Новые рецепты
Ризотто
Быстрое ризотто с весенними овощами и козьим сыром
Козий сыр можно заменить любым сливочным или творожным сыром....
Ризотто
Ризотто с шампанским, креветками и гребешками
Сливочное масло 2 столовые ложки • Зеленый лук 20 г • Рис арборио 0,6 стак. • Морские гребешки 230 г • Сухое шампанское 1 стак. • Куриный бульон 400 мл • Тертый сыр пармезан 30 г •...
Все, наверное, уже видели в продаже мелкую пасту в форме риса под названием орзо. В моем кухонном шкафчике, уже довольно давно, стояла упаковочка этого новшества, и я гадала - что же из этого приготовить.
Результатом моего очередного эксперимента стало вот такое блюдо - лжеризотто, нам очень понравилось - вкусно, нежно, сытно!
Повод приготовления: На ужин, На обед.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт ризотто, рецепты на ужин.
- Время: 30 мин
- Порций: 7
- Калорий: 746 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- филе индейки 100 г
- орзо (мелкая паста в форме риса - чашка) 1 шт.
- сливки 10% 50 мл
- бульон куриный (2 половника примерно)
- сливочное масло 15 г
- соль (по вкусу)
- зелень (при подаче)
Как приготовить
-
Филе индейки мелко нарезать и обжарить на сливочном масле.
-
Добавить орзо.
-
Постепенно подливать бульон и перемешивать.
-
Готовить минуты 3, постоянно перемешивая силиконовой лопаткой.
-
Влить сливки.
-
Перемешать и попробовать орзо, оно, как и рис в ризотто, должно быть немного "альденте".
-
При подаче посыпать мелко нарубленной зеленью. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Ризотто с помидорами, козьим сыром и грибами
Именно в таком варианте - вяленые помидоры, козий сыр и шампиньоны - мне очень нравится!...
Рецепт приготовления ризотто с зеленым горошком и ветчиной
Зеленый горошек придаст ризотто приятный сладковатый вкус....
Сибас с лимонно-базиликовым ризотто
Этот рецепт не назовешь простым, в нем много составляющих. Но блюдо получается настолько вкусным и красивым, что стоит потраченных усилий. Приготовьте его в честь праздника и порадуйте...
Рецепт ризотто с петрушкой и фетой
Ризотто открыла для себя совсем недавно и уже успела полюбить и сам процесс приготовления, и блюдо! С сыром фета и петрушкой мой самый любимый вариант. Он нежный, кремовый и сытный...
Ризотто в сливочном соусе
Порадуй любимых изысканным блюдом на ужин! Ризотто в сливочном соусе - ресторанное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Нежный вкус соуса отлично сочетается с рисом....
Простой рецепт ризотто с зелеными бобами
Главное в этом блюде - постоянно его помешивать. Это не обычный рис, который сам себе варится под крышкой. Ризотто надо постоянно мешать, чтобы по консистенции он получился кашеобр...
Ризотто с кукумарией
Рис арборио 240 г • Замороженная кукумария 140 г • Лук-шалот 80 г • Стебель сельдерея 20 г • Чеснок 1 зубчик • Морковь 40 г • Сыр пармезан 160 г • Сливочное масло 40 г • Оливковое масло...
Как приготовить ризотто в баклажане
Ризотто в баклажане - необычно вкусная закуска к любому столу. Готовится она достаточно быстро и легко!...
Ризотто с лисичками
Ризотто это традиционное блюдо итальянской кухни. Чаще всего его готовят с белыми грибами, я же предлагаю сделать ризотто с лисичками. Очень вкусно, сытно и ароматно. Напомню вам, что...
Рецепт грибного ризотто пошагово
Ризотто нужно есть горячим сразу же после приготовления. Чтобы оно медленнее остывало, рекомендуем подать его в горячей тарелке, подогретой в микроволновке....
Отзывы
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт лжеризотто!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Это какой-то шедевр!!!
ormupimiu1976, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Супер задумка - буду заглядывать!
Сделала ризотто с кукумарией. Всем советую!
Спасибо! Люблю лжеризотто!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Большое спасибо за рецепт!
лжеризотто просто супер!!!