Новые рецепты
Жюльены
Жюльен из подберезовиков
Вообще-то, жюльен это вовсе не название блюда, а способ нарезки его ингредиентов, но в нашей стране он известен прежде всего как вкуснейшая горячая закуска из грибов. Что ж, окей -...
Жюльены
Жюльен в тарталетках
Потрясающий жюльен в тарталетках с форелью! Объедение! Нежное и ароматное блюдо. Оно отлично подойдет для праздничного стола....
Жюльены могут быть и овощными. Предлагаю Вам вкусный и быстрый жюльен с тыквой.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт жюльенов, закуска из лука, закуски с грибами, закуска из шампиньонов.
- Время: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 163 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Лук репчатый 2 головки
- Тыква 350 г
- Грибы (шампиньоны, лесные, опята на ваш вкус) 150 г
- Сметана 200 г
- Сыр 80 г
- Мускатный орех 0,5 чайной ложки
- Масло растительное для жарки
- Мука 1,5 столовых ложек
- Соль и чёрный перец по вкусу
Как приготовить
-
Вот набор продуктов
-
Лук репчатый нарезать средним кубиком.
-
Грибы измельчить.
-
Тыкву нарезать таким же кубиком, что и репчатый лук.
-
Разогреть масло растительное на сковороде, добавить лук репчатый, и обжарить до прозрачности лука.
-
Добавить грибы. Обжарить 7 минут, постоянно помешивая.
-
Добавить тыкву, мускатный орех, соль и перец чёрный. Обжарить тыкву до готовности, и золотистого цвета.
-
Добавить сметану и муку. Быстро перемешать, и выключить огонь.
-
Разложить жюльен в кокотницы, сверху присыпать тёртым сыром.
-
Поставить в разогретую духовку до 180 градусов, до запекания сыра.
-
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Жюльен из баклажанов
Прекрасная альтернатива мясному жюльену - не менее вкусно и полезно! Узнать в составе блюда баклажан очень сложно....
Рецепт приготовления жюльена из боровиков
картофель 3 шт. • белые грибы 300 г • сыр (твердый) 100 г • яйца куриные (желток) 1 шт. • крахмал 1 ст.л. • мука 1 ст.л. • сметана 3 ст.л. • масло сливочное 1,5 ст.л. • лук 1 шт. •...
Жюльен на сковороде
Рыжики 450 г • Лук репчатый 1 шт. • Лук порей 1/2 стебля • Оливковое масло 2 ст.л. • Масло сливочное 20 г • Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л. • Молоко 250 мл • Орех мускатный на...
Рецепт новогоднего жюльена
Еще один рецепт в вашу новогоднюю копилку. Необыкновенный новогодний жюльен с кедровыми орешками станет приятным сюрпризом для ваших гостей....
Жюльен из грибов
масло растительное - 3 ст.л. • мука - 2 ст.л. • шампиньоны - 700 г • сметана - 2 ст.л. • нарезанный укроп - 1 ст.л. • соль • луковицы - 2 шт. • тертый сыр полутвердых сортов - 150 г...
Простой рецепт жюльена с грибами
Если вы хотите, чтобы блюдо получилось менее жирным, можно заменить сливки на молоко. Предварительно грибы подержать в воде минут 30, чтобы не давали коричневатость жюльену....
Жюльен с курицей
филе куриное — 100 г • лук-шалот — 1 шт. • шампиньоны — 2 шт. • масло оливковое • масло сливочное • орегано • соль • смесь 5 перцев • горчица дижонская — 1 ст.л. • сыр твёрдый — 50...
Как приготовить грибного жюльена
Запеченные в духовке грибы со сметаной и сыром - одно из любимых семейных блюд. Жюльен можно делать в порционных кокотницах....
Жюльен из рыбы
Мало кто знает, но жюльен можно приготовить не только из грибов. Очень вкусным получается жюльен из рыбы. Особенно из красной рыбы. Попробуйте....
Рецепт жюльена пошагово
белые грибы 35 г • шампиньоны 45 г • сливки молочные (33%) 160 мл • соль по вкусу • специи по вкусу • лук 20 г • масло растительное 1 ст.л. • сыр (Эдам или Гауда) 25 г • зелень для...
Отзывы
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Rears1991, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо, замечательный рецептик, жюльен с тыквой класс!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Заприметила новый рецепт новогоднего жюльена, но вот еще руки не дошли.
Просто божественный вкус!