Холодный тыквенный суп с говядиной

Рецепт холодного тыквенного супа с говядиной

Фотография холодного тыквенного супа с говядиной

Потребуется специальное оборудование: Кастрюля для пасты.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт холодного супа,  красивые рецепты,  суп из говядины,  тыквенный суп,  суп из кабачков.

  • Время: 2 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 224 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Лук репчатый 1 головка
  • Зеленый горошек 100 г
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Картофель 200 г
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Кабачки 200 г
  • Тыква 300 г
  • Черный душистый перец горошком по вкусу
  • Постная говядина 300 г

Как приготовить

  1. Говядину выложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения. Воду вылить, залить свежую, довести до кипения, добавить лавровый лист, полголовки репчатого лука, душистый перец и варить на среднем огне около часа.

  2. Тыкву, картошку и кабачок нарезать крупными кубиками.

  3. После того как мясо станет мягким, вынуть его и отварить в бульоне нарезанные овощи. Минут через десять-пятнадцать добавить зеленый горошек, а еще через пять минут посолить и поперчить суп, снять с огня и остудить.

  4. Разлить суп по тарелкам и выложить в них нарезанное мелкими кубиками мясо.

Отзывы

4.2 / 5
Таня Смолина
Таня Смолина

Выглядит очень аппетитно

picalara
picalara

Делала холодный тыквенный суп с говядиной один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

alotea1978
alotea1978

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю холодный тыквенный суп с говядиной в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

timatear1994
timatear1994

Uldofleds, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

ongendi1983
ongendi1983

Теперь это мой любимый холодный тыквенный суп с говядиной.

alena81
alena81

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Похожие рецепты

Кукси с говядиной по-корейски

Кукси с говядиной по-корейски

Очень ароматный холодный суп с пикантным вкусом. Восхитительно вкусный холодный суп. В Средней Азии в знойное лето прекрасно заменяет русскую окрошку. Питательный, способствует аппетиту....

Холодный суп из баклажанов

Рецепт приготовления холодного супа из баклажанов

баклажан • перец болгарский • масло оливковое • смесь 5 перцев • соль • лед • петрушка • грецкие орехи (очищенные) • чеснок • сок лимонный • паприка • вода • лук репчатый красный •...

Холодный суп из помидоров

Холодный суп из помидоров

Холодный суп из помидоров - мечта летнего жаркого дня. Основа супа - йогурт. Чтобы быстрее охладить его - можно положить кусочки льда....

Холодный йогуртовый суп

Рецепт холодного йогуртового супа

Очень легкий и освежающий супчик, что-то среднее между окрошкой и таратором. Пикантности ему придает изюм, который здорово сочетается с йогуртом и овощами. Время приготовления указано...

Холодный свекольный суп

Холодный свекольный суп

Свекла - необычайно полезный для нашего организма овощ. Она и способствует пищеварению, и омолаживает, и предотвращает раковые заболевания. Из этих свойств свеклы вытекает и польза...

Холодный огуречный суп

Простой рецепт холодного огуречного супа

Огурцы 200 г • Йогурт 1 ст • Лук зеленый 4 пера • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Лед 3-4 кубика...

Холодный суп из малины

Холодный суп из малины

Летнее наслаждение! Просто, быстро и очень вкусно! Хозяюшка оценит!...

Холодный суп Окрошка

Как приготовить холодный суп окрошка

Колбаса или вареное мясо — 300 г • Огурец — 1 шт. • Яйца куриные — 4 шт. • Редис — 6 шт. • Свежая зелень — 2 пучка • Майонез (сметана) — 100 г • Горчица — 20 г • Квас (кефир) — 400...

Суп холодный

Суп холодный

мангольд — 500 г • щавель — 100 г • огурец — 2 шт. • редис — 100 г • яйцо — 2 шт. • язык говяжий — 100 г • лук зеленый — 10 г • сметана — 100 г • укроп • петрушка • соль...

Холодный суп

Рецепт холодного супа пошагово

Клюква 500 г • Вино белое 0.75 ст • Сахар 0.5 ст • Кукурузный крахмал 1.5 ст. л • Корица 1 палочка • Вода 1.5 ст...