Этот рецепт из журнала "Кулинарный практикум" меня сразу привлек именно соусом, в моей семье такого рода блюда всегда имеют большой успех. Традиционно такие фрикадельки надо подавать с брусничным джемом, но мой весьма консервативный в еде муж не понял совсем этого. Ну и ладно, и так очень вкусно! На гарнир подойдет что угодно на ваш вкус!
В большой миске смешать все ингредиенты для фарша (чеснок при этом раздавить или мелко нарубить)
Сформировать малюсенькие шарики с грецкий орех и уложить на противень, застеленный фольгой. Выпекать при 220 г 20 минут.
Тем временем делаем вкуснейший соус: растопить сливочное масло в глубокой сковороде или сотейнике
добавить муку и обжарить ее 2 минуты. Рекомендую растапливать масло и обжаривать муку ТОЛЬКО на среднем огне...чтобы она сразу не сгорела
тонкой струйкой влить теплое молоко и венчиком разбить комочки, следом влить теплый бульон и варить на слабом огне до загустения
когда фрикадельки готовы выкладываем их в соус и прогреваем все вместе еще несколько минут.
Фрикадельки в сливочном соусе
Эти изумительные мясные шарики покорят всех любителей вкусно покушать. А сырно-сливочный соус отлично подчеркнет вкус мяса. К тому же, приготовление этого блюда не отнимет у вас слишком...
Рецепт приготовления фрикаделек в сметанном соусе
Мясной фарш - 400 г • Лук репчатый - 1 шт. • Яйцо - 1 шт. • Перец, соль - по вкусу • Сметана 150 г • Вода - 2.5 стак. • Хлеб - 2 ломтика • Молоко - 50-70 мл...
Фрикадельки в соусе из оливок
чеснок сушенный измельченный • соль - по вкусу • оливки - 150 г • петрушка сушенная измельченная • луковица - 0,5 шт. • масло оливковое для жарки • мука - 3 ст.л. • говяжий фарш - 300...
Рецепт фрикаделек в молочном соусе
Расскажу вам, как сделать фрикадельки в молочном соусе. Вот уж не знаю, в чем секрет молока, но оно любое блюдо превращает в неземное блаженство! Такие фрикадельки просто тают во рту!...
Фрикадельки в томатном соусе
Апдейт фото к рецепту от 14.04.2009 На заре нашей совместной жизни мой муж заявил, что он, мягко говоря, не любит фрикадельки и тефтели. На мой вопрос "Почему?" последовал исчерпывающий...
Простой рецепт фрикаделек в остром соусе
фарш 300 г • лук репчатый 2 шт. • помидор 1 шт. • перец сладкий 1 шт. • перец горький 1 шт. • перец молотый красный острый 0.5 ч.л. • соль и перец по вкусу • сахар 1 ч.л. • мука 1 ст.л....
Фрикадельки в пряном соусе
Приятный пряный вкус фрикаделек покорит любого, достаточно попробовать...
Как приготовить фрикадельки из свинины
Хочу вам рассказать, как приготовить фрикадельки из свинины, да не простые, а очень даже праздничные! Тут весь секрет - в особом восточном соусе, который, впрочем, очень легко готовится....
Фрикадельки по-шведски
Рецепт интересный и симпатичный на столе, вкусный для желудка! Делала в течение 2х дней. Отличается по вкусу от обычных рядовых фрикаделек. Использован из журнала "Food Network"....
Рецепт фрикаделек в соусе пошагово
Говядина 400 г • Лимон 1 шт. • Сливки 150 г • Свинина 400 г • Хлеб пшеничный 150 г • Яйцо куриное 4 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Лавровый лист 2 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый...
Отзывы
Как вкусно! Я полюбила фрикадельки из свинины по-шведски в молочном соусе с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Нямка нямнямка…
Хороший рецепт!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Фрикадельки из свинины по-шведски в молочном соусе просто вкусняшка!!!
Сегодня проводила эксперимент: готовила фрикадельки из свинины recipeon.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-iz-svininy. Приятного аппетита!
Спасибо, будем тренироваться:)
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Александра, фрикадельки из свинины по-шведски в молочном соусе делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!