Новые рецепты
Икра овощная
Икра кабачковая без консервации
Одна из главных и любимых закусок постсоветских стран это овощная икра. Она прекрасно подойдет для любого случая. Ее можно есть в будний день, а также подать к праздничному столу в...
Икра овощная
Икра кабачковая в мультиварке
Предлагаю приготовить в мультиварке вкусную, похожую на качественную магазинную - кабачковую икру. Такую икру можно закрыть и на зиму. Выход из данных продуктов - 0,5 л баночка....
Рецепт входит в подборку: простой рецепт икры овощной, закуска из лука, красивые рецепты, закуска из помидор, закуски с икрой, закуска из кабачков.
- Время: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 90 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- кабачки (средние) 2 шт.
- помидоры (крупные) 3 шт.
- масло растительное 3 ст.л.
- лук 1 шт.
- перец сладкий 1 шт.
- чеснок 3 зубчика
Как приготовить
-
Для того, чтобы икра получилась вкусной, важно соблюсти одно правило: кабачков должно быть столько же, сколько и помидоров. Подготовить ингредиенты.
-
В казанке или глубокой сковороде на масле потушить нарезанный кубиком лук, чтобы он пустил сок, но не зажаривался.
-
Очистить от семян перец и нарезать кубиками. Добавить к луку и тушить несколько минут.
-
На помидорах сделать крестообразные надрезы, обдать кипятком.
-
Снять кожицу.
-
Мякоть нарезать и добавить в сковороду, тушить несколько минут.
-
Кабачок очистить от кожуры (если слишком плотная), нарезать и тоже добавить в сковороду.
-
Все перемешать, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить, помешивая, до готовности.
-
За 5-10 минут до готовности добавить приправу.
-
В готовую икру добавить пропущенный через пресс чеснок.
-
Можно подавать икру в таком виде или измельчить блендером до однородности. Приятного аппетита! Приготовьте летние салаты для всей семьи!
Похожие рецепты
Кабачковая икра в мультиварке
Сегодня готовим очень вкусное и полезное блюдо – кабачковая икра в мультиварке. Для меня никогда не было проблемой, что бы такого приготовить из кабачков. Знаю огромное множество замечательных...
Рецепт приготовления кабачковой икры без моркови
Рецепт приготовления кабачковой икры без моркови очень простой. По сути, он ничем не отличается от обычного, просто не нужно добавлять морковь - вот и все:) Тем не менее, расскажу,...
Кабачковая икра без обжарки
Домашний рецепт полезной кабачковой икры без обжарки овощей. Икра готовится путем тушения в кастрюле с толстым дном....
Рецепт кабачковой икры с чесноком
Домашняя кабачковая икра с чесночным ароматом и пряными нотками аппетиная закуска для семейных и дружеских обедов....
Тыквенно-кабачковая икра
тыква - 500 г • кабачки - 500 г • перец болгарский - 3 шт. • томатная паста «Помидорка» - 3 ст.л. • чеснок - 3 зубчика • соль - ½ ч.л. • яблочный уксус - 1 ст.л. • растительное масло...
Простой рецепт кабачковой икры с перцем
Домашний рецепт приготовления вкусной икры из кабачков с добавлением болгарского перца. Икра готовится в казане....
Кабачковая икра на зиму
Кабачковая икра на зиму - вкусная закуска, которую можно намазывать на хлеб и подавать к любому гарниру. Летом я всегда готовлю кабачковую икру, но заготавливала уже очень давно. В...
Как приготовить кабачковую икру с рисом
Хочу поделиться с вами очень интересным рецептом. Это сытная овощная закуска, которую можно даже заготовить на зиму. Итак, перед вами вариант, как приготовить кабачковую икру с рис...
Белая кабачковая икра
Хочу предложить рецепт из моего детства. Это блюдо готовила моя бабушка, хочу поделиться простым рецептом с вами. Я бы добавила еще морковь и лук, и измельчила бы блендером, но решила...
Рецепт икры кабачковой пошагово
Рецепт довольно простой, но получается очень вкусно! Надеюсь Вам понравится)...
Отзывы
Обязательно сделаю, спасибо!
Очень люблю кабачковую икру,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Вкусняша, вкусняша!!!
Ade701973, большое спасибо!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик кабачковой икры.
ade701973, спасибо!!!
Спасибо ade701973, ты меня спасла!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Попробуйте рецепт кабачковой икры в мультиварке, это просто и вкусно.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит кабачковую икру, оценили.
Очень вкусно! Люблю кабачковую икру!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D