Новые рецепты
Бульон
Бульон с пирожочками
Это рецепт моей мамы. Когда я была маленькой, то частенько просила приготовить это блюдо. Потом как-то все о нем забыли. Недавно (в один из морозных дней, а в наших краях уже вторую...
Бульон
Бульон из каштанов
Каштаны 1,5 кг • Лук репчатый 2 головки • Чеснок 1 зубчик • Уксус 1 ч.л. • Растительное масло 1 столовая ложка • Свиное сало 1 кусок • Свиное ухо 1 шт. • Соль по вкусу...
Румяные картофельные крокеты, золотистый бульон, яркая зелень. Пора к столу.
Время подготовки: 25 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт бульона, картофельный суп, рецепты русской кухни.
- Время: 2 ч 25 мин
- Порций: 6
- Калорий: 84 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- прозрачный бульон
- 5-6 вареных картофелин
- 1 яичный желток
- полстак. муки
- 100г топленого сала
- немного белых сухарей
- зелень петрушки или укропа
- 200 г вареного мяса
- луковица
- 1 ст.л. масла
- соль и молотый перец
Как приготовить
-
Бульон варим по рецепту прозрачного бульона, процеживаем. При подаче разливаем в бульонные чашки.
-
Для крокетов сваренный, еще горячий картофель пропускаем через мясорубку, хорошо перемешиваем с желтком, мукой, солью и перцем. Все это можно сделать и в блендере.
-
Для начинки мясо вместе с поджаренным луком тоже пропускаем через мясорубку, заправляем солью и перцем.
-
Из картофельного пюре делаем лепешки, кладем начинку, формуем крокеты круглой или овальной формы, обваливаем в сухарях и жарим во фритюре до румяной корочки.
-
Подаем картофельные крокеты к бульону горячими, выложив на блюдо и посыпав зеленью.
Похожие рецепты
Правильный бульон
Рецепт правильного куриного бульона, по такому рецепту готовили еще наши бабушки. А у них, как известно, все самое вкусное....
Рецепт приготовления бульона из индейки
Бульон из индейки - сочное и ароматное первое блюдо, которое отменно согреет вас в прохладное время года на обед....
Бульон из грудки
Диетический бульон из нежирной куриной грудки. Получается легким, приятного цвета и аромата....
Рецепт бульона из костей
Кролик 400 г • Перец желтый сладкий 1/2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Соль по вкусу • Чеснок 1 зубчик • Шнитт лук для подачи • Кресс-салат для подачи • Ржаные сухарики...
Бульон питьевой
1 курица • 2 луковицы • 2 зубка чеснока • пастернак • корень петрушки • специи...
Простой рецепт говяжьего бульона
Наваристый и насыщенный бульон из говядины - одна из лучших основ для супа....
Костный бульон
Кости говяжьи 1 кг...
Как приготовить бульон из рыбы
Очень важно знать каждой домохозяйке, как приготовить бульон из рыбы. Ведь он всегда может пригодиться в создании другого блюда, не говоря уже о том, что и сам по себе будет вкусен...
Бульон мясной
Кости говяжьи 2 кг • Лук репчатый (с кожурой) 300 г • Сельдерей (порезанный) 2 палочки • Морковь (порезанная) 250 г • Лавровый лист 3 шт. • Перец (черный, горошек) 2 ч.л. • Вода 5 л...
Рецепт рыбного бульона пошагово
Простой рецепт рыбного бульона. Попробуйте, вам обязательно понравится. У него насыщенный рыбный вкус с ароматом трав и пряностей....
Отзывы
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Очень хороший вариант бульона с картофельными крокетами. Вкусно!
Приготовила бульон с картофельными крокетами!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Попробуйте recipeon.ru/supy/bulyon/bulyon-iz-indeiki. Очень хороший рецепт!!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо anutot
Вкус бульона с картофельными крокетами просто потрясающий!
Будем повторять.
Попробую приготовить бульон с картофельными крокетами.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Это, реально, вкуснотища.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Отличный рецепт! Спасибо, anutot. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!