Новые рецепты
Шницель
Шницель по-столичному
Куриное филе - 2 шт. • Яйцо куриное - 1 шт. • Хлеб для тостов - 100 г • Растительное масло - 2 ст.л. • Соль - по вкусу • Перец черный молотый - 5 г • Приправа для курицы - 10 г...
- Время: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 1644 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Зная, как приготовить шницель из говядины, можно сохранить сочность и нежный вкус мяса. Поэтому нужно научиться правильно обжаривать и панировать шницель.
Ингредиенты:
- Говядина 200 г
- Сметана 25 г
- яйцо куриное 1 шт.
- Мука 1 ст.л.
- Растительное масло 50 г
- панировочные сухари 100 г
Как приготовить
-
Нарезать говядину на кусочки толщиной в 10 мм.
-
Отбить куски, посолить и поперчить. Если используется телятина, мясо можно не отбивать, просто тоньше резать.
-
Яйцо взбить со сметаной.
-
Обвалять шницель в муке и окунуть в яично-сметанную смесь.
-
Обвалять мясо в панировочных сухарях.
-
Добавить в хлебный мякиш молоко и подождать, пока он размокнет. Затем хлеб отжать от излишка молока.
-
Лук, мякоть и фарш пропустить вместе через мясорубку. Лук можно просто мелко порезать.
-
В массу добавить 1 яйцо, соль и перец.
-
Вымешать фарш и разделить на порционные кусочки по 90-100 г.
-
Сформировать шарики.
-
Добавить в яйца соль и хорошо взбить смесь вилкой.
-
Заготовки обмакнуть в яйцо и панировочные сухари.
Видео
Похожие рецепты
Шницель по-тоскански
Ароматный шницель, приправленный горчицей и сыром, запеченнный в духовом шкафу никого не оставит равнодушным!...
Рецепт приготовления шницеля из говядины
Говядина - 200 г • Яйцо - 1 шт. • Сметана - 1 ч.л. • Мука - 1,5 ст.л. • Сухари панировочные - 2 ст.л. • Масло подсолнечное - 70 мл • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу...
Капустный шницель
Простое и вкусное блюдо для завтрака....
Рецепт охотничьего шницеля
Получается необыкновенно вкусно! И без особых хлопот и времязатрат! ;-)...
Шницель Столичный
филе куриное • батон — 1 шт. • мука пшеничная — 20 г • яйцо — 2 шт. • масло растительное — 100 мл • масло сливочное — 40 г • соль • черный перец...
Простой рецепт шницеля из грудки
Шницель из грудки еще называют королевским шницелем. И я полностью согласна с этим. Вкусный и нежный шницель из грудки - блюдо для истинных гурманов....
Шницель из курицы
Если вам по душе простые, аппетитные и вкусные горячие блюда, тогда рекомендую пополнить свою кулинарную копилку этим классным рецептом. Чудесный вариант для любого гарнира на обед...
Как приготовить шницель с сыром
Куриное филе - 400 г • Мука - 50 г • Твердый сыр - 100 г • Растительное масло - 40 мл • Яйцо - 1 шт. • Соль, перец - по вкусу...
Шницель СССР
Шницель из свинины под названием СССР - потому что именно так, незамысловато, просто и вкусно готовили свиной шницель в обычных советских заводских столовых....
Рецепт шницеля пошагово
мука • масло растительное • соль • приправы (по вкусу) • 700г свиной корейки • 2 яйца...
Отзывы
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить аппетитный шницель из говядины
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать аппетитный шницель из говядины, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Очень люблю аппетитный шницель из говядины, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
А я готовлю аппетитный шницель из говядины в первый раз.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить аппетитный шницель из говядины.
О результате напишу позже.
Попробуйте рецепт шницеля из грудки, это просто и вкусно.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Как это должно быть вкусно!!!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Очень интересный рецепт аппетитного шницеля из говядины, сегодня обязательно попробую приготовить.
Это, реально, вкуснотища.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото аппетитного шницеля из говядины очень аппетитно выглядит!!!
Спасибо большое, Виктория, освежила в памяти рецепт аппетитного шницеля из говядины!
порадую любимого.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Сейчас буду готовить аппетитный шницель из говядины по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Сегодня буду готовить!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.