроп, петрушку. Варим еще 10 минут.
-
Икра готова!
-
Берем стерильные баночки и крышки. Раскладываем икру, и закатываем ключом. Переворачиваем банки вверх дном и оставляем их в таком положении остывать. После убираем в прохладное место для хранения, это могут быть погреб или кладовая.
Видео
Похожие рецепты
Кабачковая икра в мультиварке
Сегодня готовим очень вкусное и полезное блюдо – кабачковая икра в мультиварке. Для меня никогда не было проблемой, что бы такого приготовить из кабачков. Знаю огромное множество замечательных...
Рецепт приготовления кабачковая икра без обжарки
Домашний рецепт полезной кабачковой икры без обжарки овощей. Икра готовится путем тушения в кастрюле с толстым дном....
Кабачковая икра с чесноком
Домашняя кабачковая икра с чесночным ароматом и пряными нотками аппетиная закуска для семейных и дружеских обедов....
Рецепт тыквенно-кабачковая икра
тыква - 500 г • кабачки - 500 г • перец болгарский - 3 шт. • томатная паста «Помидорка» - 3 ст.л. • чеснок - 3 зубчика • соль - ½ ч.л. • яблочный уксус - 1 ст.л. • растительное масло...
Кабачковая икра с перцем
Домашний рецепт приготовления вкусной икры из кабачков с добавлением болгарского перца. Икра готовится в казане....
Простой рецепт кабачковая икра на зиму
Кабачковая икра на зиму - вкусная закуска, которую можно намазывать на хлеб и подавать к любому гарниру. Летом я всегда готовлю кабачковую икру, но заготавливала уже очень давно. В...
Кабачковая икра с рисом
Хочу поделиться с вами очень интересным рецептом. Это сытная овощная закуска, которую можно даже заготовить на зиму. Итак, перед вами вариант, как приготовить кабачковую икру с рис...
Как приготовить белая кабачковая икра
Хочу предложить рецепт из моего детства. Это блюдо готовила моя бабушка, хочу поделиться простым рецептом с вами. Я бы добавила еще морковь и лук, и измельчила бы блендером, но решила...
Икра кабачковая
Рецепт довольно простой, но получается очень вкусно! Надеюсь Вам понравится)...
Рецепт кабачковая икра пошагово
кабачки (средние) 2 шт. • помидоры (крупные) 3 шт. • масло растительное 3 ст.л. • лук 1 шт. • перец сладкий 1 шт. • чеснок 3 зубчика...
Отзывы
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Серга, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт кабачковой икры в банки мой любимый!!!
Спасибо за кабачковую икру в банки и красивое оформление!
Знакомая научила готовить кабачковую икру в мультиварке.
Я приготовила кабачковую икру в банки для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А кабачковую икру в банки не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Серга, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Ой...как вкусно!!! Обожаю кабачковую икру в банки!!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, Серга!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Серга, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила кабачковую икру в банки!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Серга!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Да да вкусняха)
Огромное спасибо!