Новые рецепты
Самса
Самса с тыквой из слоеного теста
Сочная и сытная слоеная самса с начинкой из тыквы и мяса. Отлично подойдет на полдник или в качестве сытного перекуса. Также хорошо подать такие пирожки гостям. Они оценят!...
Самса
Слоеная самса с тыквой
мука - 470 г • яйца куриные - 1 шт. • вода - 200 мл • жир - 50 мл • тыква - 500 ст.л. • лук репчатый - 200 г • соль - 1 щепотка • яйцо - 1 шт. • тмин - по вкусу...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт самсы, закуска из лука, закуска из яиц.
- Время: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 495 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- тыква 500 г
- лук (репчатый) 1 шт.
- тесто слоеное 250 г
- яйца куриные 1 шт.
- соль 1 по вкусу
- перец черный 1 по вкусу
- зира (кумин) 20 г
Как приготовить
-
Подготовить все ингредиенты. Тесто предварительно разморозить.
-
Тыкву и лук нарезать мелким кубиком, посолить, поперчить и приправить зирой.
-
Рабочую поверхность присыпать мукой и слегка раскатать тесто, разрезать на несколько прямоугольников.
-
В центр прямоугольника выложить начинку, если появился сок, положить начинку без него, иначе тесто промокнет.
-
Закрепить края в форме конвертика. Таким образом слепить все конвертики.
-
Духовку нагреть до 180 градусов, конвертики смазать яйцом. Выпекать в духовке 30 минут.
-
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Самса самаркандская
Самса самаркандская - замечательная выпечка, которая относится к узбекской национальной кухне. Начинки бывают абсолютно разными, но я предпочитаю готовить самсу со шпинатом и сычужным...
Рецепт приготовления самсы с бараниной
мука пшеничная - 1000 г • яйцо - 2 шт. • мука пшеничная на подпыл - 30 г • жир внутренний говяжий - 100 г • вода питьевая - 400 мл • маргарин - 100 г • баранина мякоть - 200 г • жир...
Самса с говядиной
Нежное и хрупкое тесто фило требует аккуратности и быстроты в работе. Чтобы листы не высыхали, накрывайте их влажным полотенцем в процессе формирования выпечки....
Рецепт самсы с картошкой
мука белая высшего сорта 3 стак. • масло сливочное 4 ст.л. • яйцо куриное 1 шт. • соль 2 ч.л. • картофель 6 шт. • лук репчатый 3 шт. • жир курдючный 200 г • кориандр молотый 1 щеп •...
Самса узбекская
Для меня приготовление таких слоеных конвертиков с мясом всегда представлялось простым процессом. Но ровно до тех пор, пока я лично не попробовала сделать самсу. Сейчас, как говорится,...
Простой рецепт узбекской самсы
Мука пшеничная высшего сорта 500-550 г • Вода 220 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Масло сливочное 100 г • Соль 0,5 ч.лож • Баранина 500 г • Лук репчатый 1-2 головки • Перец черный молотый...
Слоеная самса
Очень вкусная и сочная самса....
Как приготовить самсу с мясом
фарш мясной 400 г • тесто слоеное 500 г • лук 1 шт. • аджика 1 по вкусу • соль 1 по вкусу • кунжут 1 по вкусу...
Самса с сыром
Самса - знаменитая выпечка Восточной и Азиатской кухни, которая представляет собой знакомый нам пирожок произвольной формы. Начинок ее придумано не мало. Рассмотрим один из вариант...
Рецепт самсы пошагово
У меня имеется два любимых варианта теста для самсы. Сегодня даю тот, что немного посложнее в раскатке на мой взгляд, но гораздо более нежный, рассыпчатый и вкусный. Норма двойная,...
Отзывы
Делала самсу с тыквой только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Сделала самсу с тыквой, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Божко, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от самсы с тыквой!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Спасибо большое, Божко, освежила в памяти рецепт самсы с тыквой!
порадую любимого.
Красив, спасибо. А я в самсу с сыром делала.
Божко, спасибо вам огромное!!!
самса с тыквой супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Посмотрела на фото самсы с тыквой, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Божко, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Класс!
Приготовила самсу с тыквой, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Привет!
Я не ем самсу с тыквой!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Вкус самсы с тыквой просто потрясающий!
Будем повторять.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Божко!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!