Новые рецепты
Икра овощная
Кабачковая икра с майонезом и чесноком
В кабачковую икру можно добавить майонез, хорошо проварить. Тогда она будет не только вкусной, но и отлично сохранится до нового урожая кабачков....
Икра овощная
Икра кабачковая без консервации
Одна из главных и любимых закусок постсоветских стран это овощная икра. Она прекрасно подойдет для любого случая. Ее можно есть в будний день, а также подать к праздничному столу в...
Икра кабачковая может быть и остренькой, если добавить в нее чесночок. Я расскажу вам, как сделать икру кабачковую с чесноком в домашних условиях пикантной - любители остренького оценят!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт икры овощной, закуска из лука, закуски с икрой, закуска из кабачков, закуски с чесноком.
- Время: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 67 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Кабачки — 3 кг
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Лук — 1 кг
- Морковь — 1 кг
- Сахар — 1 ст.л.
- Чеснок — 6-8 Зубчиков
- Соль — 1,5 ст.л.
- Растительное масло — По вкусу
- Уксус — 3-4 ст.л.
- Зелень — По вкусу (Зелень выберите по вкусу.)
Как приготовить
-
Без лишних слов - даю рецепт икры кабачковой с чесноком, заготовить которую достаточно просто: 1. Почистите все овощи. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, кабачки очистите от шкурки и нарежьте небольшими кубиками.
-
Нагрейте сковороду, обжарьте кабачки до тех пор, пока они не станут мягкими. Выложите их в миску. 3. В той же сковороде обжарьте лук и морковь. Лук должен стать золотистым. 4. Остудите все овощи. Затем пропустите их через мясорубку или измельчите в блендере. 5. Затем выложите полученную массу в кастрюлю и варите на слабом огне 50 минут. За десять минут до готовности овощной массы добавьте к ней томатную пасту, сахар, соль, измельченный чеснок, мелко рубленную зелень и уксус. Потушите еще 10 минут. 6. Если вы решили заготовить икру кабачковую с чесноком на зиму, закатайте ее в банки, банки сложите под теплым одеялом. И пусть они постепенно остывают там. Если вы хотите сразу же подать ее к столу, выложите в миску, накройте крышкой и дайте остыть. Она хорошо пойдет, как гарнир или как закуска. Также можете намазать ее на хлеб или тосты. Ваши близкие останутся довольны! Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Икра кабачковая с майонезом
Вкусная закуска на каждый день, но из нее можно сделать заготовку на зиму. Рассказываю, как приготовить икру кабачковую с майонезом. Рецепт не совсем традиционный, однако получается...
Рецепт приготовления кабачковой икры без моркови
Рецепт приготовления кабачковой икры без моркови очень простой. По сути, он ничем не отличается от обычного, просто не нужно добавлять морковь - вот и все:) Тем не менее, расскажу,...
Кабачковая икра с майонезом
Рецепт кабачковой икры с майонезом и томатной пастой не совсем традиционный, но применять его можно как для быстрого приготовления, так и для консервации. Можно добавить еще и морковь,...
Рецепт икры баклажанно-кабачковая
Настоящий витаминный коктейль. И очень вкусный....
Кабачковая икра без уксуса
Как приготовить кабачковую икру без уксуса на зиму? Делюсь практическим советом. Рецепт такой икры достаточно прост. Несмотря на отсутствие уксуса, банки с икрой взрываться не буду...
Простой рецепт кабачковой икры с чесноком
Домашняя кабачковая икра с чесночным ароматом и пряными нотками аппетиная закуска для семейных и дружеских обедов....
Кабачковая икра Самарская
Кабачки 2 кг • Лук репчатый 400 г • Морковь 400 г • Соль 1 столовая ложка • Сахар 90 г • Томатная паста 350 г • Растительное масло 90 мл • Майонез 200 г • Перец черный молотый 1 ч.л....
Как приготовить кабачковую икру с рисом
Хочу поделиться с вами очень интересным рецептом. Это сытная овощная закуска, которую можно даже заготовить на зиму. Итак, перед вами вариант, как приготовить кабачковую икру с рис...
Икра кабачковая
Рецепт довольно простой, но получается очень вкусно! Надеюсь Вам понравится)...
Рецепт кабачковой икры пошагово
кабачки (средние) 2 шт. • помидоры (крупные) 3 шт. • масло растительное 3 ст.л. • лук 1 шт. • перец сладкий 1 шт. • чеснок 3 зубчика...
Отзывы
Уверена маме понравится
все любители икры кабачковой с чесноком оценили!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Наверно нужно порепетировать приготовление кабачковой икры без уксуса. А то вдруг опростоволосимся.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Acidcore1975, спасибо вам огромное!!!
икра кабачковая с чесноком супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Получилось отменно!
acidcore1975, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт икры кабачковой с чесноком!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю икру кабачковую с чесноком.
Сегодня буду готовить!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду икру кабачковую с чесноком.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Икра кабачковая с чесноком просто вкусняшка!!!
Acidcore1975, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт икры кабачковой с чесноком!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Первый раз делала икру кабачковую с чесноком.
получилось то, что нужно!
Таким способом обязательно попробуем приготовить икру кабачковую с чесноком! спасибо!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Acidcore1975, замечательный рецепт икры кабачковой с чесноком!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!