Украинский зеленый борщ по-прибужански
Фотография украинского зеленого борща по-прибужански
Новые рецепты
Борщ
Борщ украинский низкокалорийный
Несомненно, борщ- основа украинской кухни, однако, если готовить по правилам, получается жирновато! На пути к вожделенной стройности я готовлю такой вот низкокалорийный борщик. Кастрюлю...
Борщ
Зеленый борщ со щавелем и яйцом
Вкуснейший летний борщ с щавелем - яркий цвет, насыщенный вкус! - Вы любите вчерашний борщ? Приходите завтра! Мы с детства привыкли к тому, что всякий борщ становится гораздо лучше,...
Очень подходит для лета. Кому-то конечно набор ингредиентов может показаться странным. Но мой парень тоже поначалу кричал, что не будет это есть, а потом съел аж 2 тарелки и прямо - таки хвалил.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт борща, суп из свинины, щавелевый суп, украинский борщ, рецепты украинской кухни.
- Время: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 193 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- свинина - 300 г
- яйцо - 4 шт.
- кефир - 500 мл
- щавель свежий - 1 пучок
- укроп - ½ пучка
- лук зеленый - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- майонез - по вкусу
- масло подсолнечное - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- кориандр молотый - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
Как приготовить
-
Мясо обмыть и порезать небольшими кусочками. Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Лук мелко нарубить. Щавель промыть и нарезать, но не очень мелко. Зеленый лук и укроп мелко нарубить. Яйца сварить вкрутую и нарезать кубиками. Сделать зажарку из лука.
-
Поставить на огонь кастрюлю с водой. Когда вода станет горячей (но не кипеть), солите и закладываете мясо (я еще клала кости с остатками мяса, чтоб бульон был более наваристый). Пока вариться бульон (на маленьком огне) периодически собираете пену. После того как мясо покипит 10 мин закладываете картофель. Через 5 мин (кости вынимаете), закладываете щавель и яйца. Потом добавляете зажарку из лука. Еще подсаливаете, перчите. Вливаете кефир и тщательно перемешиваете. Через 5 мин добавляете зелень, кориандр, лавровый лист. Через 5 мин выключаете и даете настояться 10 мин Подавать со сметаной или майонезом.
Похожие рецепты
Настоящий украинский борщ
картофель • капуста • свекла • лук • морковь • свиные ребра • томатная паста....
Рецепт приготовления украинского борща с курицей
Курица 1 шт. • Свекла 1 шт. • Морковь 1 шт. • Картофель 3 шт. • Лук репчатый 1 г • Томатная паста 500 г • Соль по вкусу • Молотый красный перец по вкусу • Вода 5 л • Подсолнечное масло...
Зеленый борщ со щавелем
Не могу утверждать, что это существующий "рецепт по книге", но я выросла на нем! Обожаю его кисловатый привкус и вареный раскрошенный желток:-) В детстве я не любила и никогда не ела...
Рецепт зеленого борща с томатом
Этот рецепт приготовления зеленого борща с томатом понравится всем любителям экспериментов, - ведь такое блюдо объединяет ингредиенты как красного, так и зеленого борща, и получается...
Осенний зеленый борщ
Осень дает нам большой выбор овощей и всевозможной овощной зелени. К обеду можно приготовить вкусное и ароматное первое блюдо- осенний зеленый борщ! Это сытное блюдо внесет разнообразие...
Простой рецепт зеленого борща с мясом
Классический зеленый борщ на косточке. В качестве зелени используем щавель и зеленый лук....
Зеленый борщ с рисом
Этот рецепт приготовления зеленого борща с рисом можно назвать диетическим, - ведь он без мяса, очень легкий и весенний. Вкусно и быстро, попробуйте приготовить!...
Как приготовить борщ украинский
Все гениальное - просто. В правдивости этого крылатого выражения мало кто сомневается. Данный принцип относится и к любимому многими борщу, который считают вершиной украинской кухни....
Украинский борщ
Существует множество рецептов борща, и каждая хозяйка претендует на оригинальность рецепта. В моем арсенале рецептов шесть, так что периодически буду их выкладывать:). Какой из них...
Рецепт зеленого борща пошагово
Поднимаю на свет божий донельзя актуальный сегодня рецепт. Апдейт фото к посту от 10.07.07. Сегодня у нас на повестке дня - зеленый борщ. Да-да, именно тот, что со щавелем. В детстве...
Отзывы
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Gimyomo, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Gimyomo, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю украинский зеленый борщ по-прибужански!!!
Еще раз спасибо!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО http://recipeon.ru/supy/borsch/zeleny-borsch-so-schavelem.
Спасибо gimyomo, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)