Паштет из куриной печени со сливово-клюквенным желе
Фотография паштета из куриной печени со сливово-клюквенным желе
Новые рецепты
Паштеты
Паштет из утиной печени с клюквенным желе
клюква замороженная - 1 стак. • лук репчатый - 1 шт. • сливочное масло - 25 г • сахар - 1 ст.л. • сливки 20% - 25 мл • коньяк - 1 ст.л. • вода - ½ стак. • яйца куриные - 2 шт. • желатин...
Нежный паштет под фруктово-ягодным желе украсит любой стол
Этот паштет я готовила давным-давно на Новый год. Очень хорошо такой паштет подавать в прозрачных стеклянных формочках, чтобы хорошо были видны слои.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт паштетов, закуска из лука, красивые рецепты, закуски из курицы.
- Время: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 93 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
Паштет:
- Куриная печень - 450 г
- Молоко - 150 г
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубч
- Растительное масло - по вкусу
- Мускатный орех - по вкусу
- Соль - по вкусу
Желе:
- Клюква - 100 г
- Вода - 80 мл
- Сливы - 100 г
- Желатин - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Паштет. Лук порезать полукольцами, чеснок раздавить ножом. Лук и чеснок обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить куриную печень, слегка обжарить. Влить молоко, добавить специи, соль, закрыть крышкой и протушить 5 минут. Все измельчить в блендере и выложить в глубокую форму.
-
Желе. Желатин замочить 3 ст. л. воды. Сливы и клюкву вымыть. Сливы очистить от кожуры, мелко нарезать. В сотейник добавить воду, сливы и клюкву, довести до кипения и на малом огне проварить 5-10 минут. Измельчить блендером до однородности. Разбухший желатин прогреть до полного растворения и влить в сливово-клюквенную массу. Перемешать.
-
Выложить желе поверх паштета, разровнять и поставить в холодильник для застывания. Готовый паштет украсить ягодами клюквы и веточками укропа.
Видео
Похожие рецепты
Паштет из свиной печени с яблочным желе
Дорогие мои кулинары, спешу поделиться с вами очень вкусным паштетом. Благодаря способу приготовления паштета и наличию яблокам, небольшая горечь присущая свиной печени совершенно не...
Рецепт приготовления паштета из куриной печени с черносливом
Очень вкусный паштет! За рецепт спасибо Вере Бекировой....
Паштет из печени с апельсиновым желе
желатин - 1 ч.л. • куриная печень - 450 г • сахар - ½ ч.л. • сливочное масло - 100 г • лук репчатый - 1 головка • апельсиновый сок свежевыжатый - 150 мл • соль - по вкусу • тимьян сухой...
Рецепт паштета из куриной печени с морковью
Куриная печень 500 г • Морковь 1 шт. • Лук 1 шт. • Сливочное масло 50 г...
Домашний паштет из куриной печени
Домашний паштет приготовлен из куриной печени с морковью, луком и специями. Очень вкусно, особенно на завтрак!...
Простой рецепт паштета домашнего из куриной печени
Один только вид готового домашнего паштета из куриной печени неизменно вызывает аппетит. А приготовить его несложно и недолго....
Паштет из куриной печени домашний
Паштет это любимое многими закуска. Она очень нежная, имеет не слишком навязчивый вкус. Также можно разделить это блюдо на изысканную и простую категорию. Мы поговорим о второй, простой...
Как приготовить паштет из гречки и куриной печени
крупа гречневая 1/2 стак. • печень куриная 300 г • лук 1 шт. • лук зеленый 1 веточка • масло оливковое для жарки • масло сливочное по вкусу • соль по вкусу • перец по вкусу • бульон...
Нежный паштет из куриной печени
Нежный домашний паштет из куриной печени станет украшением Вашего праздничного стола. Можно подать на бутербродах или с крекерами. Начинать делать паштет лучше заранее, ему нужно настояться...
Рецепт паштета из куриной печени пошагово
Очень нежный куриный паштет....
Отзывы
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом паштетом из куриной печени со сливово-клюквенным желе!
Спасибо tutant за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Вкуснятина, обожаю паштет из куриной печени со сливово-клюквенным желе
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, tutant :)
Просто замечательно…
Необыкновенный рецепт паштета из куриной печени со сливово-клюквенным желе!!!
Последнее время увлеклась паштетом домашним из куриной печени, моим нравится.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.