Новые рецепты
Заливное
Заливное из куриных грудок
грудки куриные 4 шт. • вода 1 л • лук и морковь по 1 шт. • желатин быстрорастворимый 30 г • яйца перепелиные 4-6 шт. • огурчики маринованные корнишоны 4 шт. • лимон несколько долек...
Заливное из куриных бедрышек получается очень насыщенным, золотистым и невероятно вкусным! Я готовила такое заливное на Новый год, очень понравилось - хорошая альтернатива холодцу. Украсьте блюдо веточками свежей зелени, вырежьте из моркови цветочки - это придаст блюду праздничный вид! Подавать обязательно с хреном и горчицей - на выбор.
Повод приготовления: На праздник, На Новый год.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт заливного, праздничные рецепты, закуска из лука, рецепты на новый год, закуски на праздничный стол, закуски из курицы, холодные закуски, новогодние закуски.
- Время: 1 ч
- Порций: 13
- Калорий: 307 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- куриные бедра (домашних кур) 1200 г
- морковь 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- лавровый лист, душистый перец (по вкусу)
- желатин 40 г
- соль, перец (по вкусу)
Как приготовить
-
Куриные бедра залить холодной водой, добавить лук, 1 морковь, специи. Варить на медленном огне, снимая пену. Мне потребовалось 2,5 часа. За полчаса до конца варки готовую морковь выбросить, заложить вторую, варить до ее готовности.
-
Желатин заранее замочить.
-
Курицу достать. Овощи и специи выбросить.
-
Бульон процедить, ввести желатин, довести до кипения, но не кипятить
-
Мясо разобрать по формам.
-
Залить бульоном, украсить морковью и веточками зелени. Остудить, затем убрать в холодильник.
-
Когда заливное полностью застынет
Похожие рецепты
Заливное из горбуши
Горбуша - 600 г • Вода - 600 мл • Лук репчатый - 1 шт. • Соль - 1 щепотка • лавровый лист - 1 шт. • Желатин - 10 г • Яйцо - 1 шт. • Зелёный лук перо - 3 шт....
Рецепт приготовления заливного из осетра
"Какая гадость - эта ваша заливная рыба!". Цитата из любимого фильма сделала это блюдо обязательным на праздничном столе, особенно новогоднем. Так давайте научимся готовить заливное...
Заливное из петуха
Я давно не готовила заливное и решила на день рождения мужа сделать заливное из петуха. Получилось вкусное и полезное мясное блюдо, можно сказать диетическое. Петушок у меня был домашний,...
Рецепт заливного из судака
Заливное из судака сегодня мы будем готовить с овощами. Если вы раньше не знали, как приготовить заливное из рыбы судак, то устраивайтесь поудобнее: этот мастер-класс специально для...
Заливное по Дюкану
Заливное из курицы приготовлено по Дюкану с помощью агар-агара....
Простой рецепт куриного заливного
На любой праздничный стол можно приготовить нежно куриное заливное. Это будет не только холодная закуска, но и неплохое основное блюдо, к которому отлично подойдет картофельное пюр...
Заливное из мяса
Красивая подача, отменный вкус! Гости будут в восторге! На праздники хочется побаловать семью и гостей вкусным и красивым блюдом. В поисках рецепта наткнулась на Заливное из мяса разных...
Как приготовить заливное из рыбы
"Какая вкуснятина, какая вкуснятина!" - обязательно скажут вам гости! Помните фильм "Ирония судьбы, или С легким паром!"? Ипполит был просто не в себе, вот ему заливная рыба и показалась...
Заливное мясо
Желатин 20 г • Лук 100 г • Морковь 200 г • Лавровый лист 1 шт. • Говядина 300 г • Яйцо куриное 2 шт....
Рецепт заливного пошагово
говядина (мякоть) 300 г • вода 2 л • желатин 40 г на 1 л готового бульона • лук 1 шт. • морковь 1 шт. • лавровый лист 1 шт. • чили (красный) 1-2 шт. • укроп маленький пучок • петрушка...
Отзывы
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о заливном из куриных бедрышек зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Уже второй раз заливное из куриных бедрышек делаю.
Просто восхитительно.
Я, как большая любительница заливного из куриных бедрышек, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне заливного из куриных бедрышек выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Вчера был день заливного из куриных бедрышек.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Оригинальное заливное recipeon.ru/zakuski/zalivnoe/originalnoe-zalivnoe - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от заливного из куриных бедрышек!
10++++++
Это моя оценка.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала заливное из куриных бедрышек!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик заливного из куриных бедрышек!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Вукович, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Первый раз сделала сама заливное из куриных бедрышек.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!