Чечевица с грибами, ветчиной и куриными сосисками
Фотография чечевицы с грибами, ветчиной и куриными сосисками
Новые рецепты
Гарниры
Острая Южная чечевица и говядина в Японском стиле
Смешиваем две культуры запад и восток, соус табаско и соевый соус. Чечевицу будем готовить с добавлением петрушки, сладкого перца и острого соуса табаско. Он сбалансирует вкусы, даст...
Гарниры
Картофель с ароматным маслом и ветчиной
чеснок — 2 зубчик • укроп — 1 пучок • петрушка — 1 пучок • масло сливочное — 100 г • ветчина — 60 г • картофель — 2 шт. • черный перец • соль — 2 щепотка...
Чечевицу можно солить только тогда, когда она готова.
- Время: 45 мин
- Порций: 2
- Калорий: 727 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- чечевица красная - 1 стак.
- сосиски из куриного фарша - 4 шт.
- копченая ветчина - 150 г
- грибы сухие - 1 горсть
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- тимьян свежий - 2 веточки
- чеснок - 1 зубчик
- куриный бульон - 1 л
- оливковое масло - 2 ст.л.
- лавровый лист - 1 шт.
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Грибы залить кипятком и оставить набухать.
-
Лук почистить и мелко порубить.
-
Морковь почистить и натереть на крупной терке.
-
Разогреть в глубокой сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить лук и морковь.
-
Ветчину нарезать тонкими полосками, добавить к луку с морковью и обжаривать все до готовности лука.
-
Воду из грибов слить, процедить и сохранить, грибы мелко порубить.
-
Выложить грибы к ветчине с овощами, перемешать.
-
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа, затем измельчить.
-
Добавить к ветчине с грибами чеснок, лавровый лист и веточки тимьяна целиком.
-
Всыпать в сковороду чечевицу, влить воду, в которой замачивались грибы, горячий куриный бульон (чечевица должна быть покрыта жидкостью) и готовить под крышкой 15-20 минут. Если нужно, посолить.
-
Разогреть в сковороде оставшееся оливковое масло и обжарить под крышкой куриные сосиски со всех сторон до готовности.
-
Подавать чечевицу с грибами и ветчиной вместе с сосисками.
Похожие рецепты
Картошка с ветчиной и сыром в духовке
Ароматная румяная картошечка будет кстати на любом столе Этот рецепт хорош тем, что его можно приготовить из ингредиентов, которые есть в каждом холодильнике и получить блюдо, которое...
Рецепт приготовления чечевицы с имбирем и лимонной цедрой
Отличный ароматный гарнир к рыбе или мясу, а для тех, кто постится просто еще одно вкусное блюдо, чтобы разнообразить повседневное меню. Пряный аромат, экзотический вкус этого блюда...
Тушеная чечевица с тыквой и мясом
Чечевица новый для нас продукт, меня угостили стаканом коричневой чечевицы. И я решила ее протушить с мясным фаршем и добавила тыкву. Результат нам очень понравился. Это очень сытно...
Рецепт картофеля жареного с сосисками
картофель • сосиски • кетчуп • яйцо...
Жареная картошка с сосисками
картофель 1000 г • сосиски 4 шт. • укроп 1 пучок...
Простой рецепт пряной чечевицы со шпинатом
чечевица (красная) 1 стак. • шпинат 50 г • чеснок (зубчик) 2 шт. • масло подсолнечное 1 ст.л. • соль (с травами и пряностями) 1 по вкусу • куркума (молотая) 1 по вкусу...
Чечевица и японский омлет
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить чечевицу и японский омлет, которые отлично подойдут в качестве легкого перекуса, который можно взять с собой в ланч-боксе. Бобовые отличный...
Как приготовить французскую чечевицу
Обратите внимание, что в этом блюде я вообще не использую никаких жиров. А поскольку гликемический индекс у чечевицы очень низкий, т. е. время усвоения содержащихся в ней углеводов,...
Чечевица с овощами
Секрет этого блюда в безупречной пропорции жидких и сухих ингредиентов. Всего стакана бульона достаточно, чтобы чечевица полностью сварилась, а грибы, овощи и зелень не успели потерять...
Рецепт чечевицы с опятами пошагово
Чечевица - 1 стак. • Грибы - 200 г • Лук репчатый - 2 шт. • Морковь - 1 шт. • Острый перец - 1 шт. • Соль адыгейская - 10 г • Вода (для варки чечевицы) - 4 стак. • Чеснок - 4 зубчика...
Отзывы
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
У меня чечевица с грибами, ветчиной и куриными сосисками прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
eshorto, спасибо за рецептик чечевица с грибами, ветчиной и куриными сосисками!!!
Иду пробовать…
Вкусно как у мамы!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Eshorto, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Прикольно, вот чего-чего, а французскую чечевицу recipeon.ru/goryachee/garniry/frantsuzskaya-chechevitsa я не готовила) надо попробовать.
Спасибо!
Отличный рецепт чечевицы с грибами, ветчиной и куриными сосисками!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит чечевицу с грибами, ветчиной и куриными сосисками.
Доброго!
Сегодня приготовила чечевицу с грибами, ветчиной и куриными сосисками по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Пойду готовить надеюсь получится!!!