Жульен в тарталетках

Рецепт жульена в тарталетках

Фотография жульена в тарталетках

Хочу рассказать вам, как приготовить жульен в тарталетках из баклажанов. Блюдо очень вкусное и легкое для приготовления и восприятия. Итак, смотрите рецепт!

Вегетарианство: Вегетарианские рецепты. Повод приготовления: На праздничный стол, Фуршет.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт жюльенов,  праздничные рецепты,  закуска из лука,  красивые рецепты,  закуски на праздничный стол,  закуски в тарталетках,  фуршетные закуски,  закуски из баклажанов.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 58 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Чтобы приготовить жульен в тарталетках, понадобится твердый сыр, начинка и сами тарталетки. Готовится все довольно просто, блюдо прекрасно смотрится на праздничном столе. Попробуйте вариант, как приготовить жульен в тарталетках: не пожалеете!


Ингредиенты:

  • Баклажан — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Сыр твердый — 100 г
  • Сметана — 50 г
  • Мука — 1 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Ароматные травы — По вкусу
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Петрушка — По вкусу (для украшения готового блюда)
  • Тарталетки — 1 шт. (упаковка)

Как приготовить

  1. Приготовьте продукты для жульена. У баклажана снимите кожуру, порежьте его небольшими кубиками. Можно использовать замороженный баклажан (уже порезанный), размораживать такой не нужно.

  2. Очистите луковицу, порежьте ее не большими кубиками.

    жульен в тарталетках
  3. Разогрейте растительное масло на сковороде, обжарьте сначала баклажаны, потом добавьте лук и доведите до полуготовности овощи. Посолите.

    жульен в тарталетках
  4. Посыпьте пшеничной мукой баклажаны, перемешайте.

    жульен в тарталетках
  5. Добавьте сметану, протушите до испарения лишней влаги.

    жульен в тарталетках
  6. В конце тушения добавьте ароматные травы, специи. Еще раз перемешайте и снимите с огня.

    жульен в тарталетках
  7. Наполните корзинки баклажанами.

    жульен в тарталетках
  8. Натрите твердый сыр на мелкой терке. Сорт сыра особого значения не имеет, главное, чтобы он легко плавился в духовке.

    жульен в тарталетках
  9. Щедро посыпьте сыром тарталетки, я бы даже сказала уложите сыр горкой. Отправьте тарталетки на 10 минут в горячую духовку (180-190 градусов), чтобы сыр расплавился.

    жульен в тарталетках
  10. Жульен в тарталетках готов! Подавайте жульен в горячем виде.

    жульен в тарталетках
  11. Приятного аппетита!

    жульен в тарталетках

Отзывы

4.8 / 5
bilas
bilas

Сейчас буду готовить это чудо:)

Марианна Пырихина
Марианна Пырихина

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

gillingi
gillingi

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Климов Роза
Климов Роза

Первый раз приготовила жульена в тарталетках!
kamalova_76-СУПЕР!!!

expotr
expotr

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

dariya94
dariya94

Спасибо за рецепт жульена в тарталетках!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

nina
nina

Девочки, давайте поговорим про жульена из кабачков recipeon.ru/zakuski/zhyulyeny/zhulyen-iz-kabachkov. Сегодня приготовила, понравилось.

erencen
erencen

Готовила жульена в тарталетках точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Лера Куклова
Лера Куклова

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

reztsova_88
reztsova_88

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с жульеном в тарталетках!

erencen
erencen

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

galka
galka

УРА!!! Свершилось!
Я сделала жульена в тарталетках!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Нина Момотова
Нина Момотова

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

telpee
telpee

Спасибо, будем тренироваться:)

Липченко Алла
Липченко Алла

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

oristathe1970
oristathe1970

Да да вкусняха)

Элеонора Радиковская
Элеонора Радиковская

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Димарова Таша
Димарова Таша

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Похожие рецепты

Жульен по-домашнему

Жульен по-домашнему

Домашний жульен отличается от классического только лишь тем, что в нем мы используем подручные продукты и немного подстраиваем состав блюда под себя. Здесь я представляю вам свой вариант...

Жульен в помидорах

Рецепт приготовления жульена в помидорах

Красивое и вкусное блюдо, которое обычно готовлю на различные торжества и застолья. У гостей помидорчики с жульеном расходятся влет. Поэтому делаю всегда с запасом....

Жульен из кабачков

Жульен из кабачков

Очень вкусный, нежный жульен из кабачков....

Жульен в булочках

Рецепт жульена в булочках

Сегодня хочу поделиться с вами шикарным рецептом, как приготовить жульен в булочках. Это и горячее блюдо, и закуска, и бутерброд в одном лице. Получается очень аппетитно, быстро и главное...

Жульен в утятнице

Жульен в утятнице

Грибной жульен - прекрасная закуска или легкий, вкусный ужин!...

Жульен из курицы

Простой рецепт жульена из курицы

500 г мяса вареной курицы • 2 средние луковицы • 300 мл молока • 2 ст.л. сливочного масла • 1 ст.л. муки • 150 г сыра • оливковое масло • соль, свежемолотый черный перец...

Жульен в лаваше

Жульен в лаваше

Жульен в лаваше это необычный способ подачи классического французского блюда. Шаги приготовления не сильно отличаются от изначального рецепта жульена, просто начинка в данном случае...

Жульен из опят

Как приготовить жульена из опят

Порционные мини-шедевры можно подать гостям, ждите похвалы! потрачено: 30 минут на варку грибов, 7 минут на обжарку и сборку, 10 минут в духовке, всего около 47 минут...

Не Жульен

Не Жульен

не Жульен, но вкусненько!...

Жульен

Рецепт жульена пошагово

грудка куриная 150 г • шампиньоны 4 шт. • сметана 150 г • перец черный 1 по вкусу • сыр (твердый) 50 г...