Кабачковая икра с майонезом и чесноком

Рецепт кабачковой икры с майонезом и чесноком

Фотография кабачковой икры с майонезом и чесноком

В кабачковую икру можно добавить майонез, хорошо проварить. Тогда она будет не только вкусной, но и отлично сохранится до нового урожая кабачков.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт икры овощной,  закуска из лука,  закуска из помидор,  закуски с икрой,  закуска из кабачков,  закуски с чесноком.

  • Время: 110 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 205 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Вымойте овощи. Перекрутите их на мясорубке или с помощью блендера. Варите заданное время, добавьте специи и закатайте в баночки для хранения.


Ингредиенты:

  • Кабачок — 3 кг
  • Майонез — 250 г
  • Чеснок — 100 г
  • Лук — 400 г
  • Томатная паста — 250 г (или 500 г помидоров)
  • Сахар — 0,5 стак.
  • Соль — 2 ст.л.
  • Уксус 9% — 3 ст.л.
  • Масло рафинированное — 100 мл
  • Перец черный молотый — 0,5 ч.л.

Как приготовить

  1. Подготовим продукты для икры. Все овощи тщательно вымойте и подготовьте к измельчению.

  2. С помощью электромясорубки или блендера измельчите кабачки, лук и чеснок.

    кабачковая икра с майонезом и чесноком
  3. Перемешайте, и поставьте икру вариться на 1 час. Время от времени перемешивайте, чтобы икра не подгорела.

    кабачковая икра с майонезом и чесноком
  4. В икру добавьте все специи согласно списку, варите еще 30 минут.

    кабачковая икра с майонезом и чесноком
  5. Икра готова.

    кабачковая икра с майонезом и чесноком
  6. Разложите по заранее простерилизованным баночкам и закатайте.

    кабачковая икра с майонезом и чесноком

Отзывы

3.5 / 5
katya
katya

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Людмила Вахитова
Людмила Вахитова

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

pinina_99
pinina_99

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Корнилович Диана
Корнилович Диана

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

alotea1978
alotea1978

А мой муж любит готовить икру кабачковую с майонезом recipeon.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-kabachkovaya-s-maionezom. Думаю, кабачковую икру с майонезом и чесноком тоже нужно попробовать.

rareanta1995
rareanta1995

Приготовила.
Едим.
Но от кабачковой икры с майонезом и чесноком я ожидала бО'льшего!!!

Марианна Белова
Марианна Белова

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

ustonoren
ustonoren

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

erencen
erencen

Маша, это просто волшебный рецепт!

dasha
dasha

Рецепт кабачковой икры с майонезом и чесноком — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Алина Ветрова
Алина Ветрова

Кабачковая икра с майонезом и чесноком прелесть, спасибо за рецепт

Ксюша Фанковская
Ксюша Фанковская

Пойду готовить надеюсь получится!!!

lida79
lida79

Рецепт кабачковой икры с майонезом и чесноком суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

adoshka
adoshka

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

nichik_94
nichik_94

Спасибо большое! Буду пробовать!

Федяшкина Зина
Федяшкина Зина

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

Похожие рецепты

Кабачковая икра с морковкой и майонезом

Кабачковая икра с морковкой и майонезом

Все мы с детства любим кабачковую икру, очень часто готовим ее, но я немного модернизировала знакомый всем рецепт. Я расскажу, как готовить кабачковую икру с морковкой и майонезом по...

Кабачковая икра с майонезом и мивиной

Рецепт приготовления кабачковой икры с майонезом и мивиной

Кабачковая икра - очень популярная закуска. Ее готовит каждая хозяйка, внося свои особые ингредиенты, чтобы получить очень вкусное и сытное блюдо. Сегодня предлагаю рецепт кабачковой...

Кабачковая икра с майонезом и пастой

Кабачковая икра с майонезом и пастой

Для любителей этой ароматной и пикантной закатки предлагаю очень интересный вариант, как приготовить кабачковую икру с майонезом и пастой. Ее можно как сразу пробовать, так и закрыть...

Кабачковая икра на зиму с майонезом

Рецепт кабачковой икры на зиму с майонезом

Хочу предложить вам интересный вариант, как приготовить кабачковую икру с майонезом на зиму. Икра получается сочной, ее можно подавать с хлебом или в тарелке, чтоб каждый взял столько,...

Кабачковая икра с майонезом и луком

Кабачковая икра с майонезом и луком

Сытная и очень вкусная икра, как в магазине, и даже лучше! Храните ее подальше от прямых солнечных лучей в прохладном месте....

Икра кабачковая с майонезом

Простой рецепт икры кабачковой с майонезом

Вкусная закуска на каждый день, но из нее можно сделать заготовку на зиму. Рассказываю, как приготовить икру кабачковую с майонезом. Рецепт не совсем традиционный, однако получается...

Кабачковая икра с майонезом

Кабачковая икра с майонезом

Рецепт кабачковой икры с майонезом и томатной пастой не совсем традиционный, но применять его можно как для быстрого приготовления, так и для консервации. Можно добавить еще и морковь,...

Икра кабачковая с чесноком

Как приготовить икру кабачковую с чесноком

Икра кабачковая может быть и остренькой, если добавить в нее чесночок. Я расскажу вам, как сделать икру кабачковую с чесноком в домашних условиях пикантной - любители остренького о...

Кабачковая икра с чесноком

Кабачковая икра с чесноком

Домашняя кабачковая икра с чесночным ароматом и пряными нотками аппетиная закуска для семейных и дружеских обедов....

Икра кабачковая

Рецепт икры кабачковой пошагово

Рецепт довольно простой, но получается очень вкусно! Надеюсь Вам понравится)...