Новые рецепты
Жюльены
Куриный жюльен с грибами и твердым сыром
Лук репчатый 2 шт. • Куриное филе 200 г • Шампиньоны 300 г • Сливки 10%-ные 200 мл • Пшеничная мука 2 столовые ложки • Твердый сыр 100 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Жюльены
Нежный куриный жюльен с грибами и сыром
Свежие грибы 600 г • Куриное филе 400 г • Лук репчатый 2 головки • Сыр 200 г • Пшеничная мука 4 столовые ложки • Оливковое масло 1 столовая ложка • Сливки 400 мл...
Я очень люблю жюльенчики) И вас хочу угостить.Можно сделать в кокотницах, но в них я обычно готовлю для гостей, а для себя запекаю в одной большой форме (сковороде, противне). Выкладываю фото не гостевого варианта
Рецепт входит в подборку: простой рецепт жюльенов, закуски из сыра, закуска из шампиньонов.
- Время: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 391 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- сыр - 200 г
- сметана - 60 мл
- мука - 2 шт.
- лимонный сок - 2 шт.
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
-
Шампиньоны вымыть и нарезать кусочками вдоль. В сковороде растопить масло и обжарить грибы. Отдельно в небольшом количестве масла обжарить муку и снять с огня. Муку немного остудить и влить сметану, тщательно перемешать и довести до кипения. Посолить и заправить лимонным соком. Соус готов.
-
Сыр натереть на терке, жареные грибы разложить в кокотницы (я делала в большом противне), залить приготовленным соусом и посыпать сыром. Поместить жюльен в разогретую духовку, и запечь до готовности.
Похожие рецепты
Грибной жульен из шампиньонов
Это блюдо из грибов шампиньонов, запеченное в сливках под сырной "шапочкой". Блюдо очень изысканное и красивое, поэтому особую актуальность жульен приобретает на праздничном столе!...
Рецепт приготовления жюльена из баклажанов
Прекрасная альтернатива мясному жюльену - не менее вкусно и полезно! Узнать в составе блюда баклажан очень сложно....
Жюльен по-итальянски
Для разнообразия вкуса добавьте к другим ингредиентам один помидор, нарезанный кубиками. Тертый сыр можно заменить на моцареллу....
Рецепт жюльена из боровиков
картофель 3 шт. • белые грибы 300 г • сыр (твердый) 100 г • яйца куриные (желток) 1 шт. • крахмал 1 ст.л. • мука 1 ст.л. • сметана 3 ст.л. • масло сливочное 1,5 ст.л. • лук 1 шт. •...
Жюльен на сковороде
Рыжики 450 г • Лук репчатый 1 шт. • Лук порей 1/2 стебля • Оливковое масло 2 ст.л. • Масло сливочное 20 г • Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л. • Молоко 250 мл • Орех мускатный на...
Простой рецепт жюльена с грибами
Если вы хотите, чтобы блюдо получилось менее жирным, можно заменить сливки на молоко. Предварительно грибы подержать в воде минут 30, чтобы не давали коричневатость жюльену....
Жюльен с тыквой
Жюльены могут быть и овощными. Предлагаю Вам вкусный и быстрый жюльен с тыквой....
Как приготовить жюльена из рыбы
Мало кто знает, но жюльен можно приготовить не только из грибов. Очень вкусным получается жюльен из рыбы. Особенно из красной рыбы. Попробуйте....
Рыбный жюльен
Рыба 500 г • Твердый сыр 50 г • Яйцо куриное 2 шт. • Лук репчатый 2 головки • Свежие шампиньоны 200 шт. • Сливочное масло 3 столовые ложки • Сметана 5 столовых ложек • Белое сухое вино...
Рецепт жюльена пошагово
белые грибы 35 г • шампиньоны 45 г • сливки молочные (33%) 160 мл • соль по вкусу • специи по вкусу • лук 20 г • масло растительное 1 ст.л. • сыр (Эдам или Гауда) 25 г • зелень для...
Отзывы
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с жюльеном из шампиньонов с сыром!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Старый добрый рецепт.
Ой, adalowata1987.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Нашла в закладках рецепт recipeon.ru/zakuski/zhyulyeny/kuriny-zhyulyen-s-gribami-i-tverdym-syrom - обязательно надо попробовать.
Adalowata1987, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Обалденно:)
спасибо за идейку жюльена из шампиньонов с сыром.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо adalowata1987…)
жюльена из шампиньонов с сыром только начала готовить:)
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Это, реально, вкуснотища.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Отличный рецепт, спасибо огромное