Новые рецепты
Жюльены
Жульен с мидиями и креветками
200г шампиньонов • 0,5 белой луковицы • 200г мидий • креветки • 200г сливок • сыр • 2 ст.л.муки • 2 ст.л.сливочного масла • черный перец • белый перец • мускатный орех молотый...
Жюльены
Жульен в тарталетках
Хочу рассказать вам, как приготовить жульен в тарталетках из баклажанов. Блюдо очень вкусное и легкое для приготовления и восприятия. Итак, смотрите рецепт!...
Давайте приготовим жульен с мидиями и овощами - луком и болгарским перцем, очень люблю морепродукты, а особенно мидии, их нежное мясо и тонкий вкус.
Повод приготовления: На обед, На ужин, На праздничный стол.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт жюльенов, рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуска из лука, вкусные рецепты, закуски на праздничный стол, закуски из овощей, рецепты французской кухни.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 231 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Мидии заливаем кипятком и сливаем воду. Овощи моем, чистим, режем и обжариваем. Готовим соус из майонеза, сметаны и томатной пасты (аджики, горчицы - на выбор). Все смешиваем и выкладываем в смазанные маслом кокотницы. Затем запекаем в духовке.
Ингредиенты:
- Мидии замороженные — 300 г
- Перец болгарский — 2 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Сметана — 350 г
- Сыр твердый сливочный — 100 г
- Кетчуп/томатная паста — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
- Оливковое масло — По вкусу
Как приготовить
-
Чистим лук, перец моем и очищаем от семян и пластинок. Нарезаем мелким кубиком лук и перец. Мидии заливаем кипятком на пару минут, затем промываем тщательно под холодной проточной водой и даем воде стечь.
-
Мелко нарезанный лук обжариваем на растительном масле до прозрачности.
-
К луку добавляем перец, солим и перчим по вкусу, немного обжариваем, а затем тушим до готовности овощи.
-
Из густой сметаны, майонеза и томатной пасты (или аджики) готовим соус.
-
Тщательно перемешиваем соус.
-
В соус кладем мидии.
-
Затем потушенные овощи, солим и перчим по вкусу. Перемешаем.
-
Кокотницы смажем оливковым маслом.
-
Ставим на противень кокотницы, раскладываем в них наш жульен и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
-
Трем сыр на крупную терку. Через 15 минут достаем жульен и посыпаем обильно сыром. Ставим опять в духовку на пару мину до полного расплавления сыра.
-
Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Жульен по-домашнему
Домашний жульен отличается от классического только лишь тем, что в нем мы используем подручные продукты и немного подстраиваем состав блюда под себя. Здесь я представляю вам свой вариант...
Рецепт приготовления жульена в сапожках
грудка куриная 300 г • шампиньоны 400 г • лук (репчатый) 1 шт. • сметана 3 ст.л. • сыр (твердый) 100 г • соль 1 по вкусу • перец 1 по вкусу • масло оливковое 2 ст.л. • макароны 200...
Жульен в утятнице
Грибной жульен - прекрасная закуска или легкий, вкусный ужин!...
Рецепт жульена из вешенок
Аппетитное и красивое блюдо по мотивам известного французского блюда. Готовится оно очень легко, а аромат и сладковатый вкус вешенок придают ему легкость и изысканность. Это быстро,...
Жульен из курицы
500 г мяса вареной курицы • 2 средние луковицы • 300 мл молока • 2 ст.л. сливочного масла • 1 ст.л. муки • 150 г сыра • оливковое масло • соль, свежемолотый черный перец...
Простой рецепт жульена в багете
филе куриное 300 г • шампиньоны 7 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • сыр 150 г • мука 3 ст.л. • сливки молочные 150 мл...
Жульен в лаваше
Жульен в лаваше это необычный способ подачи классического французского блюда. Шаги приготовления не сильно отличаются от изначального рецепта жульена, просто начинка в данном случае...
Как приготовить жульена с рыбой
Необычное сочетание рыбы и грибов оказалось очень вкусным! Все) Увидев этот рецепт, я сильно засомневалась в его вкусовым качествам (грибы с рыбой). Но ве же решила приготовить, жульен...
Не Жульен
не Жульен, но вкусненько!...
Рецепт жульена пошагово
грудка куриная 150 г • шампиньоны 4 шт. • сметана 150 г • перец черный 1 по вкусу • сыр (твердый) 50 г...
Отзывы
Приготовила!!!
Кравчук, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Мой любимый человек очень любит жульена с мидиями и овощами и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Ты просто кудесница.
А жульен с мидиями и овощами — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и жульен с мидиями и овощами очень похвалила.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт жульена с мидиями и овощами!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Мы тоже недавно первый раз делали жульена с рыбой.
Опачки!
Теперь братик обрадуется жульену с мидиями и овощами!
Спасибо за удивительные рецепты!
Спасибо большое, Кравчук, освежила в памяти рецепт жульена с мидиями и овощами!
порадую любимого.
Прочитала, надо попробовать.
Ну, это было превосходно!
жульена с мидиями и овощами вместе с пальцами едва не съела)
Кравчук, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант жульена с мидиями и овощами.
Мне он нравится больше других.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Блюдо просто супер, готовила жульена с мидиями и овощами впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Спасибо за рецепт жульена с мидиями и овощами, получилось!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить жульена с мидиями и овощами
Фантастика!!!
Спасибо огромное за жульена с мидиями и овощами!
Мама сделала жульена с мидиями и овощами!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))