Телячьи отбивные, запеченные с сыром
Фотография телячьих отбивных, запеченных с сыром
Новые рецепты
Мясо
Куриные бедра запеченные в вишневом маринаде
Куриные бедра запеченные в вишневом маринаде - это неописуемо вкусно и ароматно! Готовились бедра для жарки на углях, но погода подвела и пришлось запекать в духовке. Получились бедрышки...
Мясо
Куриные крылышки, запеченные в микроволновке
Если вам нужно быстро и вкусно приготовить обед или ужин, тогда посмотрите, как приготовить куриные крылышки, запеченные в микроволновке. Для этого необходимо всего 15-20 минут и все...
В Италии есть замечательное блюдо Melanzane alla parmigiana это баклажаны, запеченные в томатном соусе с сыром. А я делаю то же самое, но с телячьими отбивными получается что-то невероятное! Свежий чили не такой ядреный, как сухой, но мне нравятся эти красные крапинки.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1199 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- телячьи отбивные - 4 шт.
- измельченные томаты в собственном соку - 300 г
- моцарелла для пиццы - 200 г
- яйца куриные - 2 шт.
- грана падано - 100 г
- лук красный - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- перец чили красный - ½ шт.
- оливковое масло - 7 ст.л.
- домашние панировочные сухари - 4 ст.л.
- мука - 3 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- орегано сушеный - ½ ч.л.
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ½ ч.л.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
-
Лук и чеснок почистить и мелко нарезать.
-
Перец чили очень мелко порубить.
-
Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла, выложить лук, чили и чеснок, посыпать орегано, слегка посолить, поперчить и обжарить.
-
Муку перемешать со щепоткой соли и перца.
-
Яйца разбить в тарелку и взболтать вилкой.
-
Отбивные вымыть, просушить, обвалять в муке, затем обмакнуть в яйцо и обвалять со всех сторон в сухарях.
-
Разогреть в отдельной сковороде оставшееся оливковое масло и обжаривать отбивные с каждой стороны по 3 4 минуты.
-
В сковороду с луком и чесноком добавить измельченные томаты, немного соли и сахар, все перемешать и прогреть на небольшом огне.
-
Моцареллу нарезать ломтиками, грана падано натереть на крупной терке.
-
Обжаренные отбивные выложить в жаропрочную керамическую форму, залить соусом, сверху разложить моцареллу, посыпать все натертым сыром.
-
Запекать мясо в разогретой духовке 10 минут.
Похожие рецепты
Отбивные в соевом соусе и сырной корочке
Превосходное мясо: мягкое, сочное, с вкуснейшей толстой корочкой. Готовим их из свиного карбонада быстро и без затей....
Рецепт приготовления мясных биточков, запеченных с овощами
Мясные биточки, запеченные с овощами- простое, вкусное и уютное домашнее блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного ужина или обеда в выходной день. Биточки пропитываются ароматом...
Говяжьи ребрышки варено-запеченные
Отваренные с приправами и специями ребрышки смазываем маринадом и запекаем быстро под грилем. Нежное мягкое мясо под легкой пикантной корочкой....
Рецепт вкусных отбивных из куриного фарша
Фарш куриный — 300 г • Мука — для обваливания • Соль, перец — по вкусу • Чеснок, лук — по желанию • Масло растительное для обжаривания...
Свиные отбивные в кукурузной муке
Из этой муки получается золотистая тонкая корочка, а отбивная за счет маринования и этой панировки имеет замечательный вкус и удивительную сочность....
Простой рецепт свиных отбивных в пряном маринаде
Ну что сказать, люблю я поострее. Быть может и вам понравится этот уникальный рецепт!...
Сочные свиные отбивные с сыром
Предлагаю вам попробовать очень вкусные, мягкие и сочные свиные отбивные с сыром. Отбивные можно приготовить на обед или ужин, подав их, например, с овощным салатом или другим гарниром...
Как приготовить отбивные из свинины в молоке
Отбивные получатся еще вкуснее и ароматнее, если в яйцо добавить немного мелко нарезанной свежей зелени базилика или петрушки....
Отбивные из свинины
Очень часто готовлю отбивные из свинины или куриного мяса. Блюдо универсальное, потому как его можно подать с любым гарниром или салатом. Рассказываю, как приготовить отбивные из с...
Рецепт куриных отбивных пошагово
Куриные отбивные с прованскими травами, долькой помидора и сырной корочкой. Ммм. Вкусно!...
Отзывы
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, muzychenko_89, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
телячьих отбивных, запеченных с сыром готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта телячьи отбивные, запеченные с сыром!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Телячьи отбивные, запеченные с сыром для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Попробуйте приготовить куриные отбивные, там все по шагам расписано.
Спасибо! Клевенько!
Мы тоже недавно первый раз делали телячьих отбивных, запеченных с сыром.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Очень давно приметила этот рецептик телячьих отбивных, запеченных с сыром.
Получилось просто чудесно!
muzychenko_89 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Хороший сайт, зайду еще.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - muzychenko_89 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Отлично, телячьи отбивные, запеченные с сыром — супер, понравилось всем!
Очень люблю телячьих отбивных, запеченных с сыром,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!