Зеленый борщ со щавелем и яйцом
Фотография зеленого борща со щавелем и яйцом
Новые рецепты
Борщ
Зеленый борщ со свеклой и зеленым горошком
Зеленый борщ со свеклой и зеленым горошком - вкусное летнее первое блюдо. Это еще один вариант обеда, которым можно порадовать свою семью....
Борщ
Украинский зеленый борщ по-прибужански
Очень подходит для лета. Кому-то конечно набор ингредиентов может показаться странным. Но мой парень тоже поначалу кричал, что не будет это есть, а потом съел аж 2 тарелки и прямо -...
Вкуснейший летний борщ с щавелем - яркий цвет, насыщенный вкус!
- Вы любите вчерашний борщ? Приходите завтра!
Мы с детства привыкли к тому, что всякий борщ становится гораздо лучше, когда он как следует настоится. Но я знаю среди украинских борщей одно исключение. Это зеленый борщ со щавелем - потрясающая штука! Он приобретает насыщенный вкус еще в процессе варки, его можно есть сразу же, не откладывая получение удовольствия на завтра. Гляньте, как приготовить зеленый борщ.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт борща, суп с мясом, щавелевый суп, суп с яйцом.
- Время: 1 ч 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 96 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Мясо любое - 800 г
- Картошка - 6 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Подсолнечное масло - 2 ст.л.
- Щавель - 250 г
- Укроп - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
- Зелёный лук - по вкусу
- Яйца - 4 шт.
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Обычно я готовлю зеленый борщ на бульоне, но можно сварить его вегетарианский вариант и на воде. Для бульона берем кусок говядины на кости или несколько куриных ножек, кладем в кастрюлю, заливаем 3 литрами воды и варим до готовности, убирая пену шумовкой. После этого вынимаем мясо, отделяем его от костей и режем на небольшие кусочки. Картофель чистим, режем кубиками и бросаем в кипящий бульон. Не забываем посолить, иначе картошка разварится в пюре.
-
Теперь нам нужно промыть щавель, обрезать у него хвостики, а затем нарезать листья поперек узкими полосками. Мелко рубим укроп, петрушку и зеленый лучок. Вареные яйца режем кубиками.
-
Чтобы приготовить зажарку, репчатый лук режем полукольцами, морковь - кубиками и слегка обжариваем на сковородке в растительном масле.
-
Как только картофель будет готов, сваливаем в кастрюлю все остальные ингридиенты: щавель, зелень, зажарку и яйца. Даем борщу покипеть еще минут 5, пробуем и кисленький, сытный зеленый борщ со щавелем можно разливать по тарелкам!
-
Чтобы еда была еще вкуснее, не забудьте поставить на стол сметану и черный хлеб. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Зеленый борщ со щавелем и свининой
Картофель 5 шт. • Щавель 2 пучка • Зеленый лук по вкусу • Укроп по вкусу • Петрушка по вкусу • Специи по вкусу • Яйцо куриное 4 шт. • Сметана 1 банка • Свинина 1/2 кг...
Рецепт приготовления борща с капустой и щавелем
Поделюсь простым рецептом борща с капустой и щавелем. Получается вкусное и очень сытное блюдо. Блюдо это из традиционной украинской кухни, и мне оно очень нравится. Попробуйте и вы,...
Борщ с щавелем и фасолью
Пригрело солнышко и у нас на рынке появились лотки со свежей зеленью! И шпинат, и щавель, и черемша, а главное- много зелени! Просто глаза разбегаются! Как можно не соблазниться приготовить...
Рецепт зеленого борща со щавелем
Не могу утверждать, что это существующий "рецепт по книге", но я выросла на нем! Обожаю его кисловатый привкус и вареный раскрошенный желток:-) В детстве я не любила и никогда не ела...
Зеленый борщ с томатом
Этот рецепт приготовления зеленого борща с томатом понравится всем любителям экспериментов, - ведь такое блюдо объединяет ингредиенты как красного, так и зеленого борща, и получается...
Простой рецепт осеннего зеленого борща
Осень дает нам большой выбор овощей и всевозможной овощной зелени. К обеду можно приготовить вкусное и ароматное первое блюдо- осенний зеленый борщ! Это сытное блюдо внесет разнообразие...
Зеленый борщ с мясом
Классический зеленый борщ на косточке. В качестве зелени используем щавель и зеленый лук....
Как приготовить зеленый борщ с рисом
Этот рецепт приготовления зеленого борща с рисом можно назвать диетическим, - ведь он без мяса, очень легкий и весенний. Вкусно и быстро, попробуйте приготовить!...
Борщ со щавелем
Вкусный наваристый борщ со щавелем, одно из коронных блюд в русской кухне....
Рецепт зеленого борща пошагово
Поднимаю на свет божий донельзя актуальный сегодня рецепт. Апдейт фото к посту от 10.07.07. Сегодня у нас на повестке дня - зеленый борщ. Да-да, именно тот, что со щавелем. В детстве...
Отзывы
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Только закончила приготовление зеленого борща со щавелем и яйцом.
Спасибо!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Uldoo, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт зеленого борща со щавелем и яйцом.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Сделали, но еще не пробовали!!
Пробовала приготовить зеленый борщ со щавелем, подскажите что-нибудь попроще...
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает зеленый борщ со щавелем и яйцом, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Uldoo, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать зеленый борщ со щавелем и яйцом к домашнему празднику.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)