Говяжья печень под сметанно-горчичным соусом
Фотография говяжьей печени под сметанно-горчичным соусом
Новые рецепты
Печень
Печень говяжья, тушеная в сметане
Простой рецепт приготовления говяжьей печени. Блюдо готовится в 2 этапа, сначала печень обжаривается, затем тушится в сметане....
Печень
Печень говяжья тушеная с грибами
Очень вкусная печень, вкусная, нежная, ароматная, необычная. Подавать можно с любым гарниром....
- Время: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 144 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- говяжья печень - 1 кг
- оливковое масло - 50 мл
- сахар - 2 ч.л.
- сметана - 200 г
- горчица дижонская - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
-
Печень порезать кусками, удалив прожилки и т. п. Обжарить на сковороде в масле. Переложить в кастрюльку.
-
Одновременно в другой сковороде обжарить на масле лук кольцами, посыпав сахаром (для легкой карамелизации) до полуготовности. Положить в лук сметану и горчицу. Поперчить, посолить. Закипятить и выложить на печенку.
-
Тушить еще минут 20-30 (в зависимости от крупности кусков печенки). Подавать с картофельным пюре, полив пюре остатками масла со сковороды.
Похожие рецепты
Говяжья печень по-строгановски
Нежная, вкусная печень в сметанном соусе можно подать без гарнира Этот кулинарный рецепт просто палочка-выручалочка, когда мало времени на приготовление ужина. Такая еда относится к...
Рецепт приготовления говяжьей печени в кляре жареная
Рецепт очень простой, мне его один раз показала подружка, мне понравилось. Такая печень в кляре может быть хорошей закуской, с гарниром я ее тоже люблю....
Говяжья печень в мультиварке
Говяжья печень в мультиварке готовится быстро и без хлопот. Пока вы гуляете или занимаетесь домашними делами, мультиварка приготовит за вас вкусный и сытный ужин....
Рецепт говяжьей печени в сметане
Продолжаю испытывать мультиварку на приготовление разных блюд:-). В этот раз эксперимент был с печенью. Я очень боялась, что передержу ее при долгом тушении и она получится резиновой....
Говяжья печень с шалфеем
печень говяжья - 1 кг • сметана - 150 г • шалфей - 1 пучок • куриный бульон - 150 мл • вино красное сладкое - 150 мл • оливковое масло - 1 ст.л. • винный уксус красный - 50 мл • сливочное...
Простой рецепт печени говяжья с молоком
Для того чтобы мясо получилось хорошим по вкусу и мягким, порой его необходимо перед основным приготовлением замариновать или размягчить. Именно о таком способе я расскажу: замочим...
Печень говяжья с овощами
Говяжья печень очень полезна для организма, но приготовить ее решается не каждый, ведь в ней много жил, поэтому ее нужно вымачивать. Рассказываю о том, как приготовить печень говяжью...
Как приготовить говяжью печень жареную
Простой и очень вкусный вариант ужина. Подать печень можно с легким овощным салатом и отварным картофелем....
Жареная говяжья печень
Сегодня хочу познакомить вас с оригинальным рецептом Печень по-венециански. Это жареная говяжья печень, которая подается с кусочками поленты. Смотрите, как приготовить этот вкусное...
Рецепт тушеной говяжьей печени пошагово
Печень говяжья, обжаренная в яйце, а затем тушеная в молоке с луком. Очень вкусно, можно подавать в холодном и горячем виде. Гарнировать картофельным пюре или макаронными изделиями...
Отзывы
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Я теперь просто обязана приготовить говяжью печень под сметанно-горчичным соусом
Я никогда не готовила говяжью печень под сметанно-горчичным соусом — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Кравчук, рецепт замечательный! Спасибо!
Привет всем, случайно узнала о recipeon.ru/goryachee/pechen/pechen-govyazhya-tushenaya-v-smetane, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Приготовила говяжью печень под сметанно-горчичным соусом…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Я тоже делала говяжью печень под сметанно-горчичным соусом.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без говяжьей печени под сметанно-горчичным соусом не обходится!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Говяжья печень под сметанно-горчичным соусом конечно на любителя.
Но понравилось.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Здравствуйте Кравчук!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!