Сезонная кабачковая икра

Рецепт сезонной кабачковой икры

Фотография сезонной кабачковой икры

  • Время: 20 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 96 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • кабачок — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • перец болгарский
  • морковь — 1 шт.
  • паста томатная — 100 г
  • укроп
  • чипсы картофельные
  • масло растительное
  • черный перец
  • соль

Как приготовить

  1. Кабачок очищаем и режем кусочками. Лук и морковь чистим и произвольно нарезаем.

  2. 2. Противень и нарезанный кабачок спрыскиваем маслом, солим, перчим и запекаем 10 минут при 200 градусах. В это время обжариваем морковь и лук.

    сезонная кабачковая икра
  3. 3. Красный сладкий перец чистим, произвольно нарезаем и пассеруем с томатной пастой на растительном масле.

    сезонная кабачковая икра
  4. 4. Часть укропа измельчаем, несколько веточек откладываем для украшения. Все ингредиенты перемешиваем в глубокой кастрюле и обрабатываем блендером до однородной массы. Соль и специи добавляем по вкусу.

    сезонная кабачковая икра
  5. 5. На блюдо наносим немного икры, закрепляем чипсы и сверху выкладываем закуску.

    сезонная кабачковая икра
  6. 6. Украшаем композицию веточками укропа и подаем к столу. Приятного аппетита!

    сезонная кабачковая икра

Отзывы

3.7 / 5
sofya
sofya

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Краснова Даня
Краснова Даня

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать сезонную кабачковую икру)))

reneredo
reneredo

Вкусно как у мамы!

Юля Боброва
Юля Боброва

Lenkova_82!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

nourat
nourat

Прекрасный рецепт!
Лучше делать сезонную кабачковую икру строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

arisha86
arisha86

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком кабачковой икры в мультиварке. Он мне очень нравится.

isoris
isoris

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт сезонной кабачковой икры мой любимый!!!

podsadnaya_75
podsadnaya_75

Очень вкусно и главное просто.
сезонная кабачковая икра получается ням-ням.

lyuda81
lyuda81

Отчитываюсь.
сезонная кабачковая икра супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

antintout
antintout

Шикарный рецепт сезонной кабачковой икры!
Приготовила мужу на день варенья!

ahotchick1982
ahotchick1982

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

khvostikova_86
khvostikova_86

Спасибо, lenkova_82!

khairullina_86
khairullina_86

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

ksyukha
ksyukha

Какая красота…

nuras
nuras

Спасибо большое за рецепт, lenkova_82.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Похожие рецепты

Кабачковая икра в мультиварке

Кабачковая икра в мультиварке

Сегодня готовим очень вкусное и полезное блюдо – кабачковая икра в мультиварке. Для меня никогда не было проблемой, что бы такого приготовить из кабачков. Знаю огромное множество замечательных...

Кабачковая икра без обжарки

Рецепт приготовления кабачковой икры без обжарки

Домашний рецепт полезной кабачковой икры без обжарки овощей. Икра готовится путем тушения в кастрюле с толстым дном....

Кабачковая икра с чесноком

Кабачковая икра с чесноком

Домашняя кабачковая икра с чесночным ароматом и пряными нотками аппетиная закуска для семейных и дружеских обедов....

Тыквенно-кабачковая икра

Рецепт тыквенно-кабачковой икра

тыква - 500 г • кабачки - 500 г • перец болгарский - 3 шт. • томатная паста «Помидорка» - 3 ст.л. • чеснок - 3 зубчика • соль - ½ ч.л. • яблочный уксус - 1 ст.л. • растительное масло...

Кабачковая икра по ГОСТу

Кабачковая икра по ГОСТу

Кабачки - 1693 г • Лук - 143 г: • Томатная паста - 110 г • Соль - 20 г • Сахар - 10 г • Перец - 5 г • Растительное масло - 50 мл • Уксус (9%) - 10 мл...

Кабачковая икра на зиму

Простой рецепт кабачковой икры на зиму

Кабачковая икра на зиму - вкусная закуска, которую можно намазывать на хлеб и подавать к любому гарниру. Летом я всегда готовлю кабачковую икру, но заготавливала уже очень давно. В...

Кабачковая икра с рисом

Кабачковая икра с рисом

Хочу поделиться с вами очень интересным рецептом. Это сытная овощная закуска, которую можно даже заготовить на зиму. Итак, перед вами вариант, как приготовить кабачковую икру с рис...

Белая кабачковая икра

Как приготовить белую кабачковую икру

Хочу предложить рецепт из моего детства. Это блюдо готовила моя бабушка, хочу поделиться простым рецептом с вами. Я бы добавила еще морковь и лук, и измельчила бы блендером, но решила...

Икра кабачковая

Икра кабачковая

Рецепт довольно простой, но получается очень вкусно! Надеюсь Вам понравится)...

Кабачковая икра

Рецепт кабачковой икры пошагово

кабачки (средние) 2 шт. • помидоры (крупные) 3 шт. • масло растительное 3 ст.л. • лук 1 шт. • перец сладкий 1 шт. • чеснок 3 зубчика...