Новые рецепты
Икра овощная
Кабачковая икра без обжарки
Домашний рецепт полезной кабачковой икры без обжарки овощей. Икра готовится путем тушения в кастрюле с толстым дном....
Икра овощная
Икра кабачковая с чесноком
Икра кабачковая может быть и остренькой, если добавить в нее чесночок. Я расскажу вам, как сделать икру кабачковую с чесноком в домашних условиях пикантной - любители остренького о...
Рецепт приготовления кабачковой икры без моркови очень простой. По сути, он ничем не отличается от обычного, просто не нужно добавлять морковь - вот и все:) Тем не менее, расскажу, как сделать.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт икры овощной, закуска из лука, закуска из помидор, закуски с икрой, закуска из кабачков, оригинальные закуски, закуска из моркови.
- Время: 120 мин
- Порций: 7
- Калорий: 43 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Кабачок — 4 шт.
- Лук — 3 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Подсолнечное масло — 100 мл
- Чеснок — 3 Зубчика
- Уксус — 1 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Как приготовить
-
Я расскажу вам простой рецепт кабачковой икры без моркови: 1. Первым делом нужно подготовить кабачки. Очистите их от кожуры, помойте еще раз. Разрежьте на мелкие кубики.
-
Теперь лук. Почистите. Нашинкуйте так же кубиками. 3. Возьмите кастрюлю с толстым дном или казан. Выложите в нее кабачки и лук и тушите до тех пор, пока кабачки не пустят сок. 4. Снимите крышку, пусть вся жидкость выкипит. 5. Добавьте масло. Лук должен стать золотистым. 6. Влейте немного воды, чтобы лучше тушилось. 7. Тушите периодически помешивая. Кабачковая икра должна выйти золотистой и густой. 8. Готовую икру переложите в отдельную миску, дайте ей время немного остыть. 9. Затем добавьте уксус и мелко нашинкованный чеснок. Посолите, поперчите. 10. Все перемешайте и переложите в салатницу. Украсьте помидорами и подавайте на стол. 11. Если вы хотите заготовить кабачковую икру без моркови на зиму, то тогда еще горячую закатайте в стерилизованные банки. Укутайте их одеялом. Открывать такую баночку можно только через 3-4 дня. Желаю вам приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Кабачковая икра кусочками
Поднимаю вверх еще один рецепт из серии "пока не поздно". Апдейт от 24.07.2009. Один рецепт кабачковой икры у меня в блоге уже есть. Сегодня предлагаю вам еще один - довольно сильно...
Рецепт приготовления советской кабачковой икры
Я нашел рецепт советской кабачковой икры, которым пользовалась еще моя бабушка. Вы узнаете этот вкус обязательно, если вы - поколение постарше:) Итак, готовим советскую кабачковую...
Кабачковая икра кубиками
Обычно мы измельчаем кабачковую икру, но поверьте, кубиками она получается такой же сочной и вкусной! Я расскажу вам, как сделать кабачковую икру кубиками в домашних условиях....
Рецепт сезонной кабачковой икры
кабачок — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • перец болгарский • морковь — 1 шт. • паста томатная — 100 г • укроп • чипсы картофельные • масло растительное • черный перец • соль...
Кабачковая икра с перцем
Домашний рецепт приготовления вкусной икры из кабачков с добавлением болгарского перца. Икра готовится в казане....
Простой рецепт кабачковой икры на зиму
Кабачковая икра на зиму - вкусная закуска, которую можно намазывать на хлеб и подавать к любому гарниру. Летом я всегда готовлю кабачковую икру, но заготавливала уже очень давно. В...
Икра кабачковая острая
Зимой, когда от холода кровь стынет в венах, что-то должно помочь вам разогреться. И еще наполнить вас витаминами. Достаньте баночку с надписью "Икра кабачковая острая" и вам сразу...
Как приготовить белую кабачковую икру
Хочу предложить рецепт из моего детства. Это блюдо готовила моя бабушка, хочу поделиться простым рецептом с вами. Я бы добавила еще морковь и лук, и измельчила бы блендером, но решила...
Икра кабачковая
Рецепт довольно простой, но получается очень вкусно! Надеюсь Вам понравится)...
Рецепт кабачковой икры пошагово
кабачки (средние) 2 шт. • помидоры (крупные) 3 шт. • масло растительное 3 ст.л. • лук 1 шт. • перец сладкий 1 шт. • чеснок 3 зубчика...
Отзывы
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
кабачковая икра без моркови-это моя мечта!)))
Спасибо, ogespea, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не кабачковая икра без моркови.
Всем рекомендую.
Как же хочется кабачковой икры без моркови!!!
Больше всего понравился рецепт кабачковой икры кусочками. Объедение!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Вкуснятина неописуемая!!!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить кабачковую икру без моркови…
Все, начну прямо сегодня!!!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Прочитала, надо попробовать.
Ну вообще я не люблю кабачковую икру без моркови, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!