Кабачковая икра с томатами на зиму
Фотография кабачковой икры с томатами на зиму
Новые рецепты
Икра овощная
Кабачковая икра на зиму без стерилизации
В этом рецепте хочу рассказать как сделать вкусную и диетическую икру без стерилизации. Получается она острой, пикантной и вкусной! В рецепте Вы не найдете уксуса и масла, но хранится...
Икра овощная
Кабачковая икра на зиму в мультиварке
У вас есть мультиварка? Тогда этот рецепт специально для вас! Узнайте, как приготовить кабачковую икру на зиму в мультиварке, и удивите своих гостей. Вкусное блюдо по необычному рецепту...
Это очень вкусная икра, в которой нет томатной пасты, но присутствуют свежие помидоры. Отлично хранится в прохладном месте до нового сбора урожая кабачков.
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт икры овощной, закуска из лука, закуска из помидор, рецепты на зиму, закуски с икрой, закуска из кабачков.
- Время: 90 мин
- Порций: 7
- Калорий: 100 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Измельчите для икры овощи в блендере или в электромясорубке. Варите час, добавьте специи и закатайте.
Ингредиенты:
- Кабачок — 3 кг
- Помидор — 500 г
- Лук — 500 г
- Болгарский перец — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Соль — 2 ст.л.
- Сахар — 0,5 стак.
- Масло рафинированное — 0,5 стак.
- Уксус 9% — 2 ст.л.
Как приготовить
-
Подготовим продукты для икры. Все вымойте, очистите.
-
Порежьте лук на 4 части.
-
Порежьте кабачок, помидор.
-
Измельчите все овощи при помощи блендера или мясорубки. Если используете мясорубку, нужно поставить самое мелкое металлическое сито.
-
Помидоры измельчите таким же способом.
-
Влейте томат в овощную смесь. Перемешайте и варите 1 час на слабом огне после закипания.
-
Через час нужно добавить соль, сахар, уксус, масло и проварить еще 5 минут.
-
Готовую икру разложите по стерильным банкам и закатайте. Переверните вверх дном до остывания.
Похожие рецепты
Икра кабачковая без майонеза на зиму
Без этой заготовки просто не обойтись зимой! Икра кабачковая без майонеза на зиму готовится из предварительно обжаренных овощей. Изюминка рецепта заключается в том, что в икру не добавляются...
Рецепт приготовления кабачковой икры из кабачков на зиму
Одна из лучших заготовок на зиму - кабачковая икра! Домашней икрой из кабачков сейчас уже никого не поразишь, но все же я попробую предложить свой рецепт приготовления этого блюда....
Кабачковая икра на зиму без обжарки
С радостью предлагаю Вам простой и очень удачный рецепт, который подскажет, как приготовить кабачковую икру без обжарки. Масса получается необычайно нежная и ароматная. Отличная закуска...
Рецепт кабачковой икры на зиму с майонезом
Хочу предложить вам интересный вариант, как приготовить кабачковую икру с майонезом на зиму. Икра получается сочной, ее можно подавать с хлебом или в тарелке, чтоб каждый взял столько,...
Кабачковая икра с кетчупом на зиму
В жаркий период заготовок хочется иметь под рукой много разнообразных и интересных рецептов. Предлагаю вам обратить внимание на этот несложный вариант, как сделать кабачковую икру с...
Простой рецепт кабачковой икры с яблоками на зиму
Получается прямо как из баночки "Назад в СССР". Сварите такую закуску хотя бы раз, и других вариантов вам уже не захочется....
Кабачковая икра блендером на зиму
Знаю многих любителей кабачковой икры. В этот круг вхожу я и мои близкие. Поэтому икра часто присутствует на нашем столе по будням и праздникам. Вот, как приготовить кабачковую икру...
Как приготовить кабачковую икру без жарки на зиму
Заготовить икру из кабачков на зиму совсем несложно. В данном рецепте она готовится без жарки (методом тушения), после чего измельчается погружным блендером и закатывается в стерилизованные...
Кабачковая икра с луком на зиму
Эта кабачковая икра готовиться очень просто и быстро, но требует стерилизации, чтобы долго хранится. Кроме основных продуктов можно использовать любимые специи. Приступим!...
Рецепт кабачковой икры на зиму пошагово
Кабачковая икра на зиму - вкусная закуска, которую можно намазывать на хлеб и подавать к любому гарниру. Летом я всегда готовлю кабачковую икру, но заготавливала уже очень давно. В...
Отзывы
Ух ты! Как красиво и просто!
Спасибо за кабачковую икру с томатами на зиму и красивое оформление!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо, arenda!
Я тоже обожаю кабачковую икру с томатами на зиму
но сама делала только один раз.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить кабачковую икру без жарки на зиму. Вот ).
Спасибо за отличный рецепт!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Я приготовила кабачковую икру с томатами на зиму на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Здравствуйте arenda!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
А у меня кабачковая икра с томатами на зиму прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
arenda, спасибо за рецептик!!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю кабачковую икру с томатами на зиму!!!
Еще раз спасибо!!!