Паштет домашний из куриной печени
Фотография паштета домашнего из куриной печени
Новые рецепты
Паштеты
Паштет из куриной печени с авокадо и фисташками
Очень простой, очень нежный и очень вкусный паштет. В нем нет ни капли сливочного масла. А сливочную шелковистую структуру и нежнейший вкус этому паштету придает. авокадо....
Паштеты
Паштет из куриной печени с кедровыми орешками
печёнка куриная — 200 г • перец болгарский • сливки — 50 мл • лук репчатый • масло сливочное — 20 г • орехи кедровые — 50 г • яйцо — 1 шт. • тесто фило • кабачок • баклажан • морковь...
Один только вид готового домашнего паштета из куриной печени неизменно вызывает аппетит. А приготовить его несложно и недолго.
Время подготовки: 20 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт паштетов, закуска из лука, домашние рецепты, закуски из курицы, домашние закуски, рецепты английской кухни.
- Время: 1 ч 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 211 ккал
- Кухня: Английская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 500 г куриной печени
- 60-70 г бекона
- 150 г топленого масла
- 50-60 г сливочного масла
- 3 ст.л. хереса
- 1 луковица
- 1-2 дольки чеснока
- 4 веточки петрушки
- 3 лавровых листа
- соль, перец
Как приготовить
-
Осматриваем куриные печенки, если требуется, отсекаем жесткие серединки и сухожилия.
-
Пока на среднем огне разогревается сухая сковорода, быстро нарезаем бекон маленькими кубиками, измельчаем луковицу и чеснок. Промываем, обсушиваем петрушку.
-
На сковороду высыпаем бекон, перемешивая, жарим 60-70 секунд, добавляем лук и чеснок, продолжая помешивать, обжариваем 2 минуты.
-
Кладем кусочек сливочного масла, когда оно растопится, выкладываем печень, перемешиваем, оставляем жариться 7-10 минут, не забывая периодически перемешивать.
-
Рубим петрушку, засыпаем в сковороду, вливаем херес, заправляем солью, перцем, после закипания снимаем с конфорки.
-
Загружаем смесь в блендер, измельчаем на средней скорости, 3-4 раза открывая блендер, перемешивая и прижимая печень вниз.
-
Выкладываем паштет в керамическую посуду, плотно, ровно. Кладем лавровый лист и осторожно, е спеша заливаем растопленным топленым маслом. Через час масло застынет, и паштет готов к употреблению.
-
Если же мы не планируем использовать паштет сразу, лучше затянуть его пленкой и убрать на полку холодильника. Там паштет домашний из куриной печени можно хранить двое суток.
Похожие рецепты
Паштет из куриной печени со сливочным сыром
Деликатесный паштет из куриной печени, крепленого вина и сливочного сыра. Печенка тушится сначала с луком и чесноком, потом прокручивается в блендере или комбайне до состояния нежного...
Рецепт приготовления паштета из куриной печени в мультиварке
Вкуснейший домашний паштет из куриной печени в мультиварке с добавлением красного вина....
Паштет из куриной печени с черносливом
Очень вкусный паштет! За рецепт спасибо Вере Бекировой....
Рецепт паштета из куриной и говяжьей печени
Это вариант приготовления паштета, когда печень и овощи не варятся-тушатся, а обжариваются перед измельчением. Паштет получается более сочным и с более богатым ярким вкусом....
Паштет из куриной печени с морковью
Куриная печень 500 г • Морковь 1 шт. • Лук 1 шт. • Сливочное масло 50 г...
Простой рецепт домашнего паштета из куриной печени
Домашний паштет приготовлен из куриной печени с морковью, луком и специями. Очень вкусно, особенно на завтрак!...
Паштет из куриной печени домашний
Паштет это любимое многими закуска. Она очень нежная, имеет не слишком навязчивый вкус. Также можно разделить это блюдо на изысканную и простую категорию. Мы поговорим о второй, простой...
Как приготовить паштет из гречки и куриной печени
крупа гречневая 1/2 стак. • печень куриная 300 г • лук 1 шт. • лук зеленый 1 веточка • масло оливковое для жарки • масло сливочное по вкусу • соль по вкусу • перец по вкусу • бульон...
Нежный паштет из куриной печени
Нежный домашний паштет из куриной печени станет украшением Вашего праздничного стола. Можно подать на бутербродах или с крекерами. Начинать делать паштет лучше заранее, ему нужно настояться...
Рецепт паштета из куриной печени пошагово
Очень нежный куриный паштет....
Отзывы
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Отличный рецепт, спасибо огромное
Очень люблю паштет домашний из куриной печени, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
http://recipeon.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-kurinoi-pecheni-s-avokado-i-fistashkami тоже интересный вариант.
Спасибо Поправка, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спасибо за рецепт паштета домашнего из куриной печени!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото паштета домашнего из куриной печени очень аппетитно выглядит!!!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить паштет домашний из куриной печени,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Вот и приготовила паштет домашний из куриной печени!
Обалденно красиво получилось!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Класс!
Приготовила паштет домашний из куриной печени, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Приготовила паштет домашний из куриной печени…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Кульно
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)