Новые рецепты
Омлет
Омлет с помидорами, сладким перцем и сыром моцарелла
Яйцо куриное 1 шт. • Помидоры 1 шт. • Сладкий перец 1 шт. • Молоко 5 столовых ложек • Орегано по вкусу • Соль по вкусу • Растительное масло 1 столовая ложка • Сыр моцарелла 50 г...
Омлет
Омлет Американский с грибами и эстрагоном
6 яиц • 120 г свежих грибов • 100 г репчатого лука • 5 ст.л. сливочного масла • 2 ст.л. сливок 30% • 1 ст.л. оливкового масла • 1 веточка эстрагона • перец черный молотый • соль...
Потребуется специальное оборудование: Силиконовые лопатки.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт омлета, закуска из яиц, красивые рецепты, закуски из сыра, закуски с грибами, закуска из шампиньонов, рецепты французской кухни.
- Время: 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 714 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Сливочное масло 40 г
- Соль по вкусу
- Свежие шампиньоны 2 шт.
- Свежие измельченные листья орегано по вкусу
- Яйцо куриное 3 шт.
- Перец черный молотый щепотка
- Тертый сыр пармезан 1 ч.л.
- Тертый сыр грюйер 10 г
- Швейцарский сыр 10 г
Как приготовить
-
Шампиньоны нарезать вдоль тонкими ломтиками.
-
Половину сливочного масла разогреть в сковороде и обжарить шампиньоны до готовности, посолить. Отставить в сторону.
-
Яйца разбить в глубокую миску, добавить соль, орегано, черный перец и взбить, пока белок не смешается с желтком.
-
В чугунной сковороде разогреть на среднем огне оставшееся сливочное масло, пока оно не начнет испускать легкий карамельный аромат, вылить яйца в сковороду. Через полминуты потрясти сковороду. Когда яйца начнут застывать, выложить поверх омлета сыр и шампиньоны, дать сыру расплавиться.
-
При помощи лопатки приподнять одну сторону омлета и сложить его пополам.
-
Взять в левую руку тарелку, правой снять сковороду с огня, наклонить над тарелкой под небольшим углом, чтобы омлет соскользнул с дна и аккуратно выложить.
-
Подавать с зеленым салатом.
Похожие рецепты
Нежный омлет с грибами, специями и сыром
Яйцо куриное 4 шт. • Свежие шампиньоны 4 шт. • Твердый сыр 50 г • Сливки 25%-ные 3 столовые ложки • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Прованские травы по вкусу...
Рецепт приготовления омлета с грибами, руколой и голубым сыром
Грибы подойдут любые свежие или сухие, а вместо руколы можно использовать шпинат или щавель....
Классический французский омлет с сыром
Яйцо куриное 3 шт. • Молоко 1 ч.л. • Сыр 50 г • Сливочное масло 1 столовая ложка • Перец черный молотый по вкусу • Соль по вкусу...
Рецепт омлета с помидорами, сыром и зеленью
Омлет, пожалуй, самый популярный завтрак, любимое блюдо детей и взрослых. Его очень просто готовить и можно бесконечно экспериментировать добавлять овощи, грибы, жарить на сковороде...
Омлет с грибами, беконом и фасолью
Рано утром муж вернулся из командировки, уставший, голодный и злой. Ну какое настроение будет от суток проведенных за рулем, да еще после того как всякие бутербродики закончились. Вот...
Простой рецепт пышного омлета с сыром на сковороде
Очень нежный и вкусный пышный омлет на молоке с сыром - это хорошее начало дня. Готовим омлет в сковороде....
Омлет с брокколи и грибами
Яйцо куриное 2 шт. • Молоко 60 мл • Капуста брокколи 1 головка • Шампиньоны 6 шт. • Сыр 50 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Сливочное масло по вкусу...
Как приготовить пышный омлет с сыром
Яйцо куриное 10 шт. • Молоко 2 стак. • Пшеничная мука 4 столовые ложки • Твердый сыр 2 столовые ложки • Соль по вкусу...
Омлет с грибами
Простое и изысканное блюдо!...
Рецепт омлета с сыром пошагово
Сытный омлет с сыром - лучшее начало дня. С сыром прекрасно сочетается. Можете сделать с сыром Пармезан или Чеддер. Попробуйте....
Отзывы
Первый раз в жизни решилась на омлет с грибами и сыром и не получилось(((
Так обидно!!
В общем, супер!!!
Гайнетдинова-волшебница!!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю омлет с грибами и сыром!!!
Еще раз спасибо!!!
Очень понравился этот рецепт омлета с грибами и сыром.
Гайнетдинова, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Получилось отменно!
Гайнетдинова, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Вот ещё нашла омлет с сыром.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Гайнетдинова, спасибо.
Вчера попробовала омлет с грибами и сыром сделать.
Все получилось.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Впервые делала омлет с грибами и сыром.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))