Новые рецепты
Паштеты
Грибной паштет из грибов на зиму
Шампиньоны - 800 г • Белые грибы - 800 г • Лук репчатый - 2 шт. • Растительное масло - 15 ч.л. • Соль - по вкусу...
Паштеты
Паштет из грибов с рикоттой
лук-шалот - 2 шт. • соль - ½ ч.л. • перец душистый молотый - по вкусу • чеснок - 1 зубчик • розмарин - 1 веточка • рикотта - 220 г • сливочное масло - 85 г • грибы - 450 г...
Паштет из грибов постный очень прост и вкусен. Эта замечательная закуска украсит и праздничное застолье, и семейный обед или ужин. Она обязательно придется по вкусу вашим гостям и близким!
Вегетарианство: Постные рецепты.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт паштетов, закуска из лука, закуски с грибами, закуска из шампиньонов, постные закуски.
- Время: 45 мин
- Порций: 7
- Калорий: 615 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Подавайте паштет из грибов постный обязательно холодным! Сделайте его заранее и оставьте в холодильнике на ночь (обязательно в плотно закрытой емкости). Морковь можно и не варить, а просто поджарить с луком и грибами, но при этом она впитает много масла и паштет получится очень жирным. Паштет из грибов постный будет значительно вкуснее, если приготовить его из настоящих лесных грибов!
Ингредиенты:
- Грибы шампиньоны — 500 г
- Лук репчатый — 200 г
- Морковь — 100 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Зелень петрушки — 15 г
- Лимонный сок — 1 - 2 ст.л.
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Как приготовить
-
Грибы помойте (если хотите можно почистить), отварите их в подсоленной воде минут 10. Откиньте на дуршлаг и оставьте грибы остывать. Остывшие грибы нарежьте произвольно на несколько частей. Поджарьте их на хорошо разогретом растительном масле до золотистого цвета.
-
2. Лук нарежьте полукольцами и бросьте к грибам. Жарьте под крышкой до готовности лука. Отодвиньте лук с грибами с середины сковороды, положите туда измельченный чеснок, подождите, пока он поджарится.
-
3. Добавьте измельченную петрушку, натертую отварную морковь (отварите ее заранее), соль и перец. Перемешайте, тушите под крышкой на медленном огне минут 5. Затем выключите огонь и оставьте грибы с овощами накрытыми минут на 10, потом снимите крышку и дайте смеси остыть.
-
4. Далее остывшую смесь грибов с овощами измельчите в блендере. Добавьте лимонный сок по вкусу и при необходимости еще соль и перец. Паштет из грибов постный готов!
Видео
Похожие рецепты
Паштет из чечевицы и грибов
Вот и я решила внести свою лепту в постное меню. Счтаю, что не стыдно подать такой паштет, как закуску на праздник, а гости пусть гадают из чего сделан Время указано без учета охла...
Рецепт приготовления итальянского паштета
куриная печень - 6 шт. • лимоны - 1 шт. • морковь - 1 • соль - 1 щепотка • вино белое - 80 мл • оливковое масло - 2 ст.л. • бальзамический уксус - по вкусу...
Паштет печеночный
Нежный паштет из печени говядины - прекрасное питательное блюдо! Рекомендую готовить к торжествам. Паштет всегда является самым востребованным блюдом на нашем праздничном столе, его...
Рецепт паштета по-ландски
Для соуса: Печень гусиная (свежая) 100 гТрюфели (трюфельный сок) 50 млСливки 150 млБульон (кубик) 1/2 шт....
Паштет из мидий
Лук с чесноком можно обжарить и до золотистого цвета, главное, чтобы они не подгорели. Такой паштет хорошо подавать на тосте или с отваренным вкрутую яйцом....
Простой рецепт куриного паштета
Куриное филе 300 г • Тыква 150 г • Лук репчатый 100 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Масло растительное для жарки...
Паштет куриный
Паштет очень нежный и вкусный. Вместо горошка можно положить шампиньоны или вообще ничего не добавлять....
Как приготовить постный паштет
Не всякому нашему человеку доводилось пробовать фуа-гра. А что если приготовить постную версию знаменитого французского деликатеса? Получается необычайно нежный и вкусный паштет: абсолютно...
Паштет из нута
Рецепт паштета из нута, сваренного с овощами. Такой паштет подходит для поста и веганского питания....
Рецепт паштета из яиц пошагово
Паштет из яиц получается нежным и вкусным. Лучше всего его готовить после Пасхи, когда у вас остается много вареных яиц. Рецепт паштета из яиц - родом из Венгрии. Помисо яиц, в него...
Отзывы
Настя, спасибо за рецепт!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала паштет из грибов постный!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Я никогда не готовила паштет из грибов постный — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Очень хороший вариант паштета из грибов постный. Вкусно!
Alonended, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили паштет из грибов постный вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Искала паштет из грибов постный, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Мои как раз просили паштет из чечевицы и грибов.
Alonended, огромное спасибо за паштет из грибов постный!
Получилось с первого раза.
Какой замечательный рецепт паштета из грибов постный - яркий, красочный и аппетитный!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Alonended, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.