Новые рецепты
Жюльены
Жюльен из подберезовиков
Вообще-то, жюльен это вовсе не название блюда, а способ нарезки его ингредиентов, но в нашей стране он известен прежде всего как вкуснейшая горячая закуска из грибов. Что ж, окей -...
Жюльены
Жюльен в тарталетках
Потрясающий жюльен в тарталетках с форелью! Объедение! Нежное и ароматное блюдо. Оно отлично подойдет для праздничного стола....
Еще один рецепт в вашу новогоднюю копилку. Необыкновенный новогодний жюльен с кедровыми орешками станет приятным сюрпризом для ваших гостей.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт жюльенов, закуска из лука, закуска из яиц, закуска из шампиньонов, новогодние закуски, простые закуски.
- Время: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 491 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Шампиньоны свежие — 300 г
- Луковица — 1 шт.
- Растительное масло — 4 ст.л.
- Сливочное масло — 40 г
- Кедровые орехи — 50 г
- Муки пшеничная высшего сорта — 2 ст.л.
- Молоко 3.2%-ной жирн. — 200 г
- Яйца — 1 шт.
- Сыр — 120 г
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Как приготовить
-
Сыр натереть на терке, разделить на три части.
-
Сливочное масло растопить, добавить муку и обжаривать, разминая комки.
-
Постепенно влить молоко, снять с огня и остудить.
-
В молочную смесь добавить яйцо, 2/3 части сыра и кедровые орехи перемешать.
-
Шампиньоны нарезать ломтиками, лук нашинковать.
-
Грибы и лук обжарить на растительном масле 3-5 минут.
-
В кокотницы или горшочки уложить грибы с луком.
-
Залить соусом, посыпать орехами и небольшим количеством сыра.
-
Запекать в духовке 15 минут при температуре 180 градусов С. Подавать в горячем виде.
-
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Похожие рецепты
Жюльен из баклажанов
Прекрасная альтернатива мясному жюльену - не менее вкусно и полезно! Узнать в составе блюда баклажан очень сложно....
Рецепт приготовления жюльена по-итальянски
Для разнообразия вкуса добавьте к другим ингредиентам один помидор, нарезанный кубиками. Тертый сыр можно заменить на моцареллу....
Жюльен в картофеле
Жюльен в картофеле - вкусная горячая закуска, которая может быть также основным блюдом....
Рецепт жюльена из грибов
масло растительное - 3 ст.л. • мука - 2 ст.л. • шампиньоны - 700 г • сметана - 2 ст.л. • нарезанный укроп - 1 ст.л. • соль • луковицы - 2 шт. • тертый сыр полутвердых сортов - 150 г...
Жюльен по-русски
2 куриных грудки • 2 банки резаных шампиньонов • 4 больших луковицы • 1 большая упаковка сметаны средней жирности • 300г мягкого сыра...
Простой рецепт жюльена с грибами
Если вы хотите, чтобы блюдо получилось менее жирным, можно заменить сливки на молоко. Предварительно грибы подержать в воде минут 30, чтобы не давали коричневатость жюльену....
Грибной жюльен
Запеченные в духовке грибы со сметаной и сыром - одно из любимых семейных блюд. Жюльен можно делать в порционных кокотницах....
Как приготовить жюльена в булке
Куриные окорочка 1 шт. • Булочка 4 шт. • Лук репчатый 2 головки • Пшеничная мука 1 ч.л. • Сметана 6 столовых ложек • Сыр по вкусу...
Рыбный жюльен
Рыба 500 г • Твердый сыр 50 г • Яйцо куриное 2 шт. • Лук репчатый 2 головки • Свежие шампиньоны 200 шт. • Сливочное масло 3 столовые ложки • Сметана 5 столовых ложек • Белое сухое вино...
Рецепт жюльена пошагово
белые грибы 35 г • шампиньоны 45 г • сливки молочные (33%) 160 мл • соль по вкусу • специи по вкусу • лук 20 г • масло растительное 1 ст.л. • сыр (Эдам или Гауда) 25 г • зелень для...
Отзывы
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Вкуснятина
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Новогодний жюльен - очень вкусно, продукты сочетаемые
При случае, попробуйте приготовить рецепт жюльена в булке. Реально, очень вкусно.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Спасибо, будем тренироваться:)
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Satsom, большое спасибо за рецепт новогоднего жюльена!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт новогоднего жюльена.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит новогоднего жюльена.