Новые рецепты
Соус Песто
Домашний соус песто
Базилик 1 пучок • Руккола 50 г • Кедровые орехи 20 г • Оливковое масло 150 мл • Тертый сыр пармезан 30 г • Соль по вкусу • Чеснок 3 зубчика...
Соус Песто
Классический песто
базилик - по вкусу • орехи кедровые - по вкусу • оливковое масло - по вкусу • соль - 1 щепотка • пармезан - по вкусу...
Этот яркий и вкусный соус поднимает настроение и настраивает на позитив. Есть много вариантов его приготовления, ну а песто из авокадо - редкий, но довольно интересный соус с мягким вкусом.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт соуса песто, простые соусы, рецепты итальянской кухни.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 897 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Представляю вам очень оригинальный вариант песто, с которым я познакомилась совсем недавно. Этот рецепт приготовления песто из авокадо отличается от классического варианта тем, что в него мы добавим само авокадо и лимонный сок с цедрой, а вот Пармезана здесь не будет, с этими небольшими изменениями соус приобретает совершенно иной вкус, яркий и необычный. Лично я добавила себе в закладки этот простой рецепт песто из авокадо и теперь готовлю его довольно часто, попробуйте его и вы, уверена, он вам понравится.
Ингредиенты:
- Базилик свежий — 40 г
- Авокадо — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Миндаль — 1 ст.л.
- Лимон — 1 шт.
- Масло оливковое — 2 ст.л.
- Вода — 2 ст.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый — По вкусу
Как приготовить
-
Выкладываем в блендер цедру лимона, чеснок, базилик, миндаль, выдавливаем из лимона сок, солим и перчим все, измельчаем.
-
С авокадо срезаем кожуру, удаляем из него семечко и нарезаем на небольшие части. Выкладываем авокадо в блендер к остальным ингредиентам, вливаем оливковое масло.
-
Опять измельчаем все, а если соус получается слишком густой, то разбавляем его водой. Готовое песто отлично сочетается с пастой, мясными блюдами или рыбой. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Песто классический
Песто соус, который был придуман в Италии еще в 19 веке, и со временем совсем не потерял свою популярность, а наоборот стал еще более востребованным. Вам пригодится его рецепт для многих...
Рецепт приготовления песто из брокколи
Капуста брокколи 1 шт. • Листья базилика 10 шт. • Лимон 1/2 шт. • Грецкие орехи 65 г • Чеснок 2 зубчика • Оливковое масло 0,3 стак. • Вода 2 столовые ложки • Морская соль по вкусу •...
Песто из петрушки
Петрушка 150 г • Чеснок 3 зубчика • Грецкий орех 0,5 стак. • Масло растительное рафинированное 0,5 стак. • Соль по вкусу...
Рецепт песто с базиликом
Хочешь приготовить универсальный соус? Очень вкусно! На праздничном столе, как правило, есть и мясо, и рыба. Когда не хочу заморачиваться с разнообразием соусов, готовлю песто. Этот...
Песто из рукколы
В песто из рукколы я добавляю грецкие орехи! Поверьте, получается потрясающе! Просто пальчики оближешь! Песто хорошо подходит для блюд из макарон и салатов. Также песто можно намазывать...
Простой рецепт песто из черемши
Удивительно, но из черемши можно приготовить соус аналогичный знаменитому песто из базилика. И получается не менее вкусно и пикантно!...
Песто из тыквы
Тыква 600 г • Тростниковый сахар 5 столовых ложек • Малиновый уксус 5 столовых ложек • Тыквенное масло 50 мл • Растительное масло 50 мл • Корень имбиря 20 г • Очищенные семена тыквы...
Как приготовить простой песто
Рецепт приготовления традиционного итальянского соуса Песто из зрелых ядер миндаля, без которого не обойдется пара десятков самых популярных блюд....
Соус Песто
Любите ли вы базилик так, как люблю его я?!Если да, предлагаю вашему вниманию замечательный рецепт, привезенный мною с чудеснейшего острова Сардиния, которым поделился шеф - повар Антонио,...
Рецепт песто пошагово
базилик 1 пучок • кедровый орех 50 г • пармезан 50 г • масло оливковое 50 г • чеснок 3 шт. • соль 1 по вкусу...
Отзывы
За рецепт спасибо
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Вот еще ссылочка на песто из тыквы.
Готовила вчера песто из авокадо по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Муж не любит песто из авокадо, а тут увидев это чудо попросил положить ему песто из авокадо!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Zhenya96, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
песто из авокадо — вкуснятина!
Приготовила!!!
zhenya96, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Прикольно, но сложновато для меня(
ОО, мой любимы рецептик песто из авокадо
Zhenya96, Рецепт просто прелесть!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Рецептик супер!!:)
Вот это ДААААА!!!
Рецепт просто бомба!!!!
песто из авокадо готовить просто и не долго!
Очень вкусно!
Все как в рецепте zhenya96.
Ничего не заменяю,не добавляю)))