Сметанный тарт с вишней и вином

Рецепт сметанного тарта с вишней и вином

Фотография сметанного тарта с вишней и вином

Пироги с вишней ммм Многие любят выпечку с вишней, а я предлагаю вариант пирога с вишней для взрослых. Рассыпчатая основа, вино-вишневая начинка, сметана и шоколад. Ну разве это не наслаждение. Вишню можно использовать замороженную, количество указано уже без косточек. Вино лучше использовать белое 1/2 стакана.

  • Время: 3 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 482 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • вишня - 500 г
  • сметана - 120 г
  • яичные желтки крупные - 2 шт.
  • вино белое - 125 мл
  • кукурузный крахмал - 2 ст.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • сливочное масло - 40 г
  • сахар - 150 г
  • лайм - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • мука - 1 ½ стак.
  • сметана - 100 г
  • шоколад - 50 г

Как приготовить

  1. Муку просеиваем, добавляем соль, сахар и сливочное масло. Перетираем в крошку.

  2. Добавляем желтки и сметану.

    сметанный тарт с вишней и вином
  3. Быстро замешиваем тесто, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 2 часа.

    сметанный тарт с вишней и вином
  4. В сотейник выльем вино, выдавим сок лайма и добавим сахар, доведем до кипения.

    сметанный тарт с вишней и вином
  5. Как закипит, сразу кладем вишню (без косточек) и варим 2-3 минуты.

    сметанный тарт с вишней и вином
  6. Крахмал разводим в 1/3 стакана воды.

    сметанный тарт с вишней и вином
  7. Вливаем крахмал в сотейник к вишне и варим 1-2 минуты до загустения. Полностью остудить.

    сметанный тарт с вишней и вином
  8. Тесто раскатываем тонко и выкладываем в форму.

    сметанный тарт с вишней и вином
  9. Выливаем начинку и отправляем в разогретую до 180 С духовку на 30-35 минут, до золотистости теста.

    сметанный тарт с вишней и вином
  10. Края тарта смазываем сметаной.

    сметанный тарт с вишней и вином
  11. Присыпаем тертым шоколадом и цедрой лайма.

    сметанный тарт с вишней и вином
  12. Нарезаем и наслаждаемся. Приятного вам.

    сметанный тарт с вишней и вином

Отзывы

4.8 / 5
nandu
nandu

Спасибо огромное за рецепт сметанного тарта с вишней и вином!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Алеся Гвызина
Алеся Гвызина

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

litvyak_86
litvyak_86

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

Алина Ветрова
Алина Ветрова

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не сметанный тарт с вишней и вином.
Всем рекомендую.

Федурина Людмила
Федурина Людмила

Я недавно как раз делала сметанный тарт с вишней и вином.

reztsova_88
reztsova_88

Спасибо, onsucha1997, очень вкусно!

Шупенько Кира
Шупенько Кира

Есть новый рецепт тарта с вишней recipeon.ru/zakuski/tarty/tart-s-vishnei.

eshumpusi1980
eshumpusi1980

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду сметанный тарт с вишней и вином.

Ляля Рубежанская
Ляля Рубежанская

Спасибо вам, onsucha1997, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для сметанного тарта с вишней и вином уже имеются в наличии.

vita
vita

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

Теплышев Марианна
Теплышев Марианна

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Краснова Даня
Краснова Даня

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

nyuta
nyuta

Делала сметанный тарт с вишней и вином только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

eshorto
eshorto

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

eramyasp
eramyasp

Я пошла делать как у вас!!!

rurtinser2001
rurtinser2001

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

tanyusha84
tanyusha84

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

masha
masha

Очень люблю сметанный тарт с вишней и вином, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

timatear1994
timatear1994

АААААА как вкусно глядя на сметанный тарт с вишней и вином слюнки потекли ручьем!!:D

Фелькер Зинка
Фелькер Зинка

Большое спасибо за рецепт сметанного тарта с вишней и вином.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

lated
lated

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

Похожие рецепты

Тарт с творогом и вишней

Тарт с творогом и вишней

Наивкуснейший тортик для сладкоежек, сидящих на диете...

Миндальный тарт

Рецепт приготовления миндального тарта

Родина происхождения этого знаменитого (как оказалось!) миндального пирога Англия, местечко под названием Bakewell, поэтому и свое оригинальное название этот пирог-тарт позаимствовал...

Тарт со сливами

Тарт со сливами

Рецепт этого тарта привлек мое внимание необычной основой из овсяных хлопьев а, также, легкостью приготовления. Тарт получился вкусным, с легкой кислинкой слив. Рецепт от блогера G...

Черничный тарт

Рецепт черничного тарта

Очень нежный и вкусный пирог! У нас сейчас дождливая и прохладная погода и этот пирог пришелся очень кстати, такой аромат. Очень уютно пить с ним чай или какао. Попробуйте....

Вишневый тарт

Вишневый тарт

Пшеничная мука 250 г • Сливочное масло 100 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сметана 50 г • Сахар 150 г • Соль щепотка • Разрыхлитель 1/2 чайной ложки • Вишня 600 г • Картофельный крахмал 3...

Грушевый тарт

Простой рецепт грушевого тарта

Угощай родных ароматным фруктовым тартом! Грушевый тарт - непревзойденное лакомство, готовить его просто и быстро. Песочное тесто служит своеобразной основой для фруктов и заварного...

Лимонный тарт

Лимонный тарт

1 лимон • 1 стак. сахара • 4 яйца • 200 г сливочного масла (маргарина) • 1 яйцо • 2 стак. муки • 3 ст.л. сахара • 1 пакетик ванильного сахара...

Тарт с вишней

Как приготовить тарт с вишней

Тарт палочка-выручалочка для начинающих, очень простой в приготовлении и невероятно вкусный!...

Луковый тарт

Луковый тарт

Рецепт на скорую руку. Самое трудное в нем - это почистить и нарезать лук и умудриться не облиться горькими слезами. Луковый тарт можно подавать в горячем или в холодном виде....

Тарт татен

Рецепт тарта татен пошагово

Тарт татен (tart tatin) один из самых вкусных классических французских пирогов. Классическая версия с яблоками мне нравится больше всего, особенно если взять сезонные ароматные яблоки,...