Новые рецепты
Тарты
Тарт Татен с клюквенно-яблочным соусом, молочным мороженым и сушеным яблоком
Десерт хорошо сбалансирован по вкусу - легкая кислинка карамельных яблок, терпкий соус, мягкое сливочное мороженое с освежающими нотками розмарина и кусочки сушеных яблок....
Тарты
Тарт татен с яблоками из слоеного теста
Яблоко 3 шт. • Ванильный сахар 15 г • Корица по вкусу • Белое сухое вино 1 ч.л. • Сахар 5 столовых ложек • Бездрожжевое слоеное тесто 200 г...
Пирог-перевертыш или Tarte Tatin знаменитая французская выпечка покоряет тем, что результат всегда превосходен! Осенью, конечно, хочется использовать сезонные фрукты, поэтому сегодня печем с яблоками и тыквой. Пирожок получается небольшой, на маленькую, но очень дружную компанию.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт тартов, закуска из яиц, рецепты французской кухни.
- Время: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 785 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- мука - 45 г
- кукурузная мука - 50 г
- сахар - 100 г
- яйца куриные - 1 шт.
- сметана - 2 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- грецкие орехи рубленые - 50 г
- тыква - 100 г
- яблоки - 1 шт.
- сахар коричневый - 70 г
- сливочное масло - 30 г
Как приготовить
-
Духовку разогреть до 220 С. Взбить миксером яйцо, сахар и сметану.
-
Добавить оба вида муки и разрыхлитель. Смешать миксером до однородности.
-
Орехи порубить произвольно и добавить к тесту.
-
Форму 22 см, лучше неразъемную поставить на плиту, растопить в ней сливочное масло.
-
Всыпать сахар равномерно и подождать пока он начнет карамелизоваться, темнеть (не размешивать, можно немного встряхнуть форму). Выключить плиту.
-
Яблоко и тыкву очистить от семян, нарезать тонкими ломтиками. На карамель выложить веером или как захочется яблоки и тыкву.
-
Вылить сверху тесто, разровнять лопаткой, чтоб все равномерно было покрыто.
-
Выпекать 15 минут. Так как температура высокая, а форма у нас маленькая, когда подрумянится верх, прикройте его бумагой для выпечки.
-
Переверните пирог на блюдо и подавайте к чаю!
-
Вот так быстро и вкусно мы подготовились к вечернему, осеннему чаепитию!
Похожие рецепты
Банановый тарт-татен на слоеном тесте
Ароматный банановый тарт-татен с шоколадом готовится совершенно просто и станет любимцем у ваших домочадцев!...
Рецепт приготовления тарта татен с яблоками и сахором
Сахар 2 стак. • Кислые яблоки 5 шт. • Сливочное масло 4 столовые ложки • Ванильное мороженое 200 г • Бездрожжевое слоеное тесто 500 г...
Ананасовый тарт-татен
Ананас 1 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Пшеничная мука 225 г • Коричневый сахар 250 г • Разрыхлитель 1 столовая ложка • Ром 50 мл • Сливочное масло 225 г • Лайм 1 шт....
Рецепт тарта татен с яблоками
Тарт Татен с яблоками - это старинный перевернутый французский пирог. Готовится очень просто, не бойтесь - нужно всего-то обжарить яблоки в масле и сахаре, а затем все как обычно....
Банановый тарт-татен
Перевела очередной рецепт Джейми Оливера с его официального сайта! Как всегда все безупречно! Пирог мегавкусный и очень ароматный! Вообще этот татен лучше готовить в такой форме которую...
Простой рецепт сливового тарта татен
Слоеное тесто 1 кусок • Сливы 900 г • Сахар 4 столовые ложки • Сливочное масло 70 г...
Яблочный тарт-татен
Предлагаю очень простой вкусный десерт для летнего дня. Запеченные и замороженные яблоки, которые можно подавать с песочными коржами, слоеными, с мороженым, орехами. А можно и как самостоятельное...
Как приготовить тарт татен с грушей
Пшеничная мука 150 г • Груши 1 кг • Сливочное масло 200 г • Лимон 1 шт. • Сахар 175 г • Соль щепотка...
Тарт со сливами
Рецепт этого тарта привлек мое внимание необычной основой из овсяных хлопьев а, также, легкостью приготовления. Тарт получился вкусным, с легкой кислинкой слив. Рецепт от блогера G...
Рецепт тарта татен пошагово
Тарт татен (tart tatin) один из самых вкусных классических французских пирогов. Классическая версия с яблоками мне нравится больше всего, особенно если взять сезонные ароматные яблоки,...
Отзывы
ДА!!! satsom, огромное спасибо, за рецепт тарта татен с тыквой и яблоком.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Satsom, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Не умею готовить в принципе вообще, а тарт татен с тыквой и яблоком сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
тарт татен с тыквой и яблоком съели за один присест!
Этот рецепт чем-то похож на яблочный тарт-татен. Я правильно поняла?
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Спасибо вам, satsom, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для тарта татен с тыквой и яблоком уже имеются в наличии.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Супер все получилось
Satsom!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Очень люблю тарт татен с тыквой и яблоком, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Я еще не делал тарт татен с тыквой и яблоком, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Я слабо разбираюсь в тарте татен с тыквой и яблоком, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!