Новые рецепты
Тарты
Тарт Татен с клюквенно-яблочным соусом, молочным мороженым и сушеным яблоком
Десерт хорошо сбалансирован по вкусу - легкая кислинка карамельных яблок, терпкий соус, мягкое сливочное мороженое с освежающими нотками розмарина и кусочки сушеных яблок....
Тарты
Тарт татен с яблоками из слоеного теста
Яблоко 3 шт. • Ванильный сахар 15 г • Корица по вкусу • Белое сухое вино 1 ч.л. • Сахар 5 столовых ложек • Бездрожжевое слоеное тесто 200 г...
Тарт Татен с яблоками - это старинный перевернутый французский пирог. Готовится очень просто, не бойтесь - нужно всего-то обжарить яблоки в масле и сахаре, а затем все как обычно.
Повод приготовления: Для детей, На полдник, На праздничный стол.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт тартов, праздничные рецепты, закуски на праздничный стол, рецепты европейской кухни.
- Время: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 323 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Перед вами - классический рецепт приготовления тарт татена с яблоками. Как приготовить пирог тарт татен - очень просто! Яблоки очищаем и вырезаем сердцевину, разрезаем их пополам. В сотейнике готовим карамель, укладываем в нее яблоки, присыпаем сахаром и корицей, укутываем листом слоеного теста и отправляем в духовку. Готовый тарт поливаем остатками карамели. Удачи!
Ингредиенты:
- яблоки — 1 кг
- сахар — 220 г
- сливочное масло — 100 г
- готовое слоеное тесто — 1 шт. (лист)
- ваниль — 1 шт. (стручок)
- корица молотая — 1 Щепотка
Как приготовить
-
Яблоки очищаем, удаляем сердцевину и разрезаем пополам.
-
В сотейник насыпаем сахар и ставим на средний огонь. Готовим карамель, сахар должен расплавится и приобрести приятный оттенок. Главное в этом деле не сжечь карамель. В конце присыпаем корицей (соскобленной ножом).
-
Когда карамель остынет, аккуратно и плотно к друг другу, выкладываем яблоки.
-
Присыпаем яблоки корицей и сахаром, кладем кусочек сливочного масла, сверху накрываем листом готового слоеного теста (заправив края). Тесто должно плотно прилегать к яблокам.
-
Ставим сотейник в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 40.
-
Аккуратно извлекаем пирог из сотейника, ставим снова его на огонь и разогреваем карамель с остатками яблочного сока. Поливаем Татен карамелью. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Банановый тарт-татен на слоеном тесте
Ароматный банановый тарт-татен с шоколадом готовится совершенно просто и станет любимцем у ваших домочадцев!...
Рецепт приготовления тарта татен с яблоками и сахором
Сахар 2 стак. • Кислые яблоки 5 шт. • Сливочное масло 4 столовые ложки • Ванильное мороженое 200 г • Бездрожжевое слоеное тесто 500 г...
Тарт татен с тыквой и яблоком
Пирог-перевертыш или Tarte Tatin знаменитая французская выпечка покоряет тем, что результат всегда превосходен! Осенью, конечно, хочется использовать сезонные фрукты, поэтому сегодня...
Рецепт тарта с миндалем и яблоками
Этот тарт для сладкоежек! Он сладкий ореховый и безумно вкусный!...
Ананасовый тарт-татен
Ананас 1 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Пшеничная мука 225 г • Коричневый сахар 250 г • Разрыхлитель 1 столовая ложка • Ром 50 мл • Сливочное масло 225 г • Лайм 1 шт....
Простой рецепт бананового тарта-татен
Перевела очередной рецепт Джейми Оливера с его официального сайта! Как всегда все безупречно! Пирог мегавкусный и очень ароматный! Вообще этот татен лучше готовить в такой форме которую...
Сливовый тарт татен
Слоеное тесто 1 кусок • Сливы 900 г • Сахар 4 столовые ложки • Сливочное масло 70 г...
Как приготовить яблочный тарт-татен
Предлагаю очень простой вкусный десерт для летнего дня. Запеченные и замороженные яблоки, которые можно подавать с песочными коржами, слоеными, с мороженым, орехами. А можно и как самостоятельное...
Тарт татен с грушей
Пшеничная мука 150 г • Груши 1 кг • Сливочное масло 200 г • Лимон 1 шт. • Сахар 175 г • Соль щепотка...
Рецепт тарта татен пошагово
Тарт татен (tart tatin) один из самых вкусных классических французских пирогов. Классическая версия с яблоками мне нравится больше всего, особенно если взять сезонные ароматные яблоки,...
Отзывы
Спасибо огромное за рецепт! тарт татен с яблоками супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Рецептик тарта татен с яблоками прямо специально для меня.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит тарт татен с яблоками.
Потрясающий рецепт тарта татен с яблоками!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Вкусно
Размещаю ссылочку на рецепт http://recipeon.ru/zakuski/tarty/yablochny-tart-taten, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Тарт татен с яблоками очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Спасибо большое за рецепт, anastasiya86.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду тарт татен с яблоками.
Рецепт просто бомба!!!!
тарт татен с яблоками готовить просто и не долго!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела тарт татен с яблоками, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Anastasiya86, тарт татен с яблоками делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Как вкусно! Приходится считать калории...
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю тарт татен с яблоками)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))