Новые рецепты
Пельмени
Ароматное зеленое пельменное тесто
Яйцо-вода-мука - это скучно! Я уже давно готовлю пельменное тесто на ряженке. оно получается очень послушное и вкусное! А недавно начала экспериментировать с цветовыми решениями. Зеленое...
Пельмени
Тесто для пельменей в хлебопечке
Благодаря тому, что в хлебопечке поддерживается идеальный температурный режим, тесто для пельменей и вареников по этому рецепту получается эластичным, не рвется при варке, но при этом...
Еще один вариан теста. Мне такой понравился больше. Тесто эластичное как пластилин и в отварном виде очень нежное и не рвется при варке.
Способ приготовления: Варить. Повод приготовления: Обед, Ужин, День рождения, Детский праздник, Семейный праздник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт пельменей, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты русской кухни.
- Время: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 217 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- желток куриный 1 шт.
- мука белая 200 г
- вода ледяная 0.33 стак.
- соль 1 щеп
- масло сливочное 20 г
- мясо свинины 500 г
- мясо говядина 500 г
- лук репчатый 1 шт.
- соль и перец по вкусу
- вода кипяченая 0.5 стак.
Как приготовить
-
На стол высыпаем просеянную муку горкой в середине делаем углубление и выливаем желток и сливочное масло мягкое, начинаем потихоньку растирать. Добавляем воду соленую и замешиваем эластичное тесто. Убираем в целофан и на 10-15 минут в холодильник. (Я делала двойную порцию теста)
-
Делаем начинку: перекручиваем мясо, лук, солим, перчим и добавляем воду. Все тщательно перемешиваем.
-
Отщипываем от теста небольшие куски и раскатываем круги. Пельменницу посыпать обязательно мукой и уложить пласт теста.
-
Заполняем фаршем ячейки. Закрываем вторым пластом и раскатываем скалкой.
-
Вытряхиваем пельмени и складываем на тарелку или доску присыпанную мукой. Убираем в морозилку для заморозки.
-
Отварить пельмени в подсоленой воде и подавать с любимым соусом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Тесто для пельменей на кипятке
Тесто для пельменей на кипятке поможет вам приготовить вкусные пельмени, которые не развариваются после заморозки и во время приготовления. {h3}Готовим пельмени впрок{/h3} Очень практично,...
Рецепт приготовления идеального теста для пельменей
Если вам интересно, как приготовить идеальное тесто для пельменей, то я открою вам секрет: чтобы тесто получилось мягкое и эластичное, а пельмени вкусными, вам понадобится всего четыре...
Заварное тесто для пельменей
Порекомендовали попробовать заварное тесто для пельменей. Должен признаться, тесто получается на все 100% удачным, как говорится, с ним приятно иметь дело. Мягкое и эластичное....
Рецепт теста заварного для пельменей
50 г растительного масла • 250 мл кипятка • 1/2 ч.л. соли • 400 г муки....
Тесто для ленивых пельменей
Любите пельмени, но не хотите долго с ними возиться? Упростите себе процесс лепки - воспользуйтесь нашим рецептом теста для ленивых пельменей!...
Простой рецепт теста для пельменей без яиц
Если вы не знаете как приготовить тесто для пельменей без яиц, воспользуйтесь этим пошаговым рецептом. Он настолько простой, что с ним справятся даже начинающие хозяйки....
Тесто для пельменей на воде
Самый простой и классический рецепт теста для пельменей на воде....
Как приготовить тесто для пельменей
Самый лучший рецепт приготовления теста для домашних пельменей. Именно такое тесто никогда не разваривается, тонко раскатывается, плюс ко всему оно вкусное и имеет приятную консист...
Тесто для хинкали
Самое сложное в приготовлении хинкали - это сделать правильное тесто. Этот рецепт теста для хинкали я получил от владельца хинкальной в Санкт-Петербурге, так что можете не сомневаться,...
Рецепт теста на пельмени пошагово
Этот вариант тесто на пельмени наиболее простой, доступный и часто используемый. Смотрим....
Отзывы
Спасибо!
Все здорово получилось!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Ой! Что я нашла - recipeon.ru/goryachee/pelmeni/testo-dlya-pelmenei-na-kipyatke!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить пельменное тесто на желтках на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что пельменное тесто на желтках — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила пельменное тесто на желтках.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Очень вкусно и всегда к столу
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!