Грибной жюльен

Рецепт грибного жюльена

Фотография грибного жюльена

Запеченные в духовке грибы со сметаной и сыром - одно из любимых семейных блюд. Жюльен можно делать в порционных кокотницах.

Время подготовки: 10 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт жюльенов,  закуска из лука,  закуски из сыра,  закуски с грибами,  закуска из шампиньонов.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 655 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • 500 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 1 стак. сметаны
  • 2 ст.л.+2 ст.л. растительного масла
  • 150 г сыра
  • соль и перец

Как приготовить

  1. На растительном масле обжарить шампиньоны. Разрезать грибы на 4 части. Если грибы маленькие, их можно не резать. Жарить на сильном огне, несколько минут, до образования корочки, помешивая. Грибы должны обжариться и не пустить сок.

  2. Отдельно обжарить мелко нарезанный лук.

  3. В грибы добавить сметану, все хорошо перемешать, выложить в форму для запекания.

  4. Сверху выложить лук. Посолить и приправить перцем. Посыпать сверху натертым сыром.

  5. Запекать при 220 градусах около 15-20 минут, пока не зарумянится корочка.

Отзывы

4.7 / 5
ofonti
ofonti

Буду смело готовить грибного жюльена на праздники!

Плющенко Лида
Плющенко Лида

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Танечка Евченко
Танечка Евченко

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

lyashok_92
lyashok_92

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили грибного жюльена.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Аида Тотолина
Аида Тотолина

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Шупенько Кира
Шупенько Кира

Отлична идея!

bgan_81
bgan_81

А я готовлю по этому рецепту рыбного жюльена.

edinsoure
edinsoure

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

dana
dana

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить грибного жюльена.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

lilya84
lilya84

Вкуснятина неописуемая!!!

lika83
lika83

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

lyusya
lyusya

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

ongendi1983
ongendi1983

Сейчас пойду готовить)))

Селуянова Валя
Селуянова Валя

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит грибного жюльена.

rurtinser2001
rurtinser2001

Все понятно и наглядно.
Готовить с oganbekova_77 одно удовольствие!

idiliont
idiliont

Спасибо:D
Будем пробовать!

myeri80
myeri80

У меня грибной жюльен прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
oganbekova_77, спасибо за рецептик грибной жюльен!!!

Похожие рецепты

Грибной жюльен по-новому

Грибной жюльен по-новому

тесто слоеное - 1 упаковка • лук репчатый - 2 шт. • сметана - 100 г • сливки - 50 г • сыр твердый - 100 г...

Жульен грибной с курицей

Рецепт приготовления жульена грибного с курицей

Вам нужно приготовить что-то вкусненькое к наступающему празднику? Приготовьте жульен грибной с курицей. Это блюдо имеет приятный аромат и непревзойденный нежный вкус, попробуйте!...

Жюльен грибной с овощами

Жюльен грибной с овощами

грибы • лук • перец болгарский • колба копченая • плавленый сыр • обычный сыр • сливки • маслины • зелень • соль • перец • масло растительное...

Жюльен в картофеле

Рецепт жюльена в картофеле

Жюльен в картофеле - вкусная горячая закуска, которая может быть также основным блюдом....

Новогодний жюльен

Новогодний жюльен

Еще один рецепт в вашу новогоднюю копилку. Необыкновенный новогодний жюльен с кедровыми орешками станет приятным сюрпризом для ваших гостей....

Жюльен в булочках

Простой рецепт жюльена в булочках

Шампиньоны 10 шт. • Куриное филе 200 г • Лук репчатый 1 головка • Сметана 10%-ная 5 столовых ложек • Пшеничная мука 2 ч.л. • Тертый сыр 100 г • Круглая булочка 4 шт....

Жюльен с курицей

Жюльен с курицей

филе куриное — 100 г • лук-шалот — 1 шт. • шампиньоны — 2 шт. • масло оливковое • масло сливочное • орегано • соль • смесь 5 перцев • горчица дижонская — 1 ст.л. • сыр твёрдый — 50...

Жюльен из рыбы

Как приготовить жюльена из рыбы

Мало кто знает, но жюльен можно приготовить не только из грибов. Очень вкусным получается жюльен из рыбы. Особенно из красной рыбы. Попробуйте....

Рыбный жюльен

Рыбный жюльен

Рыба 500 г • Твердый сыр 50 г • Яйцо куриное 2 шт. • Лук репчатый 2 головки • Свежие шампиньоны 200 шт. • Сливочное масло 3 столовые ложки • Сметана 5 столовых ложек • Белое сухое вино...

Жюльен

Рецепт жюльена пошагово

белые грибы 35 г • шампиньоны 45 г • сливки молочные (33%) 160 мл • соль по вкусу • специи по вкусу • лук 20 г • масло растительное 1 ст.л. • сыр (Эдам или Гауда) 25 г • зелень для...