Новые рецепты
Печень
Печень индейки тушеная с курагой и черносливом
Индюшиная печень - 400 г • Курага - 150 г • Чернослив - 100 г • Лук репчатый - 2 шт. • Молоко - 2 стак. • Сметана - 2 ст.л. • Куркума, смесь трав - по вкусу • Масло растительное - 3...
Печень
Печень индейки в орехово-чесночном соусе
Хорошее блюдо для семейного ужина, несложное, вкусное и полезное....
В данном рецепте я расскажу, как приготовить печень индейки со сметаной. Блюдо это специфическое, но весьма интересное на вкус. Оно, безусловно, внесет разнообразие в ваш рацион. Приятного аппетита!
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт печени, рецепты на ужин.
- Время: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 122 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Следует учесть, что печень индейки готовится быстро. Поэтому не стоит передерживать ее при готовке. Не забывайте, что муку нужно всыпать частями, чтобы не создавались комочки в сметанном соусе.
Ингредиенты:
- Печень индейки — 500 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Сметана — 250 г
- Сливочное масло — 40 г
- Мука — 2 ст.л.
Как приготовить
-
Перед нарезанием печень индейки необходимо хорошенько промыть холодной водой. Далее режем печенку острым ножиком на небольшие кусочки.
-
Лук очищаем от шелухи. Нарезаем полукольцами. Бросаем на раскаленную сковороду, смазанную предварительно сливочным маслом. Жарим лук до появления золотистого оттенка. Чтобы его сделать мягче, добавляем совсем немного соли.
-
На другой сковородке обжариваем печень индейки на среднем огне. Жарить лучше на сливочном масле - так аромат будет ярче.
-
Спустя 10 минут после обжарки, в сковороду с печенью индейки добавляем лук и сметану. Заливаем эту смесь стаканом воды. И тушим еще 25 минут под закрытой крышкой.
-
Чтобы сметанный соус стал гуще, добавляем в него немного муки. Тушим смесь еще 4 минуты на очень тихом огне.
-
Добавляем по вкусу соль. Можно украсить блюдо любой зеленью. Подавать такую печенку можно к любому гарниру. Очень вкусно!
Видео
Похожие рецепты
Печенка индейки в сливовой заливке
соль, белый молотый перец • печенка индейки - 500 г • бальзамический уксус - 1 ст.л. • сливы - 5 шт. • желатин - 2 ч.л. • бренди - 50 мл • сливочное масло - 1 ст.л....
Рецепт приготовления печени со сметаной в мультиварке
Печень может стать очень мягкой и достаточно сочной, если к ней подобрать правильный соус и не пересушить во время термической обработки. Именно такого результата я и хотела добиться...
Печень с морковью и сметаной
Куриная печень в сметане - отличный выбор для обеда. Куриная печень, тушенная с морковью и луком в сметане, - блюдо простое и распространенное. Его вкус будет зависеть от того, что...
Рецепт печени по-бефстрогановски
печень • лук • сметана • майонез • молоко • 1-2 ст.л. муки....
Печень по-венециански
Телячья печень 250 г • Пшеничная мука 80 г • Сыр 20 г • Сливки 22%-ные 100 мл • Белое сухое вино 100 мл • Растительное масло по вкусу • Лук 1 головка • Перец черный молотый по вкусу...
Простой рецепт печени фаршированной
У меня были два куска печени, и я немного модернизировала рецепт, сделав два небольших рулета. Очень нежная печень получилась. Муж сказал, начинка простовата. В следующий раз добавлю...
Печень в духовке
Печень говяжья 400 г • Яйцо куриное 1 шт. • Молоко 100 мл • Мука пшеничная высшего сорта 50 г • Морковь 2 шт. • Лук репчатый 1 головка • Сметана 150 г • Соль по вкусу • Перец черный...
Как приготовить печень тушеную
Нежная печень в соусе...
Печень налима
Налима мы периодически покупаем на котлетки, но его печень таким образом я готовила первый раз. И это, скажу я вам, гораздо вкуснее, чем ее просто жарить! Результат приятно удивил до...
Рецепт печени пошагово
Уверена, все помнят сказку Золотой ключик.Зашли в харчевню, сели около очага, где на вертелах и сковородках жарилась всякая всячина. Лиса поминутно облизывалась, кот Базилио положил...
Отзывы
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Катарина, огромное спасибо за печень индейки со сметаной!
Получилось с первого раза.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Привет всем, случайно узнала о печенке индейки в сливовой заливке, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Я делала печень индейки со сметаной.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Делала печень индейки со сметаной только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.