Новые рецепты
Тарты
Тарт с черными абрикосами и розмариновым сахаром
Яйцо куриное 1 шт. • Розмарин 3 шт. (1 веточку в основу, 2 веточки в начинку) • Абрикос (черный, можно брать обычный) 15 шт. • Мука пшеничная 250 г • Масло сливочное 100 г • Соль •...
Тарты
Тарт с миндальным кремом и абрикосами
Здравствуйте, мои дорогие друзья. Вот я и вернулась с новым рецептом. Но это, конечно, благодаря Танюше, которая все - таки вытащила меня в битву. Спасибо тебе, моя хорошая!...
Доброго настроения!
Очень вкусный тарт с настоящим французским шармом!
Сыр камамбер в сочетании с абрикосами и розмариновым медом-это шедевр вкуса!
Вот знают они, французы, как можно млеть от еды.
Рецепт я составила опираясь на рецепты "тарт с сыром камамбер и инжиром" и "тарт с сыром бри и абрикосами".
Обеим авторам большое спасибо!
И что бы уж совсем развеять сомнения о французских "корнях" моего тарта, немного расскажу: Тарт - открытый пирог (tarte) с начинкой, представитель традиционной кухни южных областей Франции.
Основа для тарта - несладкое песочное, рубленое или слоеное тесто. Начинка может быть мясной или рыбной, фруктовой или овощной. Его готовят в духовке в открытом виде в плоских или в рифленых с краев формах для выпечки. Отсюда, кстати, произошли и тарталетки - маленькие открытые пироги.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт тартов, вкусные закуски, рецепты французской кухни.
- Время: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 462 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- тесто слоеное бездрожжевое 250 г
- сыр камамбер 300 г
- абрикосы 400-500 г
- мёд 3-4 ст.л.
- розмарин (тимьян) 1 ч.л.
- форма D 24 см
Как приготовить
-
Первым делом подготовим мед: чуточку его нагреть (можно в микро) и положить в мед розмарин или тимьян. У меня мед был розмариновый, и я еще положила "иголочки в него. Отставим пока.
-
На дно формы, если нужно, положить лист пекарской бумаги. На него уложить тесто, срезав лишнее с краев. Сделать по дну проколы вилкой. На тесто положить еще один лист бумаги и насыпать на него "груз" горох, фасоль и т. д.Отправить в разогретую духовку на минут 5-7 при 180 .
-
Затем убрать груз и бумагу. Выложить нарезанный сыр. (С сыра срезать "корочку",она плохо плавится и будет нам мешать). И отправить в духовку еще минут на 7-10.
-
Когда сыр начнет плавиться, выложить на него половинки абрикосов. Выпекать еще минут 10-15.Ориентируйтесь по своей духовке.
-
Готовый тарт полить розмариновым медом. Мед можно процедить от розмарина или тимьяна.
-
Подавать теплым. Хоть и холодный он великолепен!
-
Предупреждаю, это не сладкий тарт! Но к десерту его можно вполне отнести. Если абрикосы кислые, то меда можно добавить больше.
-
Прекрасно подходит и к бокалу вина и к чашечке кофе. Приятного французского наслаждения!
-
bon app tit!
Видео
Похожие рецепты
Мандариновый тарт
Я сегодня к вам вот с таким мандариновым тартом. У меня в семье уже повелась традиция: на дни рождения помимо основного торта, я обязательно пеку этот тарт. Он настолько полюбился гостям...
Рецепт приготовления шоколадного тарта
Сливочное масло 100 г • Пшеничная мука 160 г • Яйцо куриное 1 шт. • Шоколад 200 г • Сливки 300 мл • Сахарная пудра 1 столовая ложка...
Тарт с ежевикой
Нежный французский пирог из песочного теста....
Рецепт тарта из спаржи
Мне очень нравится приготовление этого тарта с начинкой из спаржи и сыра. Готовится очень быстро, его можно видоизменять по мере фантазии....
Грушевый тарт
Угощай родных ароматным фруктовым тартом! Грушевый тарт - непревзойденное лакомство, готовить его просто и быстро. Песочное тесто служит своеобразной основой для фруктов и заварного...
Простой рецепт лимонного тарта
1 лимон • 1 стак. сахара • 4 яйца • 200 г сливочного масла (маргарина) • 1 яйцо • 2 стак. муки • 3 ст.л. сахара • 1 пакетик ванильного сахара...
Ореховый тарт
Для всех любителей орехов и сладкого. Мои дети его обожают, он им чем-то напоминает козинаки....
Как приготовить яблочный тарт
масло сливочное 100 г • мука пшеничная 200 г • сахар-песок 40 г • желтки 2 шт. • ванилин на кончике ножа • зеленые яблоки сорта Гренни Смит 5 шт. • сливочное масло 60 г • сахар-песок...
Луковый тарт
Рецепт на скорую руку. Самое трудное в нем - это почистить и нарезать лук и умудриться не облиться горькими слезами. Луковый тарт можно подавать в горячем или в холодном виде....
Рецепт тарта татен пошагово
Тарт татен (tart tatin) один из самых вкусных классических французских пирогов. Классическая версия с яблоками мне нравится больше всего, особенно если взять сезонные ароматные яблоки,...
Отзывы
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Здравствуйте все! Только что я приготовила ореховый тарт. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Это не тарт с камамбером и абрикосами!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт тарта с камамбером и абрикосами!
Девочки, тарт с камамбером и абрикосами объедение.
Супер.
esofasha большое спасибо!!!
Впервые делала тарт с камамбером и абрикосами.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))