Чайное суфле с облепиховым соусом
Фотография чайного суфле с облепиховым соусом
Новые рецепты
Суфле
Суфле из кабачков под грибным соусом
Хочу вам рассказать, как приготовить суфле из кабачков под грибным соусом в домашних условиях. Блюдо очень нежное и изысканное - для настоящих гурманов! Нежное суфле и ароматный соус...
Суфле
Суфле из кабачков с грибным соусом
Суфле очень нежное блюдо. Его чаще подают как закуску и почти всегда горячим. Весь фокус в пышности блюда, которая пропадает, как только оно остывает....
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 211 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- молоко — 150 мл
- сливки — 100 мл
- мука — 20 г
- крахмал кукурузный — 25 г
- яйцо — 3 шт.
- сахарная пудра — 70 г
- чай матча — 15 г
- сахар — 80 г
- масло сливочное
- облепиха — 100 г
Как приготовить
-
Ставим сотейник с молоком и сливками на огонь. Прогреваем, но не доводим до кипения. Просеиваем муку и крахмалом. Отделяем белки от желтков. Снимаем молоко со сливками с огня. Немного остужаем.
-
2. Взбиваем венчиком три желтка с частью сахарной пудрой. Вмешиваем постепенно муку в желтки. Разогреваем духовку до температуры 180 градусов. Вливаем понемножку сливочно-молочную смесь. Переливаем в сотейник. Возвращаем на огонь. Все время помешиваем до загустения.
-
3. Взбиваем миксером белки с сахарной пудрой до густой пены. Снимаем с огня яично-молочную смесь. Немного остужаем. Всыпаем чай матча. Перемешиваем. Аккуратно перешиваем белки с основной смесью сверху вниз.
-
4. Смазываем керамические формочки сливочным маслом. Присыпаем сахаром. Выкладываем тесто по формочкам. Ставим в духовку на 12-15 минут.
-
5. Готовим облепиховый соус. Кладем облепиху в сотейник. Присыпаем сахаром. Немного проварим. Измельчаем блендером до консистенции пюре. Протираем через сито.
-
6. Разводим в небольшом количестве соуса крахмал. Вводим в общую массу. Перемешиваем венчиком. Прогреваем на плите до густого состояния.
-
7. Достаем суфле. Ставим формочки на тарелку. Поливаем суфле соусом. Украшаем облепихой и японским зонтиком. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Рыбное суфле с горчичным соусом
В аргентинской кухне мерлуза (хек) одна из самых любимых рыб. Ее нежное нежирное мясо пригодно не только для наиболее известных нам способов готовки (жарение, тушение с овощным маринадом),...
Рецепт приготовления черносмородинового суфле
Нежнейшее суфле с изысканным черносмородиновым вкусом....
Кабачковое суфле
Суфле - объедение.Нежный, сливочный, слегка сладковатый вкус, просто тает во рту!...
Рецепт печеночного суфле
0,5 кг куриной печени • 3 луковицы • 2 картофелины • 2-3 зубочка чеснока • 1 морковь • 3 яйца • соль • 50 г сливочного масла • 2-3 ст.л. манной крупы • растительное масло для смазывания...
Шоколадное суфле
Рецепт приготовления шоколадного суфле без муки для настоящих гурманов. Теплое шоколадное суфле с вишней и послевкусием коньяка - действительно удачное сочетание, вы надолго запомните...
Простой рецепт воздушного суфле
Нежнейший десерт! Невозможно оторваться! Воздушное суфле - это непревзойденное лакомство, которое оценят даже самые привередливые гурманы. Для приготовления такого десерта нужна определенная...
Тыквенное суфле
тыква - 450 ст.л. • сахар коричневый - ½ ч.л. • фундук - 35 г • масло сливочное - 60 г • мука - 25 г • молоко - 250 мл • майоран - 1 ст.л. • перец чили - ½ ч.л. • сыр козий твердый...
Как приготовить тефтели в суфле
Здравствуйте! Сегодня принесла тефтельки. Делаются быстро, можно и деткам предложить, и для диеты подойдет. Конечно, рецептов тефтелей на сайте много, но такого рецепта я не нашла....
Яблочное суфле
яблоко — 2 шт. • яйцо — 2 шт. • сахар — 25 г • печенье • масло сливочное • корица • мята...
Рецепт куриного суфле пошагово
курица (филе) 150 г • лук 1 шт. • морковь 1 шт. • сухари панировочные 1 ст.л. • яйца куриные 1 шт. • молоко коровье 100 мл • мука 10 г • масло сливочное 10 г • масло растительное 3...
Отзывы
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить чайное суфле с облепиховым соусом только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Довольна черносмородиновым суфле. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Старый добрый рецепт.
Искала чайное суфле с облепиховым соусом, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Приготовила чайное суфле с облепиховым соусом.
Обалденно вкусно!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила чайное суфле с облепиховым соусом на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Я еще не делал чайное суфле с облепиховым соусом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.