Запеченный крем из ряженки

Рецепт запеченного крема из ряженки

Фотография запеченного крема из ряженки

Потрясающе вкусный крем с нежнейшей текстурой!

Нежная текстура десерта

В интернете

  • Время: 7 ч 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 131 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Ряженка - 0.5 л
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Ваниль - по вкусу
  • Овсяное печенье - 30 г

Как приготовить

  1. Пакет с ряженкой поместить в морозильную камеру на ночь.

  2. В чашку вставить дуршлаг или сито, выстлать чистой марлей, сложенной в несколько слоев. Замороженную ряженку выложить на марлю и оставить в прохладном месте до полного оттаивания. В результате останется нежная кремообразная масса, а в нижней чашке - сыворотка.

  3. В массу добавить яйцо, сахар и ванилин. Тщательно размешать. Будет достаточно перемешать вилочкой до однородности, никакого взбивания миксером.

  4. На дно формы выложить разломанное овсяное печенье. Сбрызнуть его любимым сиропом или просто сладким кофе. Печенье можно заменить ягодами, фруктами или же мармеладными конфетами (мне понравилось с цитрусовым мармеладом). Можно вообще ничего не класть - все равно получится вкусно.

  5. Вылить массу поверх печенья. Запекать около 30мин при температуре 150С. Верх должен подрумяниться и не быть липким.

  6. Если вы вначале перестараетесь со взбиванием-перемешиванием, то десерт в духовке может хорошо подняться, но при остывании он осядет - это неизбежно) В любом случае на вкусе это не отразится.

Отзывы

3.5 / 5
Танюша Настаева
Танюша Настаева

Сегодня первый раз готовила запеченный крем из ряженки.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

bgan_81
bgan_81

Вот это да! Какой красивый рецептик запеченного крема из ряженки! А вкусный и простой!

pinina_99
pinina_99

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт запеченного крема из ряженки!

gnedina_83
gnedina_83

Aryowro1977, спасибо.
Вчера попробовала запеченный крем из ряженки сделать.
Все получилось.

nyuta70
nyuta70

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

vaizerova_94
vaizerova_94

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

oroldonof
oroldonof

Aryowro1977, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Зина Пинкевич
Зина Пинкевич

Больше всего понравился рецепт крема-меда. Объедение!!!

Шитова Галя
Шитова Галя

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

tatyana75
tatyana75

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Толкачева Мирослава
Толкачева Мирослава

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

lithima
lithima

Это не запеченный крем из ряженки, это просто бомба!!!
Я готовила запеченный крем из ряженки на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне запеченный крем из ряженки даже гости заказывают!!

Похожие рецепты

Грейпфрутовый крем

Грейпфрутовый крем

Очень- очень вкусный крем! Замечательно подходит для бисквита, рулета, эклеров, тарталеток А мы и просто так, с печеньками, умяли Как и для курда сок может быть любой другой- лимонный,...

Клубничный крем

Рецепт приготовления клубничного крема

Такой крем можно использовать как самостоятельный десерт или для прослойки коржей торта. Очень вкусно в блинном торте или на бисквите....

Крем для торта

Крем для торта

Сахар 180 г • Яйцо куриное 1 шт. • Молоко 200 мл • Масло сливочное 200 г • Сметана 3 ст.л. • Мука пшеничная высшего сорта 1 ст.л....

Белковый крем

Рецепт белкового крема

2 ст.л. желатина • 9 ст.л. холодной кипяченой воды • 5 белков • 1 ч.л. лимонной кислоты • 1,5 стак. сахара....

Крем Каталана

Крем Каталана

Ценители изысканных десертов постоянно ищут новые вкусовые ощущения. В основном, на помощь приходит европейская кухня. В ней представлено большое разнообразие сладких сочетаний, например,...

Крем Пломбир

Простой рецепт крема пломбир

Крем и мороженое в одном - прекрасный вариант для жаркого лета! Очень вкусный, нежный и воздушный крем. По сути это заварной крем со взбитыми сливками. Именно благодаря сливкам крем...

Крем Шарлотт

Крем Шарлотт

Крем «Шарлотт» — яично-молочный масляный крем, который часто применяют для прослойки бисквитов. Им также можно красиво украсить торт, который будет выглядеть так, как будто его сделали...

Крем муслин

Как приготовить крем муслин

Крем муслин готовится на основе рецепта классического заварного крема с добавлением небольшого кусочка сливочного масла. Этот крем часто используют для прослойки тортов, как начинку...

Крем-мед

Крем-мед

Вот такую невероятно нежную и воздушную консистенцию, а также необычный светлый цвет приобретает обычный мед, хорошенько взбитый миксером! А если добавить ванильный экстракт, корицу,...

Крем-сыр

Рецепт крема-сыра пошагово

Предлагаю Вашему вниманию очень полезную находку. Может быть, кому-нибудь и пригодится. Это крем-сыр в домашних условиях, который получается ничуть не хуже магазинного. Вы его можете...