Кабачковая икра с морковкой и майонезом
Фотография кабачковой икры с морковкой и майонезом
Новые рецепты
Икра овощная
Кабачковая икра с майонезом в мультиварке на зиму
Удиви родных аппетитной закуской на зиму. Очень вкусно! Очень люблю кабачковую икру. Все прошлое лето провела на даче и не было возможности готовить консервацию на зиму. Но я себе не...
Икра овощная
Кабачковая икра в мультиварке с майонезом
Проще всего приготовить кабачковую икру в мультиварке. Сгрузили порезанные овощи, посолили и поперчили, нажали несколько кнопочек и блюдо уже готовится. А вы можете заняться своими...
Все мы с детства любим кабачковую икру, очень часто готовим ее, но я немного модернизировала знакомый всем рецепт. Я расскажу, как готовить кабачковую икру с морковкой и майонезом по моему рецепту.
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт икры овощной, закуска из лука, закуски с икрой, закуска из кабачков, закуска из моркови.
- Время: 120 мин
- Порций: 10
- Калорий: 44 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Такая закуска напомнит вам об осени даже поздней зимой. Готовить кабачковую икру с морковкой и майонезом очень просто, а результат потрясает. Нежная и терпкая одновременно паста из овощей придется по вкусу даже самому искушенному гурману. Обычно я готовлю 2-3 банки на зиму, и еще немного остается в холодильнике на закуску. Если вы соберетесь консервировать кабачковую икру с морковкой и майонезом, этот рецепт шикарно для этого подходит, но я советую добавить по ст. ложке уксуса на каждый килограмм кабачков.
Ингредиенты:
- кабачки — 1,5 кг
- морковь — 300 г
- томаты — 400 г
- лук — 100 г
- чеснок — 3 Зубчика
- зелень — По вкусу
- майонез — 3 ст.л.
Как приготовить
-
Вымойте морковь, томаты, кабачки и зелень. Очистите от шкурки морковь, лук и кабачки, также очистите их от семян. Порежьте небольшими кубиками кабачки, морковь и томаты. Зелень мелко нашинкуйте. Налейте на сковороду масло и обжаривайте лук, пока тот не станет золотым. Затем добавьте морковь, жарьте еще минут 7. После выложите в сковороду кабачки, жарьте еще 10 минут. Добавьте томаты и готовьте примерно 5-7 минут, постоянно помешивая.
-
После того как овощи будут почти готовы, добавьте к ним нашинкованную зелень и продавленный через пресс чеснок. Еще раз перемешайте и добавьте майонез. Готовьте икру еще 10 минут на маленьком огне. После того как кабачковая икра с морковкой и майонезом будет готова, дайте ей остыть.
-
Готовую и остывшую смесь из овощей переложите в чашу блендера. И тщательно превратите тушеные овощи в икру. Кусочки должны быть совсем мелкими, а масса однородной. Готовую икру намажьте на хлебушек, используйте вместо салата или консервируйте на зиму. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Кабачковая икра с майонезом и чесноком
В кабачковую икру можно добавить майонез, хорошо проварить. Тогда она будет не только вкусной, но и отлично сохранится до нового урожая кабачков....
Рецепт приготовления кабачковой икры с майонезом и мивиной
Кабачковая икра - очень популярная закуска. Ее готовит каждая хозяйка, внося свои особые ингредиенты, чтобы получить очень вкусное и сытное блюдо. Сегодня предлагаю рецепт кабачковой...
Кабачковая икра с майонезом и пастой
Для любителей этой ароматной и пикантной закатки предлагаю очень интересный вариант, как приготовить кабачковую икру с майонезом и пастой. Ее можно как сразу пробовать, так и закрыть...
Рецепт кабачковой икры на зиму с майонезом
Хочу предложить вам интересный вариант, как приготовить кабачковую икру с майонезом на зиму. Икра получается сочной, ее можно подавать с хлебом или в тарелке, чтоб каждый взял столько,...
Кабачковая икра с майонезом и луком
Сытная и очень вкусная икра, как в магазине, и даже лучше! Храните ее подальше от прямых солнечных лучей в прохладном месте....
Простой рецепт икры кабачковой с майонезом
Вкусная закуска на каждый день, но из нее можно сделать заготовку на зиму. Рассказываю, как приготовить икру кабачковую с майонезом. Рецепт не совсем традиционный, однако получается...
Кабачковая икра с майонезом
Рецепт кабачковой икры с майонезом и томатной пастой не совсем традиционный, но применять его можно как для быстрого приготовления, так и для консервации. Можно добавить еще и морковь,...
Как приготовить икру баклажанно-кабачковая
Настоящий витаминный коктейль. И очень вкусный....
Икра кабачковая
Рецепт довольно простой, но получается очень вкусно! Надеюсь Вам понравится)...
Рецепт кабачковой икры пошагово
кабачки (средние) 2 шт. • помидоры (крупные) 3 шт. • масло растительное 3 ст.л. • лук 1 шт. • перец сладкий 1 шт. • чеснок 3 зубчика...
Отзывы
Спасибо Жидких, ты меня спасла!!!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что кабачковую икру с морковкой и майонезом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту кабачковую икру с морковкой и майонезом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Жидких, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
У меня мама так готовила кабачковую икру с морковкой и майонезом, а я люблю recipeon.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-baklazhanno-kabachkovaya.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Ну, это было превосходно!
кабачковую икру с морковкой и майонезом вместе с пальцами едва не съела)