Ароматное зеленое пельменное тесто
Фотография ароматного зеленого пельменного теста
Новые рецепты
Пельмени
Тесто для пельменей в хлебопечке
Благодаря тому, что в хлебопечке поддерживается идеальный температурный режим, тесто для пельменей и вареников по этому рецепту получается эластичным, не рвется при варке, но при этом...
Пельмени
Диетическое тесто для пельменей
Диетическое тесто для пельменей очень нежное, эластичное, но при этом не липкое, что и требуется для удобной лепки....
Яйцо-вода-мука - это скучно! Я уже давно готовлю пельменное тесто на ряженке. оно получается очень послушное и вкусное! А недавно начала экспериментировать с цветовыми решениями. Зеленое тесто получается очень ароматным и нежным.
Повод приготовления: 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт пельменей, праздничные рецепты, рецепты на новый год, рецепты на день рождения.
- Время: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 168 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Зеленый горошек замороженный 300 г
- Масло оливковое 4 ст.л.
- Яйцо 1 шт.
- Ряженка 1 стак.
- Вода 0.5 стак.
- Мука 800 г
- Смесь прованских трав 1 ст.л.
- Соль по вкусу
Как приготовить
-
Зеленый горошек потушить на 2 ложках масла до мягкости.
-
Добавить в горошек смесь трав.
-
Пробить блендером до состояния пюре.
-
Взбить яйцо с щепоткой соли.
-
Добавить 1 стакан ряженки и полстакана теплой воды, взбить.
-
Выложить гороховое пюре, перемешать.
-
Зеленая заготовочка для теста готова! Добавляем постепенно просеянную муку, размешиваем (я промешиваю после каждых 3-4 ложек с горкой муки). Когда мешать вилкой становится трудно - месим руками. Посыпаем тесто мукой, собираем в шар и выкладываем на посыпанную мукой поверхность.
-
Выливаем на тесто 2 ложки масла. Оно сразу меняет нрав, становится поддатливым.
-
Замешиваем тесто. Мягкость зависит от того, для чего Вы его готовите. Самое тугое тесто я делаю на лапшу и лазанью, мягче на пельмени и вареники, и совсем мягкое - на манты и чебуреки. Это тесто возьмет муки столько, сколько Вы ему предложите - и одновременно в мягком состоянии не липнет и не капризничает.
-
Посыпаем наш изумрудный шарик мукой и отправляем отдыхать в мешок. Я обычно за время отдыха делаю начинку, это от 15 минут до получаса.
-
Отдохнувшее тесто еще раз хорошо вымешиваем - и можно творить!
-
У меня это были манты зеленые листочки.
-
Вот так тесто выглядит в сваренном виде. Приятного творчества и приятного аппетита!
Похожие рецепты
Тесто для пельменей на кипятке
Тесто для пельменей на кипятке поможет вам приготовить вкусные пельмени, которые не развариваются после заморозки и во время приготовления. {h3}Готовим пельмени впрок{/h3} Очень практично,...
Рецепт приготовления идеального теста для пельменей
Если вам интересно, как приготовить идеальное тесто для пельменей, то я открою вам секрет: чтобы тесто получилось мягкое и эластичное, а пельмени вкусными, вам понадобится всего четыре...
Тесто для пельменей на кефире
Почему бы не приготовить тесто для пельменей на кефире в домашних условиях? Я давно хотела попробовать такое тесто и все не решалась. Очень всем советую, поскольку мои домашние оценили...
Рецепт теста заварного для пельменей
50 г растительного масла • 250 мл кипятка • 1/2 ч.л. соли • 400 г муки....
Пельменное тесто на желтках
Еще один вариан теста. Мне такой понравился больше. Тесто эластичное как пластилин и в отварном виде очень нежное и не рвется при варке....
Простой рецепт теста для ленивых пельменей
Любите пельмени, но не хотите долго с ними возиться? Упростите себе процесс лепки - воспользуйтесь нашим рецептом теста для ленивых пельменей!...
Тесто для пельменей без яиц
Если вы не знаете как приготовить тесто для пельменей без яиц, воспользуйтесь этим пошаговым рецептом. Он настолько простой, что с ним справятся даже начинающие хозяйки....
Как приготовить тесто для пельменей
Самый лучший рецепт приготовления теста для домашних пельменей. Именно такое тесто никогда не разваривается, тонко раскатывается, плюс ко всему оно вкусное и имеет приятную консист...
Тесто для хинкали
Самое сложное в приготовлении хинкали - это сделать правильное тесто. Этот рецепт теста для хинкали я получил от владельца хинкальной в Санкт-Петербурге, так что можете не сомневаться,...
Рецепт теста на пельмени пошагово
Этот вариант тесто на пельмени наиболее простой, доступный и часто используемый. Смотрим....
Отзывы
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем ароматное зеленое пельменное тесто пробовать))))
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Вчера сделала тесто для пельменей на кефире. А сегодня приготовлю ароматное зеленое пельменное тесто.
Обязательно сделаю ароматное зеленое пельменное тесто!!!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала ароматное зеленое пельменное тесто!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам tutant!!!
Tutant, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
ароматное зеленое пельменное тесто — вкуснятина!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела ароматное зеленое пельменное тесто, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Ароматное зеленое пельменное тесто — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за ароматное зеленое пельменное тесто!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!