Борщ на мясном бульоне с лимонным соком

Рецепт борща на мясном бульоне с лимонным соком

Фотография борща на мясном бульоне с лимонным соком

  • Время: 1 ч 45 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 383 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Мясо 1,5 кг
  • Свекла 2 шт.
  • Капуста 1/2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Лимон 1/2 шт.
  • Чеснок 2 головки
  • Картофель 5 шт.

Как приготовить

  1. Мясо промыть, залить холодной водой, довести до кипения.

  2. Первый бульон слить, мясо быстро ополоснуть холодной водой, залить водой.

  3. Довести до кипения, пену снять, варить на среднем огне.

  4. Через 30 минут свеклу и морковь нарезать соломкой и положить в бульон.

  5. Через 20 минут капусту нарезать соломкой, добавить в бульон.

  6. Добавить порезанные лук и томат.

  7. Через 5 минут добавить нарезанную кубиками картошку. Поперчить.

  8. Когда овощи будут готовы, выжать пол-лимона, добавить тертый чеснок, зелень.

  9. Подавать со сметаной.

Отзывы

4 / 5
roza91
roza91

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не борщ на мясном бульоне с лимонным соком.
Всем рекомендую.

liza79
liza79

Аня, большое спасибо за рецепт борща на мясном бульоне с лимонным соком!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

lika83
lika83

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

ofonti
ofonti

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

katya
katya

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

malov_72
malov_72

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

ahotchick1982
ahotchick1982

Предлагаю попробовать борщ традиционный. Мне очень нравится.

Меликян Дина
Меликян Дина

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

Федурина Людмила
Федурина Людмила

Аня, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

pestrikova_74
pestrikova_74

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

edoutou
edoutou

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

Зарудко Кристина
Зарудко Кристина

Я давненько поглядываю на борща на мясном бульоне с лимонным соком — очень аппетитно!
Буду готовить!

isissi
isissi

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

anna
anna

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Леся Айтукова
Леся Айтукова

А я сделала борщ на мясном бульоне с лимонным соком, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

Меликян Дина
Меликян Дина

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что борщ на мясном бульоне с лимонным соком превзойдет все ожидания.

tanya
tanya

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Ереванцян Таня
Ереванцян Таня

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Азаматова Тоня
Азаматова Тоня

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Анюта Сидельникова
Анюта Сидельникова

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

buiko_73
buiko_73

Аня, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант борща на мясном бульоне с лимонным соком.
Мне он нравится больше других.

Похожие рецепты

Борщ для сыроедов

Борщ для сыроедов

Вода 1,5 л • Свекла 1 шт. • Помидоры 1 шт. • Мини морковь 1 шт. • Лук репчатый 1/4 головки • Картофель 2 шт. • Сладкий перец 1/2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Оливковое масло 30 мл • Перец...

Борщ с пельменями

Рецепт приготовления борща с пельменями

В данном блюде обьединились две культуры, два народа в одно единое. В украинском борще используются русские пельмени. И должна вам сказать, получается очень вкусно. Будем дружить н...

Борщ из баранины

Борщ из баранины

Баранина 500 г • Лук 2 головки • Морковь 1 шт. • Перец болгарский 1 шт. • Свекла 2 шт. • Картофель 6 шт. • Чеснок 4 зубчика • Капуста белокачанная 0 кочанов • Зелень 1 пучок...

Борщ с заправкой

Рецепт борща с заправкой

Очень вкусный густой, наваристый борщ. Готовится очень быстро благодаря заправке для борща от ТМ "МахеевЪ", которая содержит целые кусочки моркови, свеклы и уже обжаренного лука....

Борщ Московский

Борщ Московский

В русскую кухню борщ пришел из украинской кухни и довольно хорошо прижился у нас. Мало кто откажется от чашечки ароматного вкусного и горячего борща....

Гетманский борщ

Простой рецепт гетманского борща

Сегодня прикоснусь к одному из самых сокровенных блюд украинской кухни к борщу. В Украине насчитывается порядка тридцати видов этого знаменитого блюда. Хотя борщ готовят практически...

Борщ Княжеский

Борщ Княжеский

Хочу предложить вам на заметку удивительно аппетитный, сытный и потрясающе вкусный вариант, как приготовить борщ "Княжеский". На обед для всей семьи это замечательная идея. Обязательно...

Литовский борщ

Как приготовить литовский борщ

Если вы попытаетесь найти в исторических кулинарных книгах настоящие литовские овощи, то обнаружите, пожалуй, лишь свекольник. В 1830 году Лукаш Гольбиовски в своей книге Domy и dwory...

Борщ с грибами

Борщ с грибами

Наверное, из всех супов самый любимый у всех это борщ. Наваристый, вкусный, который на следующий день становится еще вкуснее. Чего только не добавляют в этот суп помимо капусты и с...

Борщ

Рецепт борща пошагово

Это версия очень умелой хозяйки Ани; моя бабушка капусту добавляла в последний момент, и у нее она получалась чуть хрустящая. Вместо овощного бульона подойдет мясной, а вместо помидоров...