Цветная капуста с овощами в духовке

Рецепт цветной капусты с овощами в духовке

Фотография цветной капусты с овощами в духовке

Простая запеканка из овощей с цветной капустой. В духовке блюдо получается очень сочным, нежным и вкусным. Обязательно попробуйте!

Повод приготовления: На обед, На ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт овощей,  рецепты на ужин,  рецепты в духовке.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 48 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Овощная запеканка с цветной капустой. Для ее приготовления отварите капусту в течение 5 минут, дайте стечь лишней жидкости. Лук-порей и сладкий перец слегка обжарьте на сковороде, затем добавьте шпинат, капусту и специи. Венчиком слегка взбейте яйца, добавьте сливки, тертые помидоры и соль по вкусу. В форму для запекания выложите обжаренные овощи и залейте соусом. Сверху посыпьте тертым сыром и отправьте в духовку на 40 минут. Дайте готовой запеканке еще немного постоять в выключенной духовке и подайте на стол. Приятного аппетита!


Ингредиенты:

  • Сыр — 50 г
  • Капуста цветная — 1 шт.
  • Капуста брокколи — 1 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Лук-порей — 2 шт.
  • Перец болгарский красный — 1 шт.
  • Пучок шпината — 1 шт.
  • Сливки — 300 мл
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Сухие итальянские травы — 1 ч.л.
  • Соль, перец — По вкусу

Как приготовить

  1. Капусту разберите на соцветия и отварите в кипящей воде в течение 5 минут, затем откиньте на дуршлаг.

  2. Порежьте лук-порей и сладкий перец и обжарьте их на сковороде, затем добавьте шпинат, капусту и специи по вкусу.

    цветная капуста с овощами в духовке
  3. Венчиком слегка взбейте яйца, добавьте сливки и тертые помидоры. Посолите по вкусу.

    цветная капуста с овощами в духовке
  4. В форму для запекания выложите обжаренные овощи и залейте соусом. Сверху посыпьте тертым сыром и запеките в течение 40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Дайте готовой запеканке еще 15 минут постоять в выключенной духовке и подайте на стол.

    цветная капуста с овощами в духовке

Отзывы

3.7 / 5
edyanc
edyanc

Laret, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

comonomyo1996
comonomyo1996

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт цветной капусты с овощами в духовке меня выручил!

zoya
zoya

Спасибо laret, очень часто пользуюсь этим сайтом.

nuras
nuras

Еще ни разу не готовила цветную капусту, запеченную с чесноком, но уверена на 200%, что будет великолепно.

reneredo
reneredo

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

alla81
alla81

Цветная капуста с овощами в духовке по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

nyutka
nyutka

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

adelafuerte2000
adelafuerte2000

Цветная капуста с овощами в духовке вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

Марианна Белова
Марианна Белова

Благодарю за идею. Попробую приготовить

mogutova_89
mogutova_89

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

Марианна Кирова
Марианна Кирова

Спасибо дорогуша чувствую рецепт цветной капусты с овощами в духовке станет любимкой
хочу хочу

Боярчук Марта
Боярчук Марта

Мы тоже недавно первый раз делали цветную капусту с овощами в духовке. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Алина Ветрова
Алина Ветрова

Спасибо, laret, очень вкусно!

dariya91
dariya91

АААААА как вкусно глядя на цветную капусту с овощами в духовке слюнки потекли ручьем!!:D

Таня Цвигунова
Таня Цвигунова

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

eshumpusi1980
eshumpusi1980

Я делала почти так же, было очень вкусно.

stasya
stasya

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом цветной капустой с овощами в духовке!
Спасибо laret за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Похожие рецепты

Легкая цветная капуста с сыром в духовке

Легкая цветная капуста с сыром в духовке

капуста цветная 1 кочан • яйца 2 шт. • сухари панировочные 2/3 стак. • чесночный порошок 1/2 ч.л. • сыр твердый 1/3 стак. • паприка молотая 1 ч.л. • масло растительное • соль...

Цветная капуста в пряном томатном соусе

Рецепт приготовления цветной капусты в пряном томатном соусе

капуста цветная большое соцветие • лук 1 шт. • чеснок 2-3 зубчика • томаты в собственном соку 250 г • масло оливковое 2-3 ст.л. • кориандр (молотый) 1/2 ч.л. • зелень по вкусу...

Цветная капуста, запеченная с чесноком

Цветная капуста, запеченная с чесноком

Замечательный рецепт для цветной капусты. Вкусно и полезно, мой 11-летний сын ее обожает! Вы можете добавить специи и приправы по вкусу....

Цветная капуста под соусом бешамель

Рецепт цветной капусты под соусом бешамель

Ингредиенты основные: Цветная капуста 400 гШпинат 250 гСыр Пармезан 100 гОливковое масло для жаркиСоль по вкусуЧерный молотый перец по вкусу Ингредиенты для соуса бешамель: Молоко...

Цветная капуста в нежном кляре

Цветная капуста в нежном кляре

На первый взгляд может показаться, что приготовить цветную капусту в нежном кляре совершенно просто, но здесь вы узнаете несколько тонкостей, которые помогут сделать ее невероятно...

Тушеная капуста в мультиварке

Простой рецепт тушеной капусты в мультиварке

1 небольшая капуста • 1 луковица • 1 небольшой кабачок • 1/2 банки чечевицы консервированной • соль • растительное масло....

Цветная капуста в горшочке

Цветная капуста в горшочке

Здравствуйте! В основном мы уже готовимся к лету, и у меня этих 3-4кг лишних уже "достали".Вот и борюсь с ними.И в этой ситуации актуально"-ах, обмануть меня не сложно, я сам обманываться...

Обжаренная капуста

Как приготовить обжаренную капусту

Кочан капусты — 1 шт. • чеснок — 2 Зубчика (порезать) • Оливковое масло — 2-3 ст.л....

Капуста жареная

Капуста жареная

Аппетитный рецепт - жареная капуста с луком и морковкой. Горнир для легкого ужина. По желанию можно есть как самостоятельное блюдо, например со сметаной. Можно подавать с котлетами...

Капуста тушеная

Рецепт капусты тушеной пошагово

Тушеная капуста может послужить отличным гарниром. Также это великолепное блюдо, которое иногда подают самостоятельно. Его можно употреблять в пищу как в горячем, так и в холодном виде....