Зеленый борщ

Рецепт зеленого борща

Фотография зеленого борща

Поднимаю на свет божий донельзя актуальный сегодня рецепт.

Апдейт фото к посту от 10.07.07.

Сегодня у нас на повестке дня - зеленый борщ. Да-да, именно тот, что со щавелем. В детстве я его просто ненавидела. Лютой ненавистью. Но теперь - только наливай:) Вот так поменялись с возрастом вкусовые пристрастия.

Рецепт входит в подборку:   несложный рецепт борща,  суп с мясом,  щавелевый суп.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 96 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Ингредиенты:

Основа

  • картофелина средняя 3-4 шт.
  • луковица средняя 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • средний пучок щавеля 300 г
  • 2 л бульона (варим загодя) и мясо с косточек, на которых этот бульон варился
  • вареные яйца и сметана для подачи
  • соль по вкусу

Как приготовить

  1. Мелко рубим лук, морковь трем на крупную терку, картофель нарезаем кубиками. Мелко нарезаем щавель.

  2. В кастрюле на среднем огне разогреваем 1 ст. л. растительго масла. Кладем лук и морковь, жарим, помешивая, 4-5 минут.

  3. зеленый борщ
  4. Добавляем картофель.

  5. зеленый борщ
  6. Вливаем бульон, доводим до кипения и варим до готовности овощей.

  7. Добавляем щавель и мясо с косточек.

  8. зеленый борщ
  9. Как только он потемнеет - снимаем борщ с огня, разливаем по тарелкам, в каждую кладем по половинке яйца (можно мелко нарубить) и по паре ложек сметаны.

  10. зеленый борщ
  11. Приятного аппетита!

Отзывы

4 / 5
isendirs2000
isendirs2000

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

enestom2002
enestom2002

Басавина, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Свитенко Кристина
Свитенко Кристина

Басавина, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

liza99
liza99

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

vikonskaya_77
vikonskaya_77

Я приготовила зеленый борщ на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

Вальцева Надя
Вальцева Надя

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте http://recipeon.ru/supy/borsch/zeleny-borsch-so-schavelem.

elsed
elsed

Спасибо за вкуснатищу!!!

atomush
atomush

Спасибо!!!
за рецепт!!!

vita
vita

А я сделала зеленый борщ, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

valya
valya

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

yesad
yesad

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

sofiya99
sofiya99

Зеленый борщ - очень вкусно, продукты сочетаемые

erencen
erencen

Кому посчастливилось отведать зеленый борщ — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

vika93
vika93

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

tanya76
tanya76

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

raya
raya

Скажу честно: не возлагала больших надежд на зеленый борщ (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

acasto
acasto

Спасибо огромное за рецепт зеленого борща!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Похожие рецепты

Зеленый борщ со щавелем и свининой

Зеленый борщ со щавелем и свининой

Картофель 5 шт. • Щавель 2 пучка • Зеленый лук по вкусу • Укроп по вкусу • Петрушка по вкусу • Специи по вкусу • Яйцо куриное 4 шт. • Сметана 1 банка • Свинина 1/2 кг...

Зеленый борщ со щавелем и яйцом

Рецепт приготовления зеленого борща со щавелем и яйцом

Вкуснейший летний борщ с щавелем - яркий цвет, насыщенный вкус! - Вы любите вчерашний борщ? Приходите завтра! Мы с детства привыкли к тому, что всякий борщ становится гораздо лучше,...

Зеленый борщ со щавелем

Зеленый борщ со щавелем

Не могу утверждать, что это существующий "рецепт по книге", но я выросла на нем! Обожаю его кисловатый привкус и вареный раскрошенный желток:-) В детстве я не любила и никогда не ела...

Зеленый борщ с томатом

Рецепт зеленого борща с томатом

Этот рецепт приготовления зеленого борща с томатом понравится всем любителям экспериментов, - ведь такое блюдо объединяет ингредиенты как красного, так и зеленого борща, и получается...

Осенний зеленый борщ

Осенний зеленый борщ

Осень дает нам большой выбор овощей и всевозможной овощной зелени. К обеду можно приготовить вкусное и ароматное первое блюдо- осенний зеленый борщ! Это сытное блюдо внесет разнообразие...

Зеленый борщ с мясом

Простой рецепт зеленого борща с мясом

Классический зеленый борщ на косточке. В качестве зелени используем щавель и зеленый лук....

Зеленый борщ с рисом

Зеленый борщ с рисом

Этот рецепт приготовления зеленого борща с рисом можно назвать диетическим, - ведь он без мяса, очень легкий и весенний. Вкусно и быстро, попробуйте приготовить!...

Борщ из языка

Как приготовить борщ из языка

Это вкусное и наваристое блюдо считается одним из главных деликатесов среди борщей. При подаче добавьте зелень и сметану....

Борщ на зиму

Борщ на зиму

Рецепт заготовки борща на зиму. Это отличная заправка для вторых блюд и супов. Зимний борщ экономит время приготовления супов, просто достать из холодильника, залить водой и нагрет...

Борщ

Рецепт борща пошагово

Это версия очень умелой хозяйки Ани; моя бабушка капусту добавляла в последний момент, и у нее она получалась чуть хрустящая. Вместо овощного бульона подойдет мясной, а вместо помидоров...