Запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой
Фотография запеченной скумбрии с орехово-сырной начинкой
Новые рецепты
Рыба
Скумбрия с остринкой, запеченная с томатом, луком и лимоном
Скумбрия (одна небольшая рыбка) • Помидор (один маленький) • Лук (одна маленькая луковица) • Лимон (треть небольшого лимона) • Укроп свежий (маленький пучок) • Соевый соус (примерно...
Рыба
Скумбрия на решетке гриль с соусом заядлого рыбака
Т. к. я живу в Одессе - море, рыба - то люблю любую рыбу, практически всю. Это традиционное турецкое блюдо. Скумрия на решетке гриль - это обалденное блюдо. Все жиры вытекают из рыбы,...
Сегодня делюсь отличным вариантом, как бюджетную и доступную рыбку скумбрию можно приготовить, чтобы получилось вкусно, полезно, а блюдо подошло даже к праздничному столу. Обязательно попробуйте!
Повод приготовления: На обед, На ужин, На праздничный стол.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рыбы, рецепты на ужин, праздничные рецепты, красивые рецепты.
- Время: 45 мин
- Порций: 3
- Калорий: 95 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Я уверена, что скумбрия будет вкусной, как ее ни приготовить. Вкусная она и в супе, и жаренная на сковороде, но больше всего она мне нравится, когда запеченная в духовке. Фаршировать эту рыбку можно различными овощами, но мне очень нравится вариант орехово-сырной начинки. Получается просто невероятно вкусно! Рецепт, как приготовить запеченную скумбрию с орехово-сырной начинкой, достаточно простой, рыбку можно запекать и с головой, но этот вариант мне нравится больше, поскольку готовое блюдо можно легко порезать на порционные кусочки.
Ингредиенты:
- Скумбрия — 1 шт. (мороженая)
- Горчица — 1 ч.л. (дижонская)
- Соль — По вкусу
- Грецкие орехи — 1-2 ч.л.
- Майонез — 1-2 ч.л.
- Растительное масло — 0,5 ч.л.
- Сыр твердый — 30 г
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
Скумбрию полностью разморозьте при комнатной температуре, лучше не пользоваться микроволновкой или горячей водой. У рыбы отрежьте голову, удалите плавники. Разрежьте рыбку по брюшку, удалите все внутренности, хребет и кости. Промойте филе и обсушите его бумажными полотенцами.
-
На филе выложите горчицу, распределите ее ровным слоем.
-
Сверху выложите измельченные грецкие орехи, их можно измельчить в блендере или же просто порубить ножом (я так и сделала). И следующим слоем выложите натертый на крупной терке сыр.
-
Сложите рыбку пополам и перевяжите нитью, чтобы при запекании она сохранила форму.
-
Заверните рыбку в фольгу и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.
-
Затем разверните фольгу, рыбку смажьте майонезом и, уже не заворачивая, запеките рыбу еще 10 минут. Как только она хорошо подрумянится сверху, вынимайте из духовки.
-
Запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой готова! Подавайте ее горячей и кушайте с удовольствием!
Видео
Похожие рецепты
Скумбрия в рассоле целиком пряного посола
Душистая, соленая и бесподобно вкусная рыбка Рыбка получается солененькая и ароматная, на вид а-ля копченая и очень вкусная! Расскажу, как засолить скумбрию в рассоле....
Рецепт приготовления лосося под орехово-сырной корочкой
Сочетание лосося, запеченного под сырной корочкой, с орехами мне очень понравилось. Блюдо простое, вместе с тем, претендует на некую изысканность. Не стыдно и гостям подать! Тем более,...
Камбала запеченная в духовке
Камбала - 1 крупная или 2 небольшие шт. • Перец болгарский красный или желтый - 1 шт. • Лимон - 1 шт. • Специи "для рыбы" - 0,5 ч.ложки • Соль - по вкусу....
Рецепт судака в яблочно-сырной шубке
Очень быстро и вкусно! Можно в любом виде употреблять...
Треска запеченная в сметане
Филе трески - 450 г • Яблоко зелёное - 1 шт. • Морковь - 2 шт. • Лук фиолетовый - 1 шт. • Сметана - 150 г • Базилик, перец - по вкусу • Оливковое масло - для смазывания • Лимон - для...
Простой рецепт скумбрии с морковью и луком
Это блюдо не только невероятно вкусное, но и очень красивое. Хорошая идея для полезного семейного обеда или ужина - простой рецепт скумбрии с морковью и луком, который требует не более...
Скумбрия в микроволновке
Фантастически просто, быстро и вкусно! Думаю, для этого рецепта подходит только скумбрия, так как она самодостаточная: жирная, со своим вкусом. Главное ее термически обработать, с чем...
Как приготовить скумбрию на мангале
С помощью этого рецепта вы можете приготовить скумбрию на мангале. Такая вкусная рыба покорит каждого, кто ее попробует....
Севрюга запеченная
По настоящему праздничное блюдо! Готовь фаршированную рыбу! Севрюгу запеченную в духовке, фаршированную рисом и овощами смело можно подать на праздничный стол. Приготовить данное блюдо...
Рецепт скумбрии в рассоле пошагово
Есть множество вариантов приготовления скумбрии в рассоле, но по этому классическому рецепту у вас получится самая вкусная соленая в домашних условиях рыба, которая надолго станет вашей...
Отзывы
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибо dvortsevaya_89, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Спасибо тебе, dvortsevaya_89, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Большое спасибо так вкусно
Vkysno, spasibo.
Буду очень рада, если кому рецепт скумбрии в микроволновке recipeon.ru/goryachee/ryba/skumbriya-v-mikrovolnovke пригодится.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Dvortsevaya_89, запеченную скумбрию с орехово-сырной начинкой я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Так захотелось запеченной скумбрии с орехово-сырной начинкой, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!