Новые рецепты
Жаркое
Жаркое из индейки с мандаринами
С детства Новый год для меня ассоциируется с мандаринами и апельсинами с их ярким ароматом и вкусом! Теперь мы с цитрусовыми готовим многое: и рыбу, и мясо. В детстве мы мандаринами...
Жаркое
Жаркое из индейки с изюмом
индейка — 200 г • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • огурец — 1 шт. • изюм — 40 г • помидоры черри • йогурт натуральный — 200 мл • сливки — 200 мл • ягоды годжи • лимон — 1 шт....
Классическое жаркое по-домашнему.
- Время: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 99 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- индейка филе - 750 г
- картофель - 1 кг
- морковь - 2 шт.
- помидоры - 3 шт.
- шампиньоны - 7 шт.
- хлопья пармезана - 150 г
- базилик свежий - по вкусу
- чеснок - 1 долька
- лук репчатый - 1 шт.
- специи для птицы - по вкусу
- сметана - 4 ст.л.
Как приготовить
-
Филе индейки режем на небольшие кусочки толщиной 1-2 см, отбиваем. Немного солим, перчим и слегка сбрызгиваем оливковым маслом. Обжариваем на сильном огне до образования румяной корочки с каждой стороны по 1-2 минуте, не больше.
-
Кубиками режем лук, морковь, помидоры, картофель, шампиньоны. Картошку, шампиньоны обжариваем по отдельности на среднем огне. В шампиньоны при жарке добавляем зубчик чеснока.
-
В сковороду, где жарили индейку, высыпаем лук, добавляя пару столовых ложек оливкового масла. Лук впитывает аромат мяса. Обжариваем до золотистого цвета. Добавляем морковь, минут через 10 помидоры и зелень, приправы по вкусу (у меня ореховая). Тушим на медленном огне. Солим, перчим, добавляем 4 столовые ложки сметаны. Хорошо перемешиваем. Добавляем горсть пармезана. Даем настояться и добавляем картофель, индейку и шампиньоны. Очень сытно и вкусно!
Похожие рецепты
Жаркое из индейки
Жаркое из индейки готовится из туловища индейки (грудной части) без ножек и крыльев. Рецепт приготовления - простой. Не надо будет делать начинку, а в результате получите сочное и ароматное...
Рецепт приготовления жаркого из свинины
1кг свиной вырезки • 200г сметаны или сливок • cоль • перец...
Жаркое Эстерхази
С великолепным тортом "Эстерхази" я уже знакома (наши замечательные кулинарочки публиковали свои рецепты на сайте), но вот жаркое "Эстерхази" увидела и приготовила впервые! Блюдо получило...
Рецепт жаркого в духовке
Грибы белые 600 г • Сливки 23% 150 мл • Бульон грибной 400 мл • Картофель 4 шт. • Батат 200 г • Морковь 1 шт. • Лук шалот 4 шт. • Чеснок 2 зубчика • Масло сливочное 20 г • Оливковое...
Жаркое из налима
Жареная рыбка, ну что может быть вкуснее? Налим - очень сытная и полезная рыба. Поджаренный, в луковом кляре, налим покорит сердца самых изысканных гурманов. Приготовьте жаркое из налима...
Простой рецепт жаркого с овощами
Лук репчатый 2 головки • Растительное масло 2 столовые ложки • Чеснок 2 зубчика • Молотый кориандр 1 столовая ложка • Молотый перец чили 1 ч.л. • Семена горчицы 1 столовая ложка • Томатная...
Грибное жаркое
Последняя постная неделя) Сил уже не хватает и есть хочется все сильнее и сильнее) Жаркое я заправляла постным майонезом, а если не поститься, то замечательно можно добавить сметану,...
Как приготовить русское жаркое
Какой же русский не любит отличного мяса с картошечкой, тушеными в вине и специях? Русское жаркое приготовим из говядины, картофеля, моркови, лука, специй, потушим в наваристом бульоне...
Жаркое из сома
Мой муж рыбак, и притом отличный рыбак! Правда сейчас уже рыбачит только в теплое время года, а раньше и зимой рыбачил. Так что рыбка в нашем рационе всегда присутствует. Вчера притащил...
Рецепт жаркого пошагово
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal"....
Отзывы
Очень вкусно и всегда к столу
Tesoro!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я жаркое из индейки с пармезаном не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт жаркого из индейки с пармезаном разочаровал.
Никому не понравилось(
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Tesoro, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Сделала жаркое из индейки с пармезаном впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят грибное жаркое recipeon.ru/goryachee/zharkoe/gribnoe-zharkoe.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо большое за рецепт, Tesoro.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!