Новые рецепты
Жюльены
Жюльен из подберезовиков
Вообще-то, жюльен это вовсе не название блюда, а способ нарезки его ингредиентов, но в нашей стране он известен прежде всего как вкуснейшая горячая закуска из грибов. Что ж, окей -...
Жюльены
Жюльен в тарталетках
Потрясающий жюльен в тарталетках с форелью! Объедение! Нежное и ароматное блюдо. Оно отлично подойдет для праздничного стола....
Рецепт входит в подборку: простой рецепт жюльенов, закуска из лука, закуски с грибами, закуска из шампиньонов.
- Время: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 391 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- белые грибы 35 г
- шампиньоны 45 г
- сливки молочные (33%) 160 мл
- соль по вкусу
- специи по вкусу
- лук 20 г
- масло растительное 1 ст.л.
- сыр (Эдам или Гауда) 25 г
- зелень для украшения
Как приготовить
-
Простым рецептом приготовления вкуснейшего грибного жюльена поделился шеф-повар ресторана САРАТОВЪ. Подготовить ингредиенты.
-
Грибы и лук нарезать кубиком.
-
Обжарить на разогретой с маслом сковороде.
-
Влить сливки.
-
Добавить специи и выпарить.
-
Переложить в огнеупорную посуду.
-
Присыпать сыром и запечь в духовке до образования румяной корочки.
-
При подаче украсить зеленью.
Похожие рецепты
Жюльен по-итальянски
Для разнообразия вкуса добавьте к другим ингредиентам один помидор, нарезанный кубиками. Тертый сыр можно заменить на моцареллу....
Рецепт приготовления жюльена из боровиков
картофель 3 шт. • белые грибы 300 г • сыр (твердый) 100 г • яйца куриные (желток) 1 шт. • крахмал 1 ст.л. • мука 1 ст.л. • сметана 3 ст.л. • масло сливочное 1,5 ст.л. • лук 1 шт. •...
Жюльен на сковороде
Рыжики 450 г • Лук репчатый 1 шт. • Лук порей 1/2 стебля • Оливковое масло 2 ст.л. • Масло сливочное 20 г • Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л. • Молоко 250 мл • Орех мускатный на...
Рецепт жюльена с креветками
Жюльен с креветками - изысканное блюдо, пришедшее в русскую современную кухню из Франции. Традиционно жюльен - теплая закуска, запеченная в кокотнице в сливках и под сырной корочко...
Новогодний жюльен
Еще один рецепт в вашу новогоднюю копилку. Необыкновенный новогодний жюльен с кедровыми орешками станет приятным сюрпризом для ваших гостей....
Простой рецепт жюльена с курицей
филе куриное — 100 г • лук-шалот — 1 шт. • шампиньоны — 2 шт. • масло оливковое • масло сливочное • орегано • соль • смесь 5 перцев • горчица дижонская — 1 ст.л. • сыр твёрдый — 50...
Жюльен с тыквой
Жюльены могут быть и овощными. Предлагаю Вам вкусный и быстрый жюльен с тыквой....
Как приготовить грибного жюльена
Запеченные в духовке грибы со сметаной и сыром - одно из любимых семейных блюд. Жюльен можно делать в порционных кокотницах....
Жюльен в булке
Куриные окорочка 1 шт. • Булочка 4 шт. • Лук репчатый 2 головки • Пшеничная мука 1 ч.л. • Сметана 6 столовых ложек • Сыр по вкусу...
Рецепт жюльена из рыбы пошагово
Мало кто знает, но жюльен можно приготовить не только из грибов. Очень вкусным получается жюльен из рыбы. Особенно из красной рыбы. Попробуйте....
Отзывы
Я делала жюльена к приезду родственников.Все съели!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать жюльена, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
А как Вы готовите жюльена в булке? Поделитесь секретом.
Спасибо Катарина за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Я приготовила жюльена для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А жюльена не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Приготовила жюльена по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Некоторое время назад готовила жюльена-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!