Новые рецепты
Борщ
Борщ на мясном бульоне с лимонным соком
Мясо 1,5 кг • Свекла 2 шт. • Капуста 1/2 шт. • Морковь 2 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Помидоры 2 шт. • Лимон 1/2 шт. • Чеснок 2 головки • Картофель 5 шт....
Борщ
Борщ традиционный
А знаете ли вы, что правильно говорить: Насыпьте борща? В этот раз я так постаралась, что муж спросил: А где жидкость?, хотя обожает ультрагустой борщ И для того, что его именно насыпать,...
Борщ на говяжьем бульоне особенно вкусный. Он ароматный и сытный. Приготовьте борщ на говяжьем бульоне вместе со мной, не пожалеете!
Повод приготовления: На обед, Полезный обед.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт борща, суп с капустой, свекольный суп, рецепты украинской кухни.
- Время: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 210 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
В борщ я всегда кладу сметану. Она не просто улучшает вкус борща, но даже подчеркивает его вкусовые нотки.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 150 г
- Картофель — 6 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Бульон говяжий — 2 л
- Соль, специи — По вкусу
- Томатный сок — 1 стак.
- Растительное масло — 50 мл
Как приготовить
-
Говяжий бульон нужно влить в кастрюлю. Если у вас бульона меньше 2 литров, долейте воды.
-
Свеклу натрите на терке.
-
Морковь натрите на крупной терке.
-
На растительном масле обжарьте нарезанный репчатый лук.
-
К луку добавляем морковь, жарим все вместе.
-
В кипящий бульон закидываем 50% свеклы. Варим ее отдельно. Остальные 50% обжариваем с луком и морковкой.
-
В сковороду к овощам добавляем томат. Тушим все на среднем огне.
-
В кипящем бульоне свекла утратит свой цвет. Добавляем нарезанный картофель.
-
Картофель будет вариться 5-7 минут. Добавляем нарезанную капусту белокочанную и томатную зажарку, которую мы приготовили.
-
Когда все продукты борща дойдут до готовности, промоем и нарежем чернослив. Добавляем его в кипящий бульон. Добавляем соль, специи. Варим около 1-2 минут и выключаем.
-
Борщ готов. В конце варки, уже с выключенной плитой, можно в борщ выдавить несколько зубчиков чеснока.
-
Разлейте по тарелкам и подайте к столу.
Видео
Похожие рецепты
Борщ для сыроедов
Вода 1,5 л • Свекла 1 шт. • Помидоры 1 шт. • Мини морковь 1 шт. • Лук репчатый 1/4 головки • Картофель 2 шт. • Сладкий перец 1/2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Оливковое масло 30 мл • Перец...
Рецепт приготовления борща с пельменями
В данном блюде обьединились две культуры, два народа в одно единое. В украинском борще используются русские пельмени. И должна вам сказать, получается очень вкусно. Будем дружить н...
Борщ из баранины
Баранина 500 г • Лук 2 головки • Морковь 1 шт. • Перец болгарский 1 шт. • Свекла 2 шт. • Картофель 6 шт. • Чеснок 4 зубчика • Капуста белокачанная 0 кочанов • Зелень 1 пучок...
Рецепт борща с заправкой
Очень вкусный густой, наваристый борщ. Готовится очень быстро благодаря заправке для борща от ТМ "МахеевЪ", которая содержит целые кусочки моркови, свеклы и уже обжаренного лука....
Борщ Московский
В русскую кухню борщ пришел из украинской кухни и довольно хорошо прижился у нас. Мало кто откажется от чашечки ароматного вкусного и горячего борща....
Простой рецепт гетманского борща
Сегодня прикоснусь к одному из самых сокровенных блюд украинской кухни к борщу. В Украине насчитывается порядка тридцати видов этого знаменитого блюда. Хотя борщ готовят практически...
Борщ Княжеский
Хочу предложить вам на заметку удивительно аппетитный, сытный и потрясающе вкусный вариант, как приготовить борщ "Княжеский". На обед для всей семьи это замечательная идея. Обязательно...
Как приготовить литовский борщ
Если вы попытаетесь найти в исторических кулинарных книгах настоящие литовские овощи, то обнаружите, пожалуй, лишь свекольник. В 1830 году Лукаш Гольбиовски в своей книге Domy и dwory...
Борщ с грибами
Наверное, из всех супов самый любимый у всех это борщ. Наваристый, вкусный, который на следующий день становится еще вкуснее. Чего только не добавляют в этот суп помимо капусты и с...
Рецепт борща пошагово
Это версия очень умелой хозяйки Ани; моя бабушка капусту добавляла в последний момент, и у нее она получалась чуть хрустящая. Вместо овощного бульона подойдет мясной, а вместо помидоров...
Отзывы
УРА!!! Свершилось!
Я сделала борщ на говяжьем бульоне!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
борщ на говяжьем бульоне-это моя мечта!)))
Dusaeva_81, это просто волшебный рецепт борща на говяжьем бульоне!
Dusaeva_81, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Мой парень просто обожает борщ на говяжьем бульоне))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
А я посматриваю на рецепт борща традиционного, интересно услышать ваши отзывы.
Надо попробовать
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, dusaeva_81, рецептам.
Dusaeva_81, спасибо большое, за вкусный превкусный борщ на говяжьем бульоне!!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт борща на говяжьем бульоне.
У меня все получилось, как на Ваших фото!